原本霍严是准备了好多那种可以保温的生物舱。
可是测试结果却不尽如人意。
冷盘可以用生物舱，但是一些热菜，尤其是一些需要保持爽脆口感的菜系，反而会因为水汽的原因变得湿哒哒。
或者是温度过高，菜品持续加热就又变得干巴巴，没有了外酥里嫩的口感。
关键时刻，还是研究院的专家教授们出手了。
“这种小餐车内置了可调节温度的恒温系统，而且里面还有咱们最新研发的内外循环空气的装置。”
齐师傅饶有兴致地上手，拉开了小车隔间的门。
“您看！这样一来，咱们的菜品就可以在里面存放一段时间，而且因为温度跟湿度都适中，所以菜品的品质也始终能保持在一个比较高的程度。”
说着，他就把里面的菜品取了出来。
一道外表金黄，裹满了鲜红色的浓郁酱汁的松鼠鳜鱼就出现在顾绵绵的面前。
这道菜可谓是经典的苏帮菜。
色泽金黄诱人，糖醋酸甜的味道并不呛人，反而勾得她多咽了两口口水
打成花刀的鱼肉被炸得颗颗分明，偏偏上翘的头尾还多了几分鲜鱼的灵动。
其实关于食材这一部分，顾绵绵跟家里还有星际那边也讨论过，要不要保持原样。
毕竟华夏的食材绝大多数星际那边看都没看过，哪怕是搜遍了他们的古动植物资料库也找不全。
可最终，大家的意见都是倾向于不要做太多的伪装。
有时候掩饰得太多，反而会让人非得把真相挖掘出来的冲动。
但要是大大方方地就摆在明面上，那群人不见得会冒着以后再也吃不到的风险去寻根究底。
更何况，就算是被人发现又能怎么样呢？
他们根本不可能挖出真正的食材来源，何况估计就算是有人认出这些食材是古生物图册的，那估计也会以为是用星际超前的科技手段复原出来的产物。
毕竟，他们又不是没这么干过。
顶多就会眼馋他们的复原技术，并且方向也会转向各个动植物实验室。
有时候，真相就在眼前，只可惜他们不会猜到罢了。
毕竟回溯时空这种事情，星际的人也一直在做各种各样的尝试，但是最后都失败了。
总之，这样既减少了麻烦，还算是一个卖点不错的噱头。
也算是一举两得。
小餐车上是有计时功能的。
顾绵绵看了一眼，发现这道菜已经是四十多分钟之前做出来的了。
目前来说，小餐车的最佳使用时间是在两个小时内。
也就是说，不管是什么菜，这个庞大的厨师团队都至少多出来提前两个时间的准备时间。
看起来好像很短，实际上对于这些成手厨师们来说就已经够了。
齐师傅亲自端着盘子摆在了顾绵绵的面前，脸上的笑纹也多了几分的期待。
“小顾院长，您快尝尝看。”
“好。”
顾绵绵已经迫不及待地拿起了筷子。
轻轻一夹，炸得外壳酥脆的鱼肉就跟鱼身轻轻地分离了。