米洛是个做事非常细心的人。
虽然他之前没开过餐厅,但还是让顾绵绵给他找了一些相关的经营资料给他作为参考。
其中,就有各种各样的随餐表演。
米洛看完了,只惊艳于大小姐找来的这些资料上,那些经营者们花样繁多的手段。
说真的,现在星际这边,商业经营也不太好干。
主要是所有人都在卷科技创新。
可有些事情看多了也就那么回事,总没个新意。
而且有些表演并不适合在进餐的时候观看。
但大小姐给他带来的这些资料,里面的每一个都是技巧性跟观赏性拉满的存在。
他私下里偷偷试了一下,难倒是不难,但如果想要做得行云流水,极具美感,得需要一段时间的刻苦训练。
所以他只能含恨放弃,不过,他跟大小姐也约定了,到时候会挑选出合适的表演者,专门练习这些表演方式。
至于中间的位置,米洛摆上了一个多层可旋转的“成品展示台”。
展示台上都是独立的恒温舱,这样就可以把摆盘好的菜品放在里面,然后在展示台上360度旋转展示。
而且,如果有感兴趣的客人,还可以亲手来这边选取。
只要从展示台上取下来,就算是点单了,为了保证食品安全,只要沾了客人手的食品,是绝对不允许退的。
当然,能来到这三层的都不差钱。
但要是想把展示台上的所有菜品都吃个遍,倒也不是个便宜的数字。
如同米洛之前所预料的那样,客人们都被展示台吸引了注意力,不自觉地走到了展示台下面,看着不断旋转的菜品,只觉得眼花缭乱。
“那都是什么?”
“这就是菜品,看起来造型倒是有些精致,就是不知道能不能吃。”
“尝尝不就知道了?”
几个人纷纷对视,然后就站在展示台下面点单。
因为是第一天开业,人数也可控制,所以顾绵绵一共开放了88道菜品。
十点一到,早餐档就结束,再点的话就是午餐档了。
点餐的时间会持续到下午两点,然后会进行两个小时的午休,下午四点到晚上十点,就是晚餐档了。
正好,午休的两个小时既是休息,也是调整,以备发生突发意外,厨师团队那边没有充足的时间进行调度准备。
不过从目前来看,不管是服务人员还是厨师团队,都是游刃有余。
很快,所有人都点完了餐,就跟着服务人员回到了自己的位置。
大厅目前还没有客人,第一批基本上预定的都是包房。
这些包房也都是经过了精心的设计,来这里的客人,都像是来奔赴一场来自盛唐的宴会邀约。
顾绵绵站在米洛的肩膀上,带着霍严他们绕了一圈。
还好,所有的客人们都只顾着打量里面的装修,等下饭菜上来了,估计才是重头戏。
此时,霍严查看了一下时间,才对着顾绵绵行了个礼,低声道。
“殿下,我带着人去外面巡逻了。”
顾绵绵摆了摆自己的手,“去吧去吧!辛苦啦!”
又在霍严他们转身之前,想到了什么,提醒了一句。
“中午记得去员工食堂吃饭!”
霍严身后的几个下属都是眼睛一亮,忙不迭地点头答应了下来。
“是!殿下!”