院子里,張麒麟已經給好幾只狗梳完了毛,正拿著掃帚清掃掉落的浮毛。
他的動作不疾不徐,和這寧靜的院落格外相配。
陽光透過棗樹的枝葉縫隙灑下來,在他身上跳躍著光斑。
幾只梳洗一新的狗狗趴在他腳邊,眯著眼楮打盹,一派祥和。
快到中午時,黑瞎子人未到聲先至,哼著不成調的小曲兒推開了院門。
他今天穿了件皮夾克,倒是顯得精神了些,一進門就吸著鼻子︰“ !真香!想想姑娘,今天又做什麼好吃的了,瞎子我這肚子里的饞蟲都快順著香味爬出來了。”
終于不是瞎子做飯了。
沒人搭理他,瞎子也不在意,兩個啞巴,他理解。
葉想想在廚房里專注地烙餅,張麒麟則抬眼看了一下,又低下頭,繼續用手指輕輕梳理一只小奶狗額前柔軟的絨毛。
黑瞎子也不在意,自顧自地湊到廚房門口,探著頭看。灶台上,砂鍋咕嘟咕嘟地冒著細微的氣泡,濃郁的肉香混合著山藥的清甜彌漫了整個空間。
旁邊的平底鍋里,一張金黃油潤的蔥花餅正烙得滋滋作響,邊緣微微翹起,散發出誘人的焦香。
“哎呦,這餅烙得,比外面館子里的強多了!”黑瞎子贊嘆,是真的好吃。
葉想想將烙好的餅出鍋,切成三角形,碼在盤子里。然後掀開砂鍋的蓋子,一瞬間,更加濃郁鮮香的熱氣蒸騰而上,模糊了她平靜的眉眼。
她用勺子輕輕攪動了一下,湯色已經呈現出漂亮的奶白色,羊肉酥爛,山藥粉糯,紅棗和枸杞在其中點綴出明亮的色彩。
她撒上適量的鹽和一點點白胡椒粉調味,關火。
飯菜上桌。
那張老舊的八仙桌,被擦得干干淨淨。
中間是冒著熱氣的砂鍋,旁邊是金黃誘人的蔥花餅,還有一小碟葉想想自己腌的爽口脆蘿卜。
三人落座。黑瞎子迫不及待地先給自己盛了滿滿一碗湯,吹著氣喝了一口,燙得直抽氣,卻舍不得吐出來,含含糊糊地說︰“鮮!太鮮了!這大冷天的,喝上這麼一碗湯,給個神仙都不換!”
張麒麟盛湯的動作則優雅許多,他先給葉想想碗里盛了一碗,里面特意多放了幾塊羊肉和山藥,然後才給自己盛。
他低頭默默喝湯,長長的睫毛垂下,遮住了眼中的情緒,但周身那種放松和滿足感是顯而易見的。
葉想想小口喝著湯,溫熱的液體從口腔一路暖到胃里,驅散了秋日的寒意。
羊肉炖得極爛,入口即化,山藥吸飽了湯汁,粉糯香甜。
她拿起一塊蔥花餅,外層酥脆,內里柔軟,蔥香四溢,蘸著羊肉湯吃,更是別有一番風味。
黑瞎子一邊吃,一邊又從羊肉的來歷吹噓到自己在外面多麼英明神武,當然,自動過濾掉了所有狼狽和危險的部分。
張麒麟偶爾在他吹得太過分時,抬眼淡淡瞥他一下,黑瞎子便會稍微收斂一點,但很快又故態復萌。
葉想想安靜地吃著,听著黑瞎子的絮叨和院子里偶爾傳來的狗狗們的哼唧聲,覺得這樣也挺好。
就當瞎子是熱鬧的狗狗。
吃完飯,黑瞎子主動承包了洗碗的工作。
張麒麟則去給毛孩子們洗它們的狗盆,它們也吃完了。
下午,陽光正好。
葉想想搬了把躺椅放在屋檐下,懷里抱只小奶狗,有一搭沒一搭地撫摸著,看著張麒麟坐在院子里的石凳上,擦拭著他那把黑金古刀。
他的動作專注而輕柔。
陽光照在刀身上,反射出冷冽的光,與他此刻平和的神情形成奇異的對比。
黑瞎子累了,也拉了把椅子坐在葉想想旁邊,沒個正形地癱著,嘴里叼著根草睫,眯著眼看啞巴擦刀。
看了一會兒,他忽然感慨道︰“啞巴,你說你要是對瞎子我有對那把刀一半溫柔,我做夢都能笑醒。”
張麒麟抬頭,淡淡的看著瞎子︰“我給錢了。”
他身上沒有一分錢。
葉想想懷里的小奶狗適時地“嗚”了一聲,像是在附和。
黑瞎子︰“嘿,你們一個個的,聯合起來欺負我這個老實人是吧。”
兩人都沒理瞎子這個老實人,他可太老實了。
院子里只剩下微風拂過樹葉的沙沙聲,狗狗們吃飽後滿足的呼吸聲。
一種無需言語的寧靜與默契在三人之間流淌。
三個人都睡著了。
夕陽西下,天色漸暗。
葉想想開始準備晚飯。
中午的羊肉湯還有剩,她打算煮點面條進去,做成羊肉湯面,再炒個青菜。
深秋,落葉鋪了薄薄一層在院子的青石板上,踩上去沙沙作響。
天氣一天冷過一天,連狗狗們都不太愛在院子里瘋跑了,更多時候是擠在屋檐下互相取暖,或者跟在葉想想和張麒麟腳邊,尋求一點溫暖。
至于大大的狗窩,狗狗們是看不見的,就喜歡跟著人。
葉想想翻出了衣櫃里的厚被褥,趁著天氣好,晾曬在院中的繩子上。
陽光透過棉絮,散發出一種干燥而潔淨的味道。
她看著那些蓬松起來的被子,心里琢磨著,該吃火鍋了。
這天一大早,黑瞎子就吭哧吭哧地扛了個大麻袋進來,往地上一放,發出沉悶的響聲。
“瞧瞧,好東西!”他得意地掀開麻袋一角,露出里面飽滿圓潤,帶著泥土芬芳的板栗和一些還沾著濕泥的紅薯。
“山里老鄉那換的,絕對甜!”
張麒麟正拿著小梳子給一只長毛狗梳理打結的毛發,聞聲看了一眼,甜的。
葉想想走過去,撿起一個沉甸甸的紅薯看了看,點了點頭。
嗯,可以做烤紅薯和糖炒栗子。
午後,陽光變得溫和。
葉想想在廚房門口支起個小炭爐,又找來了粗鹽和一口厚實的大鐵鍋。
她把黑瞎子洗干淨的板栗用剪刀在鼓脹的一面逐個剪開小口,這是為了防止炒的時候爆炸。
張麒麟默默搬了個小馬扎坐在旁邊,拿起另一個剪刀,學著葉想想的樣子,安靜地幫忙。
他的手指修長有力,動作卻意外地細致,剪開的口子整齊劃一。
黑瞎子則負責處理紅薯,他把個頭均勻的紅薯洗淨,擦干水分,然後丟進已經熄滅明火、只剩通紅炭火的炭爐灰堆里,用余溫慢慢煨烤。
做完這些,他就湊到葉想想這邊,看著她和張麒麟處理板栗。
“嘿,啞巴,沒想到你還有這手藝。”黑瞎子嘖嘖稱奇。
張麒麟點頭,他會。
他看著手里圓滾滾的板栗就覺得好吃。
葉想想把剪好口的板栗倒入大鐵鍋中,加入大量的粗鹽,開始用鍋鏟反復翻炒。
粗鹽在加熱中嘩啦作響,很快,板栗的香氣就被逼了出來,混合著焦糖和堅果的獨特甜香,在小院里彌漫開。
狗狗們都被這香味吸引,圍攏過來,伸著舌頭,眼巴巴地看著鍋里,但又乖巧地保持著安全距離。
葉想想有點手酸,張麒麟主動接過,他力氣大。
炒到板栗開口處的內皮微微焦黃卷起,露出里面金黃飽滿的果肉,葉想想才停了火。
她用漏勺將板栗撈出,篩掉大部分粗鹽,盛在一個大竹匾里晾涼。
葉想想拿起一個,吹了吹,遞給旁邊的張麒麟。
張麒麟接過,指尖感受到板栗滾燙的溫度,他輕輕掰開,露出里面糯香的果肉,放進嘴里。
他咀嚼得很慢,然後看向葉想想,點了點頭,眼神明亮了些許︰“甜。”
“那是!瞎子我弄來的能差嗎。”
黑瞎子迫不及待地自己抓了幾個,燙得在兩只手里來回倒騰,齜牙咧嘴地剝開塞進嘴里,含糊不清地贊美,“嗯!好吃!比城里賣的強多了!”
葉想想也嘗了一個,粉糯香甜,確實是好栗子。
她看著並排坐在一起,安靜剝著栗子吃的張麒麟和咋咋呼呼的黑瞎子,又看了看腳下期待地望著她的狗狗們,心里軟了一下。
她把一些稍微涼了的,個頭小些的板栗仁剝出來,放在手心里,蹲下身。
狗狗們立刻圍上來,小心翼翼地用舌頭卷走她手心的食物,尾巴搖得更歡了。