阿妹蹲著在拿酸筍,指尖沾著壇子里漫出來的鮮氣,前陣子腌的剛好入味,夾出來炒鴨最是下飯。
黑瞎子拿了不少帶走。
等會回去就讓廚娘炒鴨子吃,瞎子吃雞都吃怕了。
張麒麟︰。。。。
雞肉很好吃的。
他吃不膩。
雞妹百死。
幾個人繞著山路往回走,半道上撞見趕圩回來的貨郎,挑著的筐子里裝滿了剛摘的芒果、李子和番石榴,竹籃邊還掛著幾罐拌酸�S用的辣椒鹽。
陸春眼楮一亮,摸出兜里的零錢買了一大盒。
青脆的李子削了皮,拌上糖和辣椒鹽。
咬下去的瞬間酸得人一縮脖子,緊接著甜勁和辣味就漫上來,連走了一路回去的時候都吃干淨了。
張麒麟︰。。。。
黑瞎子︰。。。。
回到吊腳樓的時候,陳皮已經坐在廊下等了半天,腳邊放著剛從江邊釣上來的半筐魚。
他今早拿著魚竿在石灘坐了一上午,釣上來幾條大魚,褲腿被漲起來的江水打濕了大半。
看見他們回來,他抬了抬下巴,說晚上就用這魚做菜,再殺三只前陣子養的小麻鴨,剛好配腌好的酸筍。
廚房里的柴火一點起來,整個吊腳樓都暖烘烘的。
廚娘掌勺,酸筍在熱油里爆香,鴨肉倒進去翻炒,滋啦的聲響裹著香氣飄得滿院都是。
黑瞎子蹲在門口處理剛買回來的涼薯。
嘴巴還一直說著廣西話,路過的人都笑著回頭看,說這外來的漢子學廣西猜碼倒是學得有模有樣。
張麒麟沒湊過去,他搬了小凳子坐在旁邊上,把釣上來的小魚撒給在身邊的小黃雞吃。
幾個半大的本地小孩蹲在他旁邊,手里拿著剛編好的螞蚱,要跟他換兜里的野薯。
他點了點頭,把野薯分給小孩,換來的草螞蚱被陸春拿過去,拴在窗欞上逗得小黃雞撲騰著翅膀跳了半天。
傍晚,家家戶戶的屋頂都飄起了炊煙,有人拎著小桶在淺灘洗青菜,有阿婆帶著小娃坐在石階上剝柚子。
游船慢悠悠從江面駛過,撐船的阿叔跟岸邊的熟人隔著半條江打招呼,嗓門亮得驚飛了岸邊蘆葦里的水鳥。
上桌的時候天已經天黑了,魚的鮮、酸筍鴨的爽,旁邊還擺著一盤剛炒的時蔬。
最後端上來一碗冰過的槐花粉,撒上黃糖,清甜的涼意滑進喉嚨里,把一整天的熱意都消得干干淨淨。
幾個人圍著四方桌坐。
張麒麟拿出米酒。
給大家都倒了一碗。
伙計們的吊腳樓也都亮了起來,大家都在吃飯。
陸春手里的筷子都沒停過。
黑瞎子喝了兩口米酒,臉泛著紅,靠在椅子上唱山歌,調子拐得不知道去了哪座山,惹得一桌子人笑個不停。
張麒麟安靜地坐在旁邊,把鴨腿上的肉仔細剔下來,放進瞎子的碗里。
陳皮︰。。。。。
一個唱歌跑調,一個听不出跑調。
一個只知道吃吃吃。
陳皮低頭夾了一塊魚肉,慢慢吃著。
最後把目光收回來,放在桌上那盤酸筍鴨上。
黑瞎子還在唱,調子拐到天上去了,又落下來。
他自己渾然不覺,唱得搖頭晃腦,筷子敲著碗邊打拍子。
陳細坐在下首,咬著筷子听了一會兒,實在忍不住了,湊到陳皮耳邊小聲說︰“四爺,他這唱的是哪一出。”
“不知道。”
“我也听不出來。”
“我听出來了。”
陳細看著他。
陳皮說︰“他唱的是《劉三姐》,第三段,跑調跑了半個調門,又繞回來了。”
陳細張了張嘴,又閉上了。
他低頭扒了兩口飯,覺得四爺不愧是四爺,這都能听出來。
這劉三姐听到了要打人了。
好好的歌走掉成什麼樣子了。
陳皮的筷子在碗沿上輕輕磕了一下。
陸春吃到一半,看了陳皮一眼,沒事,不是說他。
黑瞎子正唱到高音處,脖子都紅了。
陸春看了一會兒,低頭繼續吃。
廚娘炒的鴨子確實好吃,酸筍的酸味滲進肉里,咸香里帶著一點回甘。
張麒麟把另一只鴨腿也剔了,放在碗里。
黑瞎子唱完了一段,低頭一看碗里堆滿了肉,笑了。
“啞巴,你這是喂豬呢。”
“你唱得費力氣。”
“唱山歌能費什麼力氣。”
“你跑調了,還不費力氣嗎。”
黑瞎子被嗆了一下,端起米酒喝了一口。
伙計們笑起來,有人跟著起哄讓黑瞎子再唱一首。
黑瞎子擺擺手,說嗓子累了,明天再唱。
他臉還紅著,不知道是酒勁還是唱得。
三月三那天,整個廣西都熱鬧起來了。
寨子里提前好幾天就開始準備。
廚房里的人忙得腳不沾地,泡糯米、采楓葉、洗竹葉,廚房里堆滿了各種顏色的染料。
陸春蹲在廚房門口看她忙活,看了一會兒,被黑瞎子拽走了。
“別蹲那兒礙事,走,趕歌圩去。”
陸春被他拽著往前走,張麒麟跟在後面。
三個人沿著山路往下走,路上人漸漸多起來。
有挑著擔子的,有背著背簍的,有牽著小孩的,都往同一個方向去。
女人們穿著繡邊的衣裳,頭上戴著銀飾,走起來叮叮當當響。
男人們扎著腰帶,有的手里還拿著蘆笙。
黑瞎子眼楮不夠用了,看這邊看那邊,嘴里嘖嘖個不停。
張麒麟安靜地走著,偶爾看一眼路邊的攤子。
陸春走在中間,被黑瞎子拽著袖子,步子慢吞吞的。
到了歌圩上,人更多了。
河灘上搭了棚子,棚子底下擺著長桌,桌上放著五色糯米飯、餈粑、粽子、酸�S,還有一壇一壇的米酒。
河對岸有人在對歌,這邊唱一句,那邊接一句,調子拖得長長的,在山谷里蕩來蕩去。
陸春被旁邊一個攤子吸引了。
攤子上擺著剛蒸好的五色糯米飯,紅的黃的紫的黑的白的,捏成一個個小團,放在芭蕉葉上。
他站了一會兒,摸出零錢買了一團。
糯米飯還熱著,他咬了一口,甜的,帶著植物的清香。
黑瞎子擠回來,看見他在吃,也買了一個。
張麒麟沒買,但陸春掰了一半給他。他接過去,安靜地吃著。
他沒錢。