朱瑞璋又把酒碗里的酒倒在地上，仔细看了看——酒水很清澈，几乎没有杂质，跟清水似的。
他又拿起一个酒坛子，晃了晃，然后把坛口朝下，倒了几滴酒在手上，搓了搓，又闻了闻。
最后他把酒坛子倒过来，用手指在坛底刮了一下——指尖上沾了一些细细的白色粉末，几不可查。
朱瑞璋捻了捻那粉末，又闻了闻，嘴角微微翘了起来。
果然。
他低声说了一句。
他站起身来，环顾了一下四周，看到旁边一张桌子上坐着一个酒客，正哆哆嗦嗦地端着一碗茶，脸色发白，
看样子是刚喝了酒但喝得不多，症状比较轻。
朱瑞璋走过去，在他对面坐下，和颜悦色地问道：
这位兄弟，问你个事。
那酒客抬头看了他一眼，见他衣着不凡，气度沉稳，不敢怠慢，连忙放下茶碗：
先生请讲。
你喝了这家的酒？
喝、喝了一碗半。
那酒客的声音还有些发抖，
幸亏我喝得少，不然……不然也跟地上那几位一样了。
我问你，
朱瑞璋盯着他的眼睛，你喝这个酒的时候，嘴里是什么感觉？
那酒客想了想，说道：刚喝下去的时候，就觉得一股热气从嗓子眼一直冲到头顶，
跟……跟有什么东西在脑子里炸开了似的，晕乎乎的。
然后喉咙里火辣辣的，跟吞了一块烧红的炭似的，烧得慌。
还有呢？
还有就是……
那酒客活动了一下手脚，喝下去没多久，手脚就开始发麻，跟针扎一样。
然后就觉得浑身发冷，皮肤发青，跟……跟冻着了似的。
再后来就开始恶心、肚子疼，差点没吐出来。
我当时还以为是这酒太烈了，后劲大，还跟朋友说这酒够劲。
结果话刚说完，旁边那老兄就一头栽倒在地上了，口吐白沫，抽搐了几下就不动了。
我这才知道不对劲，赶紧把酒碗扔了，可已经晚了……
他说着，脸上露出一丝后怕的神色，手还在微微发抖。
朱瑞璋点了点头，又问了几个细节，那酒客一一回答了。
问完之后，朱瑞璋站起身来，走到酒楼柜台后面。
柜台后面猫着一个人，约莫五十来岁，胖胖的，脸上的肉都在抖，
一双小眼睛滴溜溜地乱转，一看就是这家酒楼的掌柜。
他此刻正缩在柜台后面，脸色发白。
朱瑞璋走过去，一把揪住他的衣领，把他从柜台后面拎了出来。
那掌柜吓得魂都飞了，两腿一软，差点瘫在地上：
哎、哎！这位爷！您、您干什么？！有话好说，有话好说啊！
朱瑞璋把他拎到大厅中央，往地上一扔，居高临下地看着他，冷冷地问道：
说吧，你这酒里，加了多少砒霜？
那掌柜一听两个字，浑身一哆嗦，脸地一下就白了。
但他毕竟是在商场上混了多年的老油条，很快就反应过来，连连摇头，一脸无辜地说道：
这位爷，您说笑了！砒霜？那是能吃死人的东西啊！
小的做的是正经买卖，开的是正经酒楼，怎么敢往酒里加砒霜？您这是凭空冤枉好人啊！
冤枉你？
朱瑞璋冷笑一声，弯腰从桌上拿起一个酒碗，端到那掌柜面前，
那你给我解释解释，为什么你家的酒，这么清澈？
那掌柜愣了一下，随即说道：
清、清澈说明小的家的酒好啊！上好的酒，自然是清澈透亮的，这有什么奇怪的？
上好的酒？
朱瑞璋又问，
那刚才那位酒客说的，喝下去以后有冲顶之感、喉咙灼烧、手脚发麻、肤色发青，这又是怎么回事？
这……
那掌柜眼珠子一转，说道，
冲顶之感、喉咙灼烧，那说明小的家的酒烈啊！好酒都是烈的，喝下去当然有冲劲！
至于手脚发麻、肤色发青，那是那位客官酒量不行，喝多了！
小的家的酒，烈度高，一般人喝半碗就上头，这很正常嘛！
他越说越顺，到最后居然理直气壮起来，好像真有那么回事似的。
朱瑞璋闻言，脸色一下子就黑了。
他二话不说，扬起手，地一巴掌扇在那掌柜的脸上。
这一巴掌又快又狠，打得那掌柜原地转了半圈，半边脸立马就肿了起来，嘴角都渗出血来。
那掌柜捂着脸，又惊又怒，
你、你敢打人？！
打的就是你。
朱瑞璋的声音冷了下来，我让你想清楚了再说。
你家的酒？你家的酒能比宫里的御酒还好？宫里的御酒喝下去都没有你说的什么冲顶之感，
你一个县城小酒楼的酒，比御酒还烈？
那掌柜被问得哑口无言，捂着脸，支支吾吾地说不出话来。
朱瑞璋不再理他，转过身，看向围在酒楼门口的那些看热闹的人，提高了声音，朗声说道：
诸位乡亲，今天的事，大家都看在眼里。
我跟大家说句公道话——这民间流通的酒，根本就不是什么烈酒。
围观的人一听这话，都安静了下来，一个个伸长了脖子听。
朱瑞璋继续说道：
大家都知道，前朝的时候，西域那边传来了蒸馏烧酒的技术，能酿出比较烈的酒。
可这技术，设备要求高，产量有限，酿出来的酒，大多都供给了皇室和达官显贵，民间很少见。
再加上，如今天下初定，粮食产量虽然比以前高了，但也不算富裕。
朝廷有规定，不允许民间大量耗粮酿造烈酒——酿一坛烈酒，消耗的粮食够吃一个月的，太浪费了。
所以，这市面上流通的酒，大多都是烈度不高的黄酒和米酒。
黄酒颜色发黄，有点浑浊；米酒更淡，跟米汤似的。
这些酒，喝下去温温的，顶多有点微醺，根本不可能有什么冲顶之感，
更不可能喝得人手脚发麻、脸色发青。
他顿了顿，指着地上的酒坛子，继续说道：
那这家酒楼的酒，为什么喝下去会有那些反应呢？原因很简单——他们在酒里加了砒霜。
这话一出，围观的人群的一声炸开了锅。
砒霜？！
我的天呐，在酒里加砒霜？这不是谋财害命吗！
我前几天还在这儿喝过酒！我的娘呀，幸亏喝得少！
这掌柜的心也太黑了！为了赚钱，连砒霜都敢往酒里加？
人群议论纷纷，群情激愤，有几个脾气暴躁的，已经撸起袖子想冲上去揍那掌柜了。