刘长海眼睛一瞪，激动地拍下桌子，“啪——”一声。
徐锦成以为合作谈崩了，忙擦干手，从后厨跑了出来！
刘长海激动地眼泪都快留下来了，仰着头。“阿妹，我现在就上班，我叫我老婆一起！”
随即，他冲出了来财饭店，想要赶紧告诉他老婆这个好消息。
徐研看着合同，此时合同上末尾出现了一句话。
甲方自愿被乙方雇佣，雇佣金额：元。
徐研微微一笑，再乙方上签下了自己的名字：徐研。
徐锦成走出了后厨，身上还喷溅着几块鳞片。“研儿，鱼处理好了！”
“好嘞！接下里就交给我了！”徐研走到后厨，后厨已经装得差不多了，卫生也打扫好了！只差陈姨糖水铺那边做一些收尾的工作。
这么一看，后厨面积不仅变大了，还敞亮了。
王冬梅还在用水冲洗着草鱼的肚子，将骨上的血和肚内的黑膜清洗干净。
果然人多力量大！
父母若是没有来帮她，她一个人便需要清理厨房，还要煮饭，忙到天黑都干不完！
她瞥见了角落的芋头，突然想起了什么，走出后厨，大喊。“陈姨，芋头交给你了，今晚卖芋泥芋圆奶茶。”
徐锦成将芋头搬出了后厨，帮陈姨将表面的皮削掉。
徐研拿起洗净的草鱼，将鱼鳍剪掉，鱼尾剪成三角燕尾状。
接下来就是给鱼去腥，烧一锅热水，将鱼身两面分别淋上一遍，再用一个勺子将鱼身表面的粘液刮一遍。
再用水洗净。
此时，刘长海已经将这好消息告诉严美贞，携带着严美贞一同上来财饭店帮忙。
“徐老板，我们来帮忙了！”刘长海喊道。
徐研望了一眼时钟，现在已经五点了，时间很紧迫了。
“你们来得正好！快来帮我。”
于是，这烫鱼的工作便交给严美贞，刘长海负责将粘液刮去，再用纸巾将鱼表面的水擦净，放在案板上。
徐研则负责切花刀，在离鱼头一指距离的背上切上一刀，把鱼骨切断，背部切透，重复这样进行，便能得到一条可以圈成一个圆切背部块块肉立起的鱼。
拿起一个盆，加入姜，大葱，盐和料酒，抓匀融合，抓出汁水，均匀涂抹在鱼的表面已经鱼的内腔。
腌制十五分钟，这个时间便来准备配料。
姜切成片，大葱切成断，绿皮辣椒对半切开。
八角，花椒，干辣椒，香菜放一旁备用。
起锅烧油，倒入花椒粒，花椒的浓香爆出，立刻捞出丢掉。下葱段和大蒜炸至金黄和爆出香，捞出备用。
下姜片和八角和干辣椒炒出香味，下黄豆酱，炒透。
刘长海在一旁新开炉灶，复刻着。
严美贞探出了头，直咽嘴中的口水。“好香啊！”
徐研微微一笑。“这才刚刚开始！”
加入生抽，老抽，将酱汁煮开后加水，再加入胡椒粉，白糖，陈醋和蚝油，搅拌均匀。
汤汁红灿灿的，底料就这么制好了！
将腌制好的鱼盘起放入锅中，锅内红灿灿的水几乎末过鱼身的一半，再加入香菜，青辣椒和刚刚炸好的葱蒜。
刚好冰箱内有娃娃菜和豆腐，娃娃菜底部一切，菜叶一散，洗净丢入锅内，再将豆腐切好放入锅内，盖上锅盖炖半个小时。
严美贞在一旁看得直咽口水。“我有预感，今天这鱼肯定会大卖！”
刘长海撇了撇嘴。“徐老板每天都大卖。”
严美贞嘿嘿一笑。“对对对！”
时间到，开锅，转大火收汁，将八角等配料挑出。
鱼肉在滚烫的红汁内颤抖着，豆腐内外吸满了汤汁，红嫩嫩的。
开大火，待汁水变得粘稠的时候，关火，捞出装盘。
徐锦成接过了徐研手中的大锅，拿至就餐区，再盛五碗米饭。
徐研看着刘长海的成品，基本可以说是一模一样，她满意地点了点头。“走吧！出去吃！”
刘长海盛至砂锅中，拿至就餐区。
徐研走到奶茶制作区，陈阿姨已经按照徐研的要求将芋圆和芋泥都做了出来。
现在就差制作了。
严美贞在一旁闲着没事干，也过来学习了一下。
拿出一个出品杯，加入一勺芋圆，再用勺子舀起一大勺新鲜的芋泥，敲打至出品杯中。
从机器中拿出一个杯子，倒入鲜牛奶，加入厚乳基底、冰糖，再加入茉莉绿茶。
放上机器，杯中的汁水快速搅动，随即倒入出品杯中，加入冰块封杯。
芋圆芋泥奶绿就这么做好了！
严美贞拿着亲自做成的，她露出甜甜的微笑。“那我现在岂不是可以实现奶茶自由了？”
“时间不早了，快吃饭，一会要来客人了！”徐锦成被眼前着锅鱼馋的不行了。
所有人入座，将两张桌子拼在一起，一起吃了起来。
徐锦成动了动筷子，夹起一块鱼肉，入嘴满是一股酱香的鲜甜，鱼肉鲜嫩，在齿间散开，鲜甜的鱼香味散出，接着一股辣意涌上。
他不由地大喊了一声“爽！”
所有人夹着鱼，一口接着一口，汤汁不算辣，但是很下饭。
严美贞夹起一口豆腐，豆腐软糯，用筷子一夹，豆腐一分为二，内里吸满了棕红色的酱汁。
放入嘴中，入口即化，滑嫩嫩的，好吃极了！
此时，工人们在后厨将工具收拾好。
“这是有在做什么好吃的！香死我了！”潘震道。
“你现在才闻到？我早就闻到了！我都快原地馋死了，这口水都要吃饱了！”
“中午的炒饭太好吃了，这活也干好了！工资也到手了！今晚一定要炫一顿。”
……
吴定点了点头。“走！今天我请客！”
他们一群人齐齐走出了后厨。那股辣香味更加浓烈了，他们盯着徐研桌上那盘只剩下半身肉的鱼，不禁咽了咽口水。
“老板，这……鱼怎么卖？”吴定问道。
“六十元一份。”徐研道。
一条鱼六十元一份的确有点贵了些，但这若是放在大餐厅里，可就没那么便宜了！
吴定点了点头。“我们十个人，那就来五份！”
刘长海吃得快，碗里面的饭已经全吃完了，放下干净的碗。“我吃完了，我去煮，你们先吃。”
徐研吃饱后，走至后厨，一股辣香味扑面而至。
徐研一闻便知，刘长海已经掌握了要领。
果然，聘请他是一个正确的决定。
起锅烧油，徐研也加入了其中。
“钱也花了！合同还签不成！这么就重要的客户被你们搞砸了！这样吧！这个月的提成别拿了！”主管芦定江喊道。
孙馨宁与薛方宇低着头，他们哪敢吭声？
孙馨宁紧抓着衣角，深吸了一口气，仰起头。“主管，这才第三天，你之前可是说在一个星期内签下就行！今天我们只是来向你汇报工作罢了！”
卢定江嘴角一扬，呵呵轻笑了一声。
现在的年轻人就是这样，高夏明可是行业内公认难合作的，当时主管将这难题交给他的时候，他还愁着怎么办呢，没想到这两个愣头青就冲了出来，主动揽下这没人要的活。
“哦，对，还有两日，那我收回刚刚那句话，不过你们这个月的可报销金额已经花光了。”
这件事情就算给个一个月也不可能签下的，高总怎么会看中他们这个刚刚成立三年的公司？他自己想想也是想笑。
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