徐研笑了笑。“放心各位,以后我们的人手扩充了,这量就会提上来的,保准各位都能吃上。”
“明日早上我们会卖早餐,喜欢吃馅饼的记得来买哦!”
“啥?明天早上还有?”
“那真是太好了!明天早上我要定个七点的闹钟,谁都别跟我抢!”
“第一次吃来财饭店的早餐,好激动啊!”
“你第一次吃吗?我可是吃过早上卖的小笼包,那味道现在想起来还是想吃!”
“还有小笼包?”一旁没有吃过的人都后悔没有早点认识来财饭店。
不一会,他们卖完了所有馅饼,送走了所有食客。
所有人累得倒在沙发上。
“明天早上真的还要卖馅饼吗?”徐谋有气无力地说道。
“不,馅饼又要做又要煎,时间上不允许,我们做夹肉的花卷!”徐研道。
“夹肉的花卷?”严美贞若有所思,她没吃过夹肉的花卷,有些想象不出。
陈映华只吃过带葱的花卷,这带肉的的确没见过,不过,她只当是把葱换成肉,做法应该不差,她只是点着头。“那确实简单多了!”
徐谋拿起手机,看了一眼时间,11:00。“啊!糟了!十一点了!这宿舍大门关了!”
“那你今晚睡店里地板得了!明天一睁眼就能帮忙了!”徐锦成道。
徐谋眼睛往上一翻。“算了,我还是自己想办法了,大不了我就爬门进去了。“
说完,他起身就要离开。
“等一下,把这个带上。”徐研从后厨打包了两个馅饼,塞入徐谋的手中。
徐谋看到馅饼的瞬间,脸上瞬间咧出了一个微笑。
此等好吃的东西,就得去宿舍吃,尽管舍友吃了又能咋样,依旧馋死他们!
徐谋缓缓地朝宿舍楼下走去,果不其然,这铁门已经关上了。
门口还站着几个男大学生。
他们拍打着大铁门,哐哐直响。“阿姨,亲爱的阿姨,你就让我进去吧!”
“阿姨,我想上厕所,你快让我进去吧!要不然我要拉门口了!”
一旁的人听他这么讲,顺势接了上去。
“阿姨,你快开门吧!他要拉了,我闻到味了!”
……
阿姨不耐烦地将窗户打开。“学校有规矩,晚归要登记,过来登记!”
众人排队上前登记,轮到徐谋时,他将馅饼一同带至窗边。
一股谷物被炸过的香味钻入了宿管阿姨的鼻中。
好香啊!什么味道这么香!
“去吃什么好吃的了?这么香!”宿管阿姨道。
徐谋犹犹豫豫地从底下掏出一个馅饼,递给宿管阿姨。“阿姨,这是我买来孝敬您的。”
宿管阿姨接过了手,低头,热气裹着浓郁的焦香扑面而来。
香啊!
宿管阿姨甩了甩手。“下一个!”
徐谋愣了愣,脸上咧出一个微笑,低声道;“谢谢阿姨!”
排在徐谋身后的大学生上前签名,见纸上上一行是自己舍友的名字,才发现徐谋根本没有签名!
他瞬间不爽。“凭啥他不用签名?”
宿管阿姨瞥了他一眼,用带着口音的普通话回道:“他早回来了!是我叫他帮我跑腿买东西!”
男大学生瞬间闭上了嘴,只能乖乖上前签名。
名字签完,宿管拿着钥匙将大门打开。“下次可别晚归了!”
徐谋跑进宿舍大门,直蹦宿舍。
门重新锁上,宿管忙跑回房间,拉开袋子。
馅饼是圆形的,两面都煎得焦黄透亮,面皮上散布着深浅不一的褐色烙痕,面皮薄处微微鼓起,隐隐约约能看见内里馅料透出的颜色。
宿管阿姨舔了舔嘴唇,她已经刷牙了,并不想进食。
要不放着明天早上吃?
不行!明天来接班的陈阿姨是个贪嘴的,要是被她拿了吃下肚,那简直是太可惜了!
算了!大不了再刷一次牙!
她抓起柔软的馅饼,大咬一口,瞬间露出里面的嫩肉,再咬一口,她咀嚼着裹着香酥面皮的肉,酱香混合姜葱的辛香味在嘴中散开,简直妙极了!
咬了五口下肚,打了个嗝,满足!
她回到了厕所重新刷牙,上床睡觉。
徐谋回到宿舍,连忙在来财饭店群聊中发了一条消息:
明日来财饭店早餐7点开卖,数量有限,先到先得。
好运连连:明日的早餐是?
垂耳咪:太好了!晚睡的人又有福了!
王上岸:冲啊!我明天五点就起床,看谁还跟我抢。
徐研送走了美贞姐、长海哥和陈姐。
回到厨房中,调制面皮。
拿出一个盆,倒入面粉,酵母,搅拌均匀,一边搅拌一边加入清水,搅拌成絮状,再用手将其揉成团,一直揉,将面团揉光滑,套上保鲜袋放入冰箱。
拿出一个盆,下拍碎的葱姜和花椒,加入开水,放一旁备用。
将冰箱中的肉拿出,找出肥瘦相间的肉,放入微波炉内解冻一下,放入绞肉机中按压几下,得到肉馅。
加入一点盐,加入葱姜水,搅拌,少量多次。
接着进行肉馅的调味,加入白糖,十三香,生抽,老抽,蚝油和芝麻香油搅拌均匀,套上保鲜膜,放入冰箱中腌制。
睡觉!
早上5:30
徐研的闹钟响起,起床,将闹钟按掉。
直奔后厨,打开冰箱。
此时,冰箱中的面团已经变成原来的两倍,看起来就要从盆里溢出来了。
面团和肉馅拿出,放在桌子上。
头发一扎,洗漱完毕,开始干活。
将面团移至案板上,分成多团,揉面排气,揉成一个长条,撒上面粉,擀成一个长方形的大饼。
葱花倒入肉中,搅拌均匀。
将肉馅倒入面饼,涂抹均匀,接着将其卷起,边缘按压,将其粘在一起,放在蒸屉当中。
就这样多次重复这个动作,做了整整十条长卷,放在一旁备用。
徐研抬头望了一眼时钟,已经6:30分。
时间刚刚好!
徐研将店门打开,将四张桌子移到门口,拼接在一起,将电磁炉和蒸屉搬出,放在桌子上。
点击启动按钮,便可以到一旁休息了。
面包还没蒸好,门口就来了客人。
“老板,你今天卖啥呢?”
“肉卷包!不过还有一分钟就好了。”徐研道。
不过一分钟的时间,店门口几乎就排满了人。
时间一到,盖子一打开。
白烟冒出,热气裹着面香和肉香扑面而来,接着,葱花的清辛浮起来,和肉馅的咸鲜交织缠绕。
“好香啊!”食客们忍不住地说道。
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