院子里只剩布青與甦清禾二人。
甦清禾看著自家夫君有條不紊的模樣,滿心疑惑,忍不住上前輕聲詢問︰
“夫君,你當真要烹食蝗蟲?那東西……真的能吃嗎?我從小到大,從未听聞有人食蝗。”
布青轉頭看向溫柔的妻子,眉眼從容,笑意神秘︰
“現在別多問,你只管幫我備料、燒油。等會兒成品出鍋,你嘗一口,自然就懂了。”
說完,布青立刻動手忙活起來。
他翻出家里存著的細面粉、食鹽、孜然、椒粉、秘制香料,樣樣備好擺齊。
又指揮甦清禾架起大鍋、燒火熱油。
灶台柴火 啪作響,鍋內清油漸漸升溫、滋滋發熱。
甦清禾一邊添柴燒火,一邊心里滿是驚疑不定,看著夫君認真備料的模樣,實在想不通——
人人避之不及、視若天災惡孽的蝗蟲,怎麼可能變成入口的吃食?
可看著布青胸有成竹、鎮定自若的模樣,她心底那一絲不安,又悄悄散去幾分。
不多時。
屋外傳來虎子噠噠噠的腳步聲。
滿身草屑、一臉崩潰的虎子,提著滿滿好幾大筐、密密麻麻的鮮活蝗蟲,一臉生無可戀地走了回來。
漫天天災人人懼。
唯獨布青,磨刀燒油,靜待天賜珍饈出鍋!
布青看著虎子扛回來滿滿幾大筐活蹦亂跳的蝗蟲,筐子里密密麻麻、撲騰亂飛,不僅不嫌棄,反而眼楮一亮,樂得合不攏嘴。
在別人眼里是天災惡蟲,在他眼里,這就是漫天免費的高蛋白肉食!
“太好了!夠多了!”
布青立馬指揮︰“虎子,趕緊拿去井邊,清水多沖幾遍,再用鹽水浸泡殺菌,徹底洗得干干淨淨!一點泥沙、蟲卵都不許留!”
虎子蹲在筐邊,看著密密麻麻亂竄的蝗蟲,頭皮一陣發麻,嘴角瘋狂抽搐,嘴里嘀嘀咕咕、小聲抱怨。
“我的媽呀,看著就膈應……哥是真瘋了,真要吃蟲子……”
“這輩子誰吃蟲誰丟人……反正我堅決不吃!”
嘴上萬般嫌棄、百般抗拒,手腳卻老老實實,不敢違抗布青的吩咐,一桶桶清水反復沖洗,鹽水浸泡去腥,把所有蝗蟲洗得透亮干淨。
一旁的甦清禾站在灶台邊,看著夫君一本正經整理蝗蟲、分揀去翅、瀝干水分,整個人看得頭皮發麻,渾身不自在,接連倒吸好幾口涼氣。
到這一刻,她徹底確定——
夫君根本不是開玩笑!是真的真的要炸蝗蟲吃!布青忙得不亦樂乎,像個孩子研究新吃食一樣興致勃勃。
他調好面糊,撒入細鹽、孜然、椒粉、秘制香料,攪拌均勻。
抓起瀝干的蝗蟲,一只只裹上薄薄一層面糊,手法熟練又利落。
油溫燒至滾燙,他隨手一丟!
滋啦——!!
滾燙熱油炸開聲響徹小院!
金黃油泡翻滾,面糊瞬間定型,蝗蟲入鍋立馬炸得酥脆焦黃,誘人的香氣順著風瞬間飄滿整個院子!
嘎啦、滋滋、 啪!
一連串酥脆炸響不斷傳來!
原本看著無比惡心的蝗蟲,在熱油翻滾煎炸之下,慢慢變得金黃酥脆、色澤鮮亮,一股從未聞過的焦香肉香,瘋狂鑽進鼻腔!
虎子和甦清禾兩人站在一旁,本來滿心抗拒、頭皮發麻。
可隨著香味越來越濃、炸響越來越清脆,兩人不自覺咽起了口水,眼楮直勾勾盯著鍋里,心底的嫌棄悄悄少了大半。
片刻後,布青把一鍋金黃酥脆的炸蝗蟲全部撈起控油。
一盤金燦燦、油亮亮、香得離譜的香酥炸蝗蟲,穩穩擺在石桌上!
布青根本不含糊,隨手捏起一只,直接丟進嘴里!
嚓!嘎 脆!
一口咬下,酥香爆汁,香料入味,鮮香十足!布青吃得一臉滿足,連連點頭︰“香!脆!夠味!完美!”
這一幕,直接把旁邊兩人嚇得當場僵住!
虎子瞪大眼楮,嘴巴張得能塞下雞蛋,一臉驚恐大喊︰
“哥!你真吃啊?!”
“你是不是餓糊涂了!蟲子你都往下咽!太嚇人了!”
甦清禾也是一臉慌張,連忙上前︰“夫君!別吃!萬一傷身怎麼辦!”
布青嚼得津津有味,笑著擺手︰“慌什麼?純天然高蛋白,比豬肉還補,干淨得很。”
說著又捏起一只,遞到虎子面前︰“來,嘗一個,保證你吃了還想吃。”
虎子腦袋搖成撥浪鼓,連連後退,滿臉抗拒︰“不不不不不!我不吃蟲!死都不吃!打死我也不吃!”
布青又遞向甦清禾,甦清禾也是羞澀搖頭,滿臉不敢嘗試。
見兩人一臉沒出息的模樣,布青哭笑不得。
“行,你們不吃是吧?那我自己吃。”
說完,他直接端起盤子,坐在石凳上大口開炫。
嚓、 嚓、嘎 嘎 !
酥脆的咀嚼聲、濃郁的香味不停飄出,越吃越香、越吃越上頭。
虎子本來一臉鄙夷、滿心嫌棄,可看著布青吃得滿嘴留香、一臉享受,那股霸道的焦香肉香直鑽鼻孔。
他站在旁邊,喉嚨不自覺滾動,口水悄悄在嘴里泛濫,越聞越香,越看越饞。
心里瘋狂嘀咕︰真……真有這麼好吃?看著好像真的很香啊……
布青斜瞥他一眼,故意激他︰“虎子,你還是不是男人?一只小蟲子都不敢嘗?我都吃半盤了,你還慫著不敢動?”
被這麼一激,虎子臉皮一熱,咬牙硬撐︰“嘗就嘗!我怕啥!”
他閉著眼楮、屏住呼吸,飛快捏起一只炸蝗蟲,眉頭死死皺緊,一副英勇就義的模樣,猛地塞進嘴里!
輕輕一嚼——
嚓!!
一瞬間!
酥脆炸裂!
香料鮮香、肉質微甜,滿口爆香!
半點腥味沒有,只有極致的酥脆美味!
虎子猛地睜眼,瞬間愣住!
臉上的嫌棄、抗拒、恐懼,瞬間消失得一干二淨,取而代之的是滿臉震驚!
“哎?……好吃?!”
“脆的!香的!一點不惡心!賊入味!!”
他壓根沒吃夠,來不及回味,反手又抓兩只塞進嘴里,大口狂嚼!
“臥槽!真的太香了!比烤肉還好吃!”
剛才誓死不吃、嫌棄到極致的少年,當場徹底真香!
虎子急得直接撲到桌邊,伸手瘋狂搶食!
“哥!給我留點!別吃完了!我辛辛苦苦抓的蝗蟲!我得多吃點!”
布青笑著按住盤子︰“剛才誰說死都不吃的?”
“哎呀哥我錯了!我剛才不懂!太香了!太香了!”