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四合院之重生成为何雨柱- 第807章 周末炒豆芽-散文诗词-17模板网
第807章 周末炒豆芽
    一杯酒结束,今天的晚饭也结束了。

    许大茂喝完酒就和李琳回去了,何雨柱收拾一下,也上床睡觉了。

    何雨柱躺在床上迷迷糊糊的和王建君闲聊着,他总觉得少了点啥,心里有些不踏实,还没来得及问王建君,就进入了梦乡。

    周末早上起来,何雨柱又和往常一样带着大家一起练武。

    当他看到许梓豪的时候,这才想起忘记了什么,昨晚没有听到许大茂打孩子的声音。

    不过,看许梓豪的动作,昨天是没挨揍?

    这让何雨柱惊讶不已,等许大茂一家人不在的时候,他要好好问问她老婆。

    吃完早饭后,李琳带着许梓豪出门去家访了。

    许大茂收拾了一下也要出去,“柱子,你那绿豆芽你用心做,我中午回来吃,这可是我和萱萱辛辛苦苦一星期的成果,你一定要好好做!”

    何雨柱说道:“知道了,放心吧,绝对让你满意!”

    “我走了!”

    许大茂说完骑上自行车出发了。

    何雨柱呵呵一笑,关上门回屋里。

    王建君正哄孩子,见她老公进来,笑着问道:“大茂走了?”

    何雨柱应道:“走了!”

    “把孩子给我待会儿吧,你休息一下!”

    王建君笑嘻嘻把孩子交给何雨柱,“对了,大茂去干啥了?你有没有问?”

    何雨柱逗了逗儿子,“问了,他不说,嘴巴严的很。

    不过嘛,他能去干啥,我估摸着可能去他爸妈那了。

    总不能闲着没事在四九城乱转悠吧!”

    王建君嘻嘻一笑,“那可不一定,你忘了上上周他也是这样,然后上周那不就弄了个绿豆芽馅饺子。

    说不定啊,他就是闲转悠的时候碰到了人,打听到的!”

    何雨柱呵呵一笑,“还真有可能,那可要好好期待一下了,下一周他这说不定又打听到什么菜了!”

    “你还别说,上周那饺子是真的香!”

    王建君下意识舔了舔嘴唇,回味起上周吃的烤鸭馅饺子。

    何雨柱笑着说:“那以后包饺子了咱们就专门包点烤鸭馅饺子,好好解解馋!”

    王建君摇头,“还是算了吧,有那钱和票可以包好多其他馅的,甚至还能吃的饱饱的呢,为了那么个烤鸭馅的实在是不值。”

    何雨柱笑着说:“这有啥值不值的,只要是能吃好,那就是值得的,咱们想吃了就吃,这才是值得!”

    王建君嘻嘻一笑,“老公,你真好。”

    “不过,还是算了吧,太油了,又是鸭肉又是猪肉的,吃多了容易长肉呢。”

    何雨柱说道:“咱这又不是经常吃,偶尔开一下荤也是可以的。”

    王建君立马否定,“那也不行,我觉得还是白菜猪肉或者韭菜猪肉的好吃。”

    她可是知道,她老公说的这个偶尔那可不是偶尔,说不定每次包饺子都要弄上个烤鸭馅的呢。

    不说烤鸭要花多少钱,还有那烤鸭也要肉票,本来定量就不怎么够用的,那还得去鸽子市倒腾点票才行,太不安全了。

    虽说她老公一直跑鸽子市,也没出啥问题,可不能心存侥幸。

    王建君继续打消何雨柱的念头,“你看啊,这种大家都吃的馅说明什么?

    那是经过大家考验过后的,说明这种的才是真正的好吃。

    其实,我觉得烤鸭馅也就是第一次吃所以才觉得那么好吃,仔细想下来,真正好吃的是烤鸭馅吗?

    要是韭菜、白菜,其他菜做馅,放那么多肉,做成绞馅的,成一个肉丸子,恐怕也不会比烤鸭馅的差呢!”

    何雨柱不由得感叹,“老婆,你说的还真没错,无论是啥菜的,这要是放那么多肉,那味道也不会差。

    你这看的通透,真要是早早学厨艺,那比我强的多了!”

    王建君嘻嘻一笑,“你别给我灌迷魂汤了,我什么水平我还不清楚。

    以前我自己琢磨做饭,都能把自己吃进医院。

    你就不一样了,你这琢磨做菜,还能做出新菜来呢。

    你才厉害呢!”

    何雨柱微微笑着摇头,他哪里是厉害啊,不过是结合前世吃过、见识过的菜,再做出来而已。

    像那个狮子头,他就一直没做出来呢,现在试手都没啥机会,这又不是前世,随便去买点猪肉和材料回来做。

    “那你是没基础,我这菜还真不是全靠我,都是老一辈的经验,就那个酸菜鱼……”

    何雨柱和王建君闲聊着,就到了要做午饭的时候了。

    一做饭,全家人跟着忙活起来,特别是何梓萱,她这豆芽终于要吃上了,那是激动的很。

    “爸,我要好好和你学,以后我这就能自己发豆芽,炒豆芽吃了!”

    何雨柱一乐,“那好,今天你这么说,我那可要拿出真本事了!”

    何雨水听后眼睛一亮,“哥,那我可要好好学了!”

    何雨柱笑着说:“好好看,好好记,这炒豆芽看着简单,但这是考验火候把握的一道菜。

    这在饭店里猛火爆炒,炒出来的锅气足,味道香。

    这也就是为啥有的菜明明做法一样,就是没有饭店做出来的好吃,就在那炉火上。”

    现在有的饭店里面有那种鼓风机,能让灶火旺的很。以前也有那种手摇的,再以前还有风箱呢。

    王建君笑嘻嘻说道:“那不一样,我觉得老公你做的最好吃了!”

    何雨水和何梓萱齐齐点头。

    何雨柱哈哈一笑,热完馒头和菜后,开始炒豆芽。

    边做边和大家讲解,比如洗完的豆芽一定要控水干净,这样才能避免锅里出现太多的汤汤水水。

    还有各种调料都要准备好,最好是放在碗里,放在一边,这样用的时候直接放就行了,免得从瓶子里倒耽误时间。

    “好嘞,出锅喽!”

    豆芽炒好后,何雨柱盛到盘子里。

    何梓萱眼睛放光,看着那盘豆芽开心的不行,终于能吃到自己发的豆芽了。

    “好香啊!”

    王建君说道:“酸辣豆芽,这闻着就好吃!”

    何雨水惊叹道:“果然没有太多的汤汁呢!”

    何雨柱哈哈一笑,“赶紧尝尝这菜就出锅,热乎乎的时候好吃,晚了就不好吃了!”

    何梓萱立马拿筷子分给大家。

    何雨水有些犹豫,“这不太好吧,大茂哥他们还没回来呢!”

    何雨柱指了指旁边豆芽,“那还有呢,等他们回来了再炒,让他们吃刚出锅的!”

    王建君拿起筷子,笑嘻嘻夹菜,“那咱们别客气了!”

    “好!”

    “酸辣、爽脆,这口感,我感觉一直吃这样的豆芽也不会吃腻!”

    “嗯嗯!”

    “老公,拿块馒头!”

    “哥,我也要!”

    “哈哈,咱们还是端堂屋去吃!”

    何雨柱笑着说。

    “就是先尝尝味!”

    “对啊,压一压嘴里味!”

    “好吧,可不要多吃。”

    何雨柱拿了一个馒头,掰开给三人。

    随后,拿起筷子也尝了一口,在他预料之中,这可比他前世随便做的好吃多了。

    这刚放下筷子,门外就响起了敲门声。

    “柱子,是我,快开门啊!”

    王建君一惊,“是大茂!”

    这刚吃两口许大茂就回来了,这要是让人看到太不好了。

    “赶紧收拾下!”

    说着,王建君把那块馒头塞进嘴里,使劲嚼了起来。

    何雨水和何梓萱见状有样学样,可是何梓萱嘴那么小,怎可能塞的下去。

    何雨柱偷偷一笑,然后大声回应许大茂,“来了,马上开门,我这炒菜呢!”

    话刚说完,就被塞了块馒头。

    原来是王建君把何梓萱那块馒头掰开,大块的塞到何雨柱嘴里了。

    何雨柱无奈一笑,使劲儿嚼了起来。

    还好,当时分馒头分的都是不大一块。