雲青欒接下了烤串的工作。
雲檸樂的清閑,坐到桌邊和雲禾幾個一起吃著已經烤好的肉串。
恰好這會時間到了,雲禾去土窯前,拿開前面的蓋子,戴上手套,把里面的鐵盤拽出來。
鐵盤上是雲檸傍晚的時候,趁著雲青欒去取燒烤架的時候,做的新甜品,蛋撻!
剛出爐的蛋撻香氣四溢,幾乎立刻,就蓋過了烤串的味道。
雲禾把鐵盤直接拿過來,雲柏眼快的拿了兩個小板凳,並排放著,讓雲禾把盤子放上去。
“好香,聞起來就是香香甜甜的!”
雲柏蹲在盤子邊上,看著那一盤黃澄澄的蛋撻,鼻子動了下。
雲檸咬下簽子上最後一口肉,微笑道︰
“吃起來更香甜哦,不過等一會兒,現在太燙了!”
“我知道大姐!”
雲柏朝著雲檸嘻嘻一笑,不過和雲星兩個,還是不住的側頭去看那盤蛋撻。
這時候,雲青欒又拿了一把烤好的串過來,這次的里面還有兩條烤魚,和烤雞翅雞腿。
雲檸把雞大腿和小腿分成了兩部分,這樣加起來,幾人都能分到一塊最嫩的肉!
她身體往後仰了下,給放烤串的雲青欒讓開地方,抬頭對他道︰
“差不多了,先別烤了,坐下來嘗嘗新作的蛋撻!”
雲青欒聞言,看了眼那金黃的甜點,垂眸“嗯”了一聲,在雲檸身邊坐下。
少年身上帶著在烤架前燻出來的熱氣,一坐下,雲檸感覺周圍空氣都熱了許多。
她偏頭看了身旁的少年一眼,覺得他似乎比前些日子白了些。
大概是一直在廚房里,不常見陽光的緣故。
雲青欒拿了一跟用辣椒腌制的烤肉串,吃了一口,這會雲星已經忍不住了,眼巴巴的看著雲檸︰
“大姐,這蛋撻什麼時候能吃啊?”
雲檸忍俊不禁,想了想道︰
“那你去那幾個勺子,回來和你二姐你們先挖中間的蛋撻心吃。”
雲星一听,眼楮立即亮起來︰
“好耶!”
隨後起身,小跑進廚房,沒一會兒,就掐了一把勺子出來。
雲柏和雲禾也早就迫不及待了,只不過兩人一個稍微大一些,一個念了些日子的學堂,不好意思再咋咋呼呼的,這會雲星拿來勺子,終于也忍不住,一人拿了一個。
雲青欒見了,也伸手拿了兩個過來,遞給雲檸一個︰
“也不那麼燙了。”
雲檸看他一眼,笑著點點頭,接過來,嘗了一口!
“ 滋”
剛出鍋的蛋撻,撻皮酥脆,蛋撻心又嫩又香甜,帶著濃郁的奶香味,完全不輸現代時,她自己在家做的!
雲檸幾口就把一整個蛋撻都吃完,心底的想法,卻越來越濃烈。
雲檸今天只烤了一盤蛋撻,平均分的話,一人五個正好。
不過她只吃了兩個,就不再吃了。
雲青欒坐在旁邊拿起一個菜串,忽然開口道︰
“等中秋之後,我們歇兩天,去看看外公外婆?”
雲檸一愣,不等回答,旁邊的雲禾先驚喜的出聲︰
“二哥,我們要去看外婆和舅舅他們嗎?”
雲青欒點點頭,又看向雲檸︰
“外婆外公還有舅舅他們,對我們都很好,只是離得遠,平時一年也就見一兩次,從前家里過的難,外婆還讓舅舅偷偷給娘塞過錢,現在我們過的好了,是要去看看他們的。”
話落,雲青欒垂眸想了想,看著雲檸︰
“或者,我帶著雲禾雲柏和小星去就好,你在家等我們!”
雲檸有些詫異雲青欒這話,她抬頭看向他,忽然反應過來他這話里的意思。
畢竟她不是真的雲檸,對外公外婆也沒有那些親人間的感情,所以他怕她不想去。
回過神,雲檸彎唇輕笑一聲,她搖頭︰
“不,我們一起去吧,正好我也想出去轉轉。”
她話落,眼前的少年眉眼愈發柔和。
雲星在旁邊開心的跳起來︰
“哇!我們要去外婆家了嗎!那我要去給小英妹妹買個頭花!”
院子里一片熱鬧。
第三日,宋鐵匠讓人把大的燒烤架送了過來。
恰好,今天也是中秋的前一天,鎮子上的游燈會,和戲班唱曲今晚就開始!
出乎雲檸意料的,今晚在她食肆定位子的人,居然也不少。
食肆的外面雖然不許擺攤,但是卻準許店家自己擺幾個桌子,供人坐著吃茶听曲。
但最多只能擺兩排,不能佔路,不能造成鍋爐擁擠,不能站著遮擋視線。
雲檸後來才听說,這樣安排,是因為那請人唱曲的人家,還雇了有名的畫家,要把這幾日的中秋盛會畫下來,畫家一天在醉雲樓話樓外景,一天在碼頭畫景,一天在這市井。
所以這一片的路上景物,一定要整潔好看,不能擺攤亂糟糟的,但是可以坐著吃茶听曲,弄些文雅活動!
這幾日白天的時候,就已經總有老食客,在吃飯的時候,向跑堂的孫二順和雲木打听中秋的時候,食肆會不會上什麼新吃食。
在听到兩人說,有新的甜點和菜式後,且這新菜式,只在中秋這幾晚售賣後,頓時都期待起來!
甚至有那富貴人家,早早的就派了人來,先預訂了一份,等到時候叫人來取。
節日的氣氛逐漸濃起來,雲檸叫雲青欒也去買了幾盞燈籠,在屋檐上掛起來,把之前已經舊的泛白的兩個取下來。
到了夜晚,燈籠點起,整條街巷燈火通明,對面幾條船搭起來的戲台周圍,都點起燭火,映在平靜的河面,美輪美奐。
不過這次,忙的就不是雲檸了。
她讓雲青欒把燒烤架放在了食肆外面的屋檐下,這個位置算店家自己的位置,也不算違規。
雲青欒就在外面烤串。
而雲禾則在後廚,把這兩天提前蒸出來的螃蟹,用調料炒遍。
中秋的新菜,一個燒烤,一個辣炒螃蟹,一個清蒸螃蟹,甜品是冰皮月餅和蛋撻。
冰皮月餅一共做了四種餡料,桃子果醬餡、原味奶油餡,紅豆沙餡,還有奶油毛櫻桃餡的。
冰皮月餅和蛋撻做出來後,雲檸就拿著去找了趙桐。
趙桐一看,果然立刻就簽了合約,中秋這三天,每天兩百個冰皮月餅,五百個蛋撻!
雲檸算了算,光是醉雲樓這邊,這三天就能淨賺近二十兩銀子了!