食肆定在六月十九开业。
从铺子租下那日起，云柠和云禾在摊子上，就在不断的宣传了。
今日一早，除了去学堂的云柏，一家人一起早早的来了食肆做准备。
一起来的还有庞氏和大房的云木，云柠的食肆第一条开张，作为亲人，当然要来帮忙，应对突发情况！
血肠和卤猪杂是昨日就提前做好的。
云禾和云木一起，先把早上鱼贩子送来的鱼都处理了，菜也洗干净，然后云柠收进空间，免得变质。
现在有了铺子，蛋糕就可以当日现做了。
云青栾在后院用了半个多时辰，才把所有蛋清都打发，然后开始烤蛋糕。
烤蛋糕的炉子，也是云柠前两日搭起来的，比家里那个还大一些。
她想着到时候除了蛋糕，还可以做些别的吃食！
而庞氏则和云柠在厨房里，庞氏帮着切菜，云柠把饸饹条的卤子都做出来。
饸饹条是凉着吃的，卤子提早做出来，凉一点也没关系。
做完卤子，云柠又开始擦饸饹条，云星就蹲在底下灶台帮她烧火。
一大盆面糊，共做了三大盆饸饹条，出锅过完凉水，云青栾和云木过来一起，帮着先把一盆抬到前面。
前面是一个半人高，半米宽的矮柜，是云柠找陈四做的，用来摆放餐食。
矮柜的两边，还各竖着一根一人多高的木杆。
木杆上钉着木头横梁，横梁上面挂着食肆里，所有菜式的名字。
云柠还拌了点小葱豆腐和凉拌黄瓜，还有菠菜花生米，也摆到一边。
然后又在一旁放了一盘拌好的凉皮，做样品。
血肠和卤猪杂是还要卖的，但却是提前一天就做好的，如今只单独放在一个大炉子上，热着就行。
早上辰时，食肆的大门还关着，却已经渐渐传出香气，引得路过的人频频转头。
等到看到那大门上面，挂着红绸的牌匾时，顿时明白，这是新开的食肆。
有那早上还没吃饭的，闻着这味道，就惦记着待会正好来这试试味道。
还有那云柠摊子的老顾客，惦记着血肠和卤猪杂，已经在外面等了起来！
而就在这时，紧闭的大门里，突然一股浓厚刺激又辛香的味道，猛地从门板里传出来！
这味道格外霸道不讲理，引得外面原本大早上还不太精神的路人，瞬间瞪大眼睛，四处寻找这味道的来源！
食肆外面，很快围了一群人。
“哎呦，这啥味道，咋这霸道！”
“好香啊！这是新开的食肆？这里面卖的啥啊，闻着这辣子放的可足！”
“哎？这是云姑娘新开的食肆吧？太好了，这味道一闻着就够味！”
有那好奇的，连忙对说这话的人询问：
“云姑娘？你知道这食肆老板？”
那人一听，立即得意的道：
“当然，我跟你说……”
外面发生了什么，云柠还不知道，她这边，一大盆香辣小龙虾已经出锅，接着做的是蒜香的。
这又是另一种霸道的香气，很快也顺着门板往外飘。
不过她不准备做五香的了，相比上两个口味，五香的不够刺激，未必能卖出多少。
这个时代不比现代，人们若是花钱卖吃食，定是要吃的划算够味才行。
就在这时，前面铺子的门板，突然被人敲响。
云木正在云柠旁边，听到声音，走到前面去看，没一会儿，突然焦急的跑回来，对云柠道：
“大姐，你快去看看，食肆外面围了好多人，都问什么时候开门！”
云柠听着，却并没有慌张，她用围裙擦了擦手，看了看外面的日头。
时间差不多了，她对云木道：
“去后面把大家都叫过来吧，还有鞭炮拿来，咱们开门了！”
云木一听，立即去后面叫云青栾。
没一会儿，食肆厚厚的门板内，突然传来动静，外面等着的人群顿时一静，纷纷期盼的看来。
那里面还有各府的小厮，都是在云柠的摊子上，买过吃食的，此时都眼巴巴的看着门板。
此时门内的香气，可比那卤货还浓烈，一定得给府里那老饕主家买一份回去，赏赐一定少不了！
等到门板一打开，云柠的身影出现在门口，人群立即热闹起来！
又不认识云柠的，朝着旁边人嘀咕道：
“怎么是个女的？”
立即有那老食客反驳：
“女的怎么了？云姑娘的手艺可是一绝，再说你家不是女的做饭吗？”
那人立刻不吭声了！
云柠在前面，笑着跟几个相熟的老食客打了招呼，才清了清嗓子，提高音量道：
“诸位，今日芸味轩开业，店内除了从前摊子卖的血肠和卤猪杂，新增许多新鲜吃食，主食除了米饭外，还有清凉解暑的饸饹条，7文钱一碗，凉皮8文钱。”
“除此外，正菜推出水煮鱼、香辣鱼块、清蒸鲈鱼、口水鸡、红烧肉、糖醋排骨、蜜汁鸡块，以及咱家开业主推新吃食，爆炒香辣和蒜香硬壳虾，一份一斤30文。”
轰！
云柠话落，人群顿时炸锅。
却都是为着硬壳虾，有人立即嚷嚷起来：
“硬壳虾，就是河里那黑色玩意？那玩意一斤都扒不出2两肉，要30文，你也太黑了吧？”
旁边人一听，顿时窃窃私语起来。
云禾在后边听着，脸上顿时露出不安，她转头去看云青栾，云青栾察觉到，却对她摇摇头，示意别急。
云柠在前面却一点都不慌，她依旧笑着看向那人，声音不疾不徐：
“这位大哥，你说的没错，硬壳虾确实不值这个价，但我用的佐料却是值的。”
她说着，话锋突然一转：
“诸位，可闻到了店内这强烈的香味？”
店外众人一愣，不由得点头，云柠见了一笑：
“这香气，就是来自这硬壳虾！”
人群一静，随即再次喧嚣起来，云柠却没有给众人再交谈的时间，继续道：
“这硬壳虾，不仅用料贵，且处理起来，也格外麻烦，加上人力柴火，自然没办法便宜，不过大家不用担心，就是不吃硬壳虾，店里也有其他更便宜的吃食，保证一样让大家吃好喝好。”
她最后道：
“另外，今日第一天开业，小店给出优惠，前十位进店消费者，每人免费赠送十只硬壳虾，两种口味各五只，先到先得！”