“山长太小看我了，区区十几斤的大青鱼而已，一只手虽然我拎不起来，但是双手还是能抱得动的，您等着，我这就脱下装备来帮您。”
“停停停，你还是先去玩吧，这里交给我们就行了，等到做饭的时候你再过来吧。”
李照是真觉得这大鱼交给这小胖子不靠谱，毕竟滑不溜秋的，万一甩到小胖墩脸上咋办？
“是啊，师尚，山长说得不错，这里毕竟有不少冰洞，冰面又比较滑，别掉里面去了。”
牛师尚看了看瘦瘦的骆宾王道：“宾王，倒是你，远离这吧，你这身子骨太单薄了，那洞应该漏不下我的。”
原来牛师尚经常去后厨帮忙，自然而然的和在后厨的骆宾王熟识了起来，两人也成了朋友。
李照听着两人的对话，有点哭笑不得，对于牛师尚这个小胖墩李照还不能说什么，毕竟唐朝就是以胖为美，胖就是福，人家得瑟确实能得瑟起来。
“好了，你们都离远点吧，我们来这边捞鱼，就是想着让你们远离危险。”
接着李照将尉迟宝琪、李震等年龄大一些的学生留下来帮忙，其他人都去远处滑冰。
也许是孩子的天性也许是北方内陆人特有的天性，看到鱼虾之类的都有着一种莫名喜欢的情结。
尉迟宝琪等人对于捞鱼也是异常感兴趣，程处默等人想要帮忙，但还是被李照拒绝了，最多只让他们在旁边看着，程处默觉得不能亲自上手就又去练习滑冰了。
尉迟宝琪、李震等人好歹马上十三岁了，处默你还是少吃了两年盐，又没办法跟薛仁贵这种天赋异禀的人相比。
所以李照绝对不会让他们冒险，哪怕有自己等人在旁边看着也不行，毕竟这么多学生，哪能面面俱到呢。
薛礼、李浩等人看到一条条大鱼被他们亲手打捞出来，虽然以前也干过很多次，但是每次抓到大鱼，心情仍旧很是兴奋。
牛师尚被骆宾王、李义府拽着往远处去了，牛师尚还恋恋不舍的三秒一回头的看看自己心心念念的大青鱼了。
“哈哈哈哈……”
不久，远处传来了程处默兴奋的猪叫声。
原来是程处默终于学会了溜冰，虽然摔了很多次，哪怕有护具，程处默也是摔的身上有了好几处淤青，但是程处默仍旧没有放弃，花了一个小时终于能够掌握平衡了，总算能够摆脱那个四方的木棍辅助了。
程处默看着许多还在小心翼翼的推着木棍四方体的学生，高兴之余，很自然的发出如此魔性的猪叫声。
程处默看到经常帮助自己辅导功课的吕静还在和那个吕裳一起小心翼翼推着方木滑行的时候，立马一个漂亮的滑行冲了过去，开始指导。
“吕静同学，你应该要注意着时不时单手或者彻底松开两只手滑行，一味的依靠着这个方木工具可不行，你看，我这不就彻底掌握滑行平衡技巧了吗？”
吕静和程处默也算比较熟了，担心道：
“不行，我怕，万一摔倒了呢？”
“不是有护具吗，摔几次肯定也就学会了，你越害怕摔倒越是学不会的，我就摔倒了好几次才掌握的，你这么聪明，也许一次不摔就能学会了呢？”
“可是在没有这个辅助工具前，我已经摔倒了两次了啊。”
程处默错愕道：“啊，吕静，你摔过两次了？我怎么没看到？”
吕静看着程处默这反应狐疑道：“你是不是想看我笑话，你要是这样以后我再也不给你讲题了。”
程处默心虚的赶紧挠了挠头讨好道：“哪能呢？我只是想着要是那时我在旁边就好了，以我的身手，绝对能扶住你的。”
程处默虽然很想看到吕静摔倒出丑的样子，但是嘴上哪能说呢，何况吕静还拿不再给他讲题威胁自己。
明年自己可是要努力学习，争取考进三千名呢，小姑奶奶必须得伺候好了。
程处默很纳闷，也不知道这吕家怎么养的孩子，这一个个的学习成绩都那么厉害，吕静作为一个插班生，都是班里第一，那个吕裳在期末考试更是拿了年级第二，她们好像还有一个妹妹，三个弟弟了，学习成绩都很不错。
程处默哪里知道，他们都是吕飞特意从家族那边带过来的精英人才，许多人的身份在族里也是挺高的。
当初第二次招收流民学生时，剩余的学生不够组成一个班，就直接插入到其他已有班级里面了，吕静就是其中之一。
李照看到鱼都弄了三四十条了，就对着薛礼等人道：
“薛礼，差不多了，够吃了，这里收了吧。
准备架锅吧，煮点粥，顺便让厨子们烙点葱花饼什么的，天这么冷，让那些学生们玩累了去搭好的帐篷中暖和暖和再出来。”
帐篷中已经烧起了火炉，里面还是非常暖和的。
还好这次程处默等二代们出行，每家都带了那么三四个护卫，无论是捞鱼、搭建帐篷、搬运物资什么的，人手都很充足。
“李浩，你去把小胖子牛师尚喊过来，今天我可是把天然居的两位最擅长做鱼的厨子叫了过来，正好让他观摩学习一番。”
很快，小胖敦牛师尚就跑了过来。
牛师尚高兴且谦虚的说道：“山长，您要教我做鱼？其实红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼我都会做了。”
“你那鱼都是小鱼，咱们今天可是有一条二十多斤的大鱼了，我可是请了天然居的两位大厨过来亲自来做鱼，你今天就在旁边看着就行。”
“啊，天然居的大厨？在哪呢？学生对天然居的美食一向都是心向往之，可惜他们对厨房和厨师保护的太好，寻常人根本见不到。”
“嘿，老唐，老乔，手里的活停一下，过来一下。”
“东家，您找我们？”
“嗯，这个是我的学生牛师尚，你们做鱼的时候让他观摩观摩学习一下。”
“山长，我其实也能下厨的，红烧、清炖、糖醋鱼我都会的。”
“切，二十多斤的大鱼，你翻的动吗？要不你先独自把那大鱼给杀了？”
牛师尚顿时被噎住了，十几斤的大鱼他都没处理过，何况还是二十多斤的大鱼了。
老唐看到牛师尚这个小胖墩被噎住了，于是说道：“小公子，东家说得不错，你现在还小，先跟着我们学习，鱼可是有很多做法的，哪怕鱼的各个部位都能做成各种美食。
今天的大鱼不光有条大青鱼，还有两条不小的大鲤鱼了。
大青鱼肉厚紧实、刺少、脂肪足，土腥味轻，适合红烧、熏鱼、鱼块干炸、鱼头炖汤、鱼丸；肉质耐久炖，大块鱼肉最佳。
大鲤鱼肉质细嫩但土腥味重、细刺多，必须抽鱼腥线、刮净黑膜，适合红烧、糖醋、剁椒鱼头、酥鱼、鱼肉剁馅做饺子丸子。”
“听到了吧，小子，别以为自己会做几种鱼就觉得了不起，你要学的还有很多，以后让你亲自操刀的时候也不会少，先去学习吧。”
对于牛师尚热爱厨艺这方面，李照很支持，未来说不定能成为一代大厨了，以牛师尚这种对美食的执拗劲，以后自己恐怕有口福了，我看好你，小胖墩。
“红烧大块青鱼要注意青鱼切厚块，盐+面粉搓洗去黏液，葱姜烈酒腌制20分钟沥干…”
“熏青鱼可是下酒神器，要领是青鱼切长条，盐、花椒、料酒腌制4小时风干表面，六成热油炸至外皮干硬捞出…”
“青鱼头萝卜浓汤要看好喽，青鱼头对半劈开，煎至两面焦黄…”
“干炸青鱼块要腌好鱼块裹薄淀粉，中火炸两遍，第一遍定型，第二遍炸酥脆，蘸椒盐…”
“剁椒鲤鱼头鱼头劈开洗净，铺姜片、烈酒、少许盐腌15分钟… ”
“鲤鱼肉水饺先片下净鱼肉，剔除细刺，加少量五花肉、葱姜花椒水搅匀上劲，包饺子鲜嫩不腥，也可挤鱼丸煮汤…”
老唐老乔两位大厨把鱼的各种吃法基本上都做了个遍，通通毫无保留的交给了牛师尚，牛师尚看得都快眼花缭乱了，不愧是天然居的大厨，自己以前确实坐井观天了，没想到鱼还有这么多讲究，学到了学到了，今天这一趟来的太值了，小胖墩牛师尚还是非常兴奋的。