小摊前正围着一圈半大孩子和他们的长辈。
孩子们一个个仰着脑袋，眼睛瞪得溜圆，连大气都不敢出，生怕喘一口就把那团正在变大的糖云给吹跑了。
糖丝缠到拳头大小的时候，人群里就有孩子憋不住，先冒出一声。
精灵手里的活儿不停，竹签子转得匀匀的，糖丝一缕一缕往上缠，越缠越蓬，越蓬越晃眼。
旁边一个胖乎乎的小男孩，踮着脚往前凑，下巴都快搁到摊子上了。
他妈妈在后头一把揪住他后领，拽了两下没拽动，也就由着他去了。
很快，那团就长到了脑袋大小。
摊前孩子们地就炸了，一个个蹦着高，伸着手往摊子上够。
精灵抬眼扫了一圈，声音不大，却把一帮孩子的吵嚷压下去了。别急，按顺序来，大家都有份。
说着，将手里往旁边一递，送到一个小姑娘跟前。
谢谢精灵叔叔。
小姑娘两只手捧着那团比她小脑瓜还大的糖云，笑得眼睛都弯成了缝。
精灵摆摆手，一对尖耳朵几不可见地动了动，瞧着倒像是受了用。
小姑娘捧着糖云走开，后头排着的孩子立马往前挪了半步，生怕轮到自己时锅里的糖没了。
精灵手里的活儿没停，在孩子们期待的目光里，另一根竹签又转了起来。
伊莎贝拉三人新奇的盯着看了好一会，也没见出什么门道来。
罗杰，那个往里倒的是什么？
白糖。
白糖？爱丽西丝一脸不敢置信。是不是真的？
当然是真的。
几个人就这么看了好半天，直到围着的孩子们都散得差不多了，才走上前。
爱丽西丝走上前，盯着精灵手里的勺子看了两眼，伸出手。给我倒一点。
精灵抬头看了看站在她旁边的罗杰，见他点头，便把勺子里的白糖往爱丽西丝掌心倒了一点。
爱丽西丝捏起一小撮放进嘴里，咂了两下。嘿，还真是糖。
又指了指白糖罐子旁边一罐粉色的东西。这又是什么？
这也是白糖，只是被染色了而已。
说话间，精灵手里的活儿也没停。很快又蓬成了一团，白里透粉。
罗杰接过，递给伊莎贝拉。陛下，您尝尝。
伊莎贝拉接过来，这团糖云轻得几乎没有什么分量，捧在手里跟捧了一团影子似的。
她低头咬了一小口。
糖丝一沾舌头就化得没影儿，就剩一丝甜水顺着嗓子眼儿滑下去。
快得连个回味都来不及留，只剩满嘴巴的甜。
伊莎贝拉愣了一下，又咬了一口。
这一口大些，糖丝在嘴里缠成一小团，甜味比方才浓了些，也总算有了嚼头。
她这辈子吃过的甜食不算少。
宫廷点心房的师傅里出来的甜食，哪一样不是精雕细琢出来的。
讲究的是甜而不腻、甜中带香，甜得要有章法。
可眼前这团东西，什么章法都不讲，就是一门心思的甜，反倒叫人一口接一口地停不下来。
又咬了两口，那团云就下去了一小半。
领主阁下，这里还掺了别的什么东西吗？
没有，就是白糖。
这时安娜和爱丽西丝也各自拿到了自己的。
爱丽西丝迫不及待的张嘴就咬了下去。唔，真甜。
安娜捏着竹签转了半圈，那团云似的糖就跟着晃，晃得她有点无从下口。
她张嘴咬的时候还下意识抿了一下，怕掉渣，结果糖丝一入口就化了，压根儿没有渣可掉。
奇了，一勺糖能鼓捣出这么大一团。
是啊，这到底是什么原理？
罗杰被这一问，倒有点犯难了。
这东西说穿了，其实也简单。
无非是高温把白糖熬成糖浆，糖浆在加热腔里被甩起来，顺着腔壁上那些细小的孔洞喷出去，一出来遇上凉气，就那么一丝一丝地凝住了。
可这话要怎么跟她们掰扯明白？
离心力三个字，她们多半是头一回听。
跟她们讲离心力，怕是要从头解释什么叫做转起来的东西往外甩。
解释完了还得解释为什么往外甩，解释完了这个，后头还有孔洞、有冷凝、有糖浆的黏稠度。
等他掰扯完这一整套，天都黑了。
这说起来有点复杂，你们要是感兴趣的话，我让人整理一份原理给你们送去。
有这么复杂吗？
爱丽西丝半信半疑，把吃完的竹签往旁边的垃圾桶里一丢，一副跃跃欲试的模样。
能不能让我试试？
罗杰乐了。您这是手痒了？不过这可不是看到就能学会的。
爱丽西丝不以为然。不就一勺糖么，能有多大讲究。
见状，罗杰也没多说什么，冲那精灵点了点头。
精灵会意，简单将做的步骤讲了一遍，又给她递来一条围裙，随后退到一旁。
爱丽西丝接过来系在腰上，袖子往上一撸，架势摆得挺足。
一只脚踩着踏板，另一只手捏着勺子往铜锅里舀糖。
很快，锅底传来一声细细的嘶响。她盯着那口锅，等它化开。
得等它全化成浆。精灵在旁边小声提醒。这会儿还早。
爱丽西丝了一声，眼睛却没离开那口铜锅。
锅里的糖慢慢化开，熬成了亮晶晶的糖浆，冒着细密的小泡。
成了。精灵说。
爱丽西丝踩着踏板，先是慢的，一下一下，越踩越快。
踏板带着那口铜锅旋转起来，一圈，两圈，糖浆被甩到锅壁上，顺着锅沿的孔洞挤出去，拉成一根根细得几乎看不见的丝。
爱丽西丝越踩越起劲，拿着竹签想要把这些糖丝缠起来。
糖丝却没像精灵做的那样规规矩矩地缠到竹签上去，反倒东一根西一根，四处乱飘，有几根直接糊在了她袖子上。
她手忙脚乱，糖丝却越飘越欢。
有一根直接挂到她鼻尖上，她伸手去扯，反倒扯出一长条，缠到了头发上。