荔枝罐头的成功,如同一剂强心针,注入了整个顾家庄联盟。
它不仅完美地,解决了数千新增人口的就业问题,更重要的是,当第一批贴着“顾家造”标签的荔枝罐头,通过四海商行的渠道,运往各大州府,并被那些富商巨贾们,以十倍、百倍的价格疯抢时,它为顾家庄,带来了源源不断的、宝贵的现金流。
但顾晚月的目标,远不止于此。
荔枝罐头,终究是“奢侈品”,受众有限。
她要做的,是一种,能真正改变大晏王朝饮食习惯,能渗透到千家万户,能带来更大利润的“快速消费品”。
她的目光,落在了那片,已经开始泛红的辣椒地上。
随着秋季的到来,第一批试种的辣椒,也迎来了大丰收。
一望无际的田野里,挂满了一串串,火红的、青绿的果实,看起来,煞是喜人。
然而,丰收的喜悦,却并没能持续多久。
因为,除了顾晚月和少数几个核心成员,根本没有人知道,这种看起来火红喜庆,闻起来却呛人无比的“怪果子”,到底该怎么吃。
生吃?那辛辣的味道,足以让人当场喷出火来。
煮着吃?味道更是古怪。
许多当初,被高额利润吸引,而将自家最好的田地,都用来种植辣椒的农户,开始变得忧心忡忡。
“这东西,金贵是金贵,可要是卖不出去,那不就全砸手里了吗?”
“是啊,神女大人,总不能让我们,天天看着这些红果子,当饭吃吧?”
恐慌和疑虑的情绪,开始在联盟内部,悄然蔓延。
为了打消大家的疑虑,也为了,给这种全新的味觉体验,举办一场最盛大的“上市发布会”。
顾晚月决定,亲自下厨,在顾家庄的中心广场上,举办一场,前所未有的“辣椒品鉴大会”。
消息一出,整个联盟都轰动了。
数千名百姓,从四面八方涌来,将整个广场,围得水泄不通。
他们都想亲眼看看,他们那位无所不能的神女大人,到底能把这“怪果子”,变成何等的人间美味。
广场中央,架起了十几口巨大的铁锅。
顾晚月,系着一条简单的围裙,英姿飒爽地,站在主锅之前。
她要做的第一道菜,便是后世,流传最广,也最简单经典的家常菜——虎皮青椒。
在数千双,好奇、期待、又带着一丝怀疑的目光中。
顾晚月将一盆,刚刚从地里摘下的、洗得干干净净的新鲜青辣椒,直接,倒入了烧得滚烫的、没有放一滴油的大铁锅之中。
她拿起大铁勺,用一种极具韵律感的动作,开始快速地,进行干煸。
“滋啦……滋啦……”
辣椒的表皮,在极高的温度下,迅速地起泡、变白,然后,烙上了一层层,焦黄的、如同老虎斑纹般的漂亮印记。
一股独特的、带着植物清香和微微焦糊的辣味,开始从锅中,弥漫开来。
那味道,很奇特,并不算特别香,但却莫名的,勾起了所有人的食欲。
待到所有青椒,都煸炒至表皮起皱,微微变软时。
顾晚月加入了大量的蒜末和豆豉,猛火爆炒。
“刺啦!”
蒜香和豆豉的酱香,在高温下,被瞬间激发,与辣椒的焦香,完美地融合在一起,形成了一种,前所未有的、极具侵略性的复合香气!
最后,她沿着锅边,淋入一圈酱油、香醋,和少许的白糖。
快速翻颠,让每一根青椒,都均匀地,裹上那酸甜咸香的酱汁。
当第一锅,色泽油亮,香气扑鼻的虎皮青椒,被盛入巨大的瓷盘之中时。
那股,酸、辣、咸、香、甜,五味交织的霸道香气,如同引爆了一颗炸弹,瞬间,席卷了整个广场!
所有闻到这股味道的人,都不由自主地,狠狠地,咽了一口口水。
“好香!这是什么味道?怎么会这么香!”
“我的天,光是闻着,我感觉我都能吃下三碗饭!”
在众人的惊叹声中,第一盘虎皮青椒,被端到了几个胆大的、平日里最爱喝酒吃肉的汉子面前。
他们看着盘中那,其貌不扬,甚至有些“焦糊”的青椒,将信将疑地,夹起了一块,小心翼翼地,放进了嘴里。
下一秒。
那汉子的眼睛,猛地瞪圆了!
外皮微焦,带着一丝韧劲,内里却软糯多汁。
紧接着,一股酣畅淋漓的辣意,如同电流般,瞬间从舌尖,窜上天灵盖!
但那辣,却并不烧心,反而带着一股,让人欲罢不能的爽快!
在那股辣意之后,酱油的咸鲜,香醋的酸爽,白糖的微甜,以及蒜蓉和豆豉的浓郁酱香,层层叠叠地,在口腔中,爆发开来!
那是一种,他们从未体验过的,复杂,却又无比和谐的,神仙般的味道!
“好吃!!”
那汉子,一边被辣得满头大汗,鼻涕眼泪横流,一边含糊不清地,发出了灵魂深处的呐喊。
他手里的筷子,却像是不受控制一般,一刻不停地,再次伸向了盘中。
一块,又一块。
仿佛,那盘子里装的,不是什么青椒,而是世界上,最美味的无上珍馐!