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县城小店,馋坏食客- 第74章 电饭锅一两件事-都市言情-17模板网
第74章 电饭锅一两件事
    徐言宝和外公把打包的东西提了回家。

    外婆去菜市场买菜回来,看到饭桌上爷孙俩买到的两份打包,哇,她中午又要煮多些米饭了。

    她还给粮油店打了电话,上门送一袋大米过来,家里还等着要吃饭。

    中午时候,三个人又在饭桌上大快朵颐,一边吃着米饭,一边吃着可乐鸡翅和鱼香茄子,一边吃着外婆另外炒的菜。

    这日子过得就一个实在舒服。

    尽管都是重复吃着这些菜,他们一点也不觉得腻烦,吃到最后,米饭还是远不够他们造的,两份打包也没全部吃完,还剩下了一些。

    可以继续留到晚上一起吃,但估计都不够吃的。

    外公又和言宝说了一下,‘言宝,记得下午再去买个一份回来。’

    言宝点了点头,她会的。

    她下午还要给姑姑买上一份打包呢。

    外公若有所思,提出,‘我下午去找人借个电饭锅回来。’

    这一话出,让外婆就有意见了,‘都什么时代了,还借别人家的锅,传出来不成一个笑话吗?’

    外公不客气,‘你也知道米饭不够吃的,这几天怎么就没见你去借一个或是买一个回来。’

    ‘又不是天天吃那么多。’

    ‘我说不定,以后天天都想吃那里东西呢!’

    ‘别借别借,不笑话死人。’外婆拿他没办法,‘我吃完饭去pdd买一个回来,两三天就可以收到了。’

    ‘时间太长了,去什么pdd买,你还不如直接去超市里买一个回来,省得我和别人借。’

    ‘你想借自己借,想买自己买。’外婆说不过他,不管他了。

    吃完饭后,外公还真戴着一顶草帽,就出了门去。

    言宝帮外婆收拾一下饭桌,问,‘外婆,外公是要找人借锅,还是去买锅?’

    ‘我也不知道,他爱怎么样就怎么样吧,’外婆说起外公,有时无语得没办法再评价了,‘他的脸皮比我还要厚,人老了也不收敛点。’

    言宝想不到,王记小铺的菜,竟让外公对吃饭这么上心……

    .

    中午时候,严美凤在家收到了王记小铺的外卖。

    她煮了米饭,还有一份汤。

    中午,母子三个人就吃这个。

    打开鱼香茄子煲,一股浓重的鲜香扑来,红油赤酱的软糯茄子,一把绿色葱花点缀在上面,好吃又好看的样子。

    吃饭吃饭。

    她夹起一筷子,软乎乎的茄子裹满浓稠芡汁,入口绵烂软糯,辣味柔和。舀个一勺放在米饭上,真的是又香又下饭,连吃两碗米饭都不过份。

    不用她给孩子们夹菜,孩子们都主动埋头吃饭,不断夹筷子……没有挑食,吃得一个桌面和谐。

    再次验证,王记小铺的炒菜没让她失望过。

    这次,她仍没有写餐后评价。

    没有恶评,就是好评。

    .

    王辰看到爸妈今天送来不少五花肉来店里,听说今天的五花肉比较便宜,爸妈稍微多买了一些。

    那他就顺势推出一款‘红烧肉’。

    这道菜做得好吃还是有许多人喜欢的,而不是看见有‘肥肉’就有‘油腻感’吃不下去。

    他把五花肉切成麻将大小的方块。

    冷水下锅,加入姜片和料酒,煮开后撇去浮沫,捞出后用温水洗净并沥干水分&

    锅中不放油,直接倒入五花肉块,中小火慢煎,煎到表面微微焦黄,把多余的油脂煸出来,盛出肉块,猪油留底油备用。

    锅中留的少许底油,放入冰糖,小火慢炒。炒到冰糖融化,变成枣红色并冒出密集小泡时,倒入五花肉继续翻炒,让每块肉均匀裹上糖色。

    加入葱姜、八角、桂皮、香叶,料酒、生抽和老抽翻匀。

    接着倒入足量开水(水量要没过食材),大火煮开后转小火,盖上锅盖焖煮。

    后面再挑出香料残渣,根据口味补少许盐。

    转大火收汁,期间不停翻动防止糊底,收到汤汁浓稠、紧紧裹在肉块上即可出锅了。

    他给出品的红烧肉拍照上传外卖店。

    一切就绪后,他看到这duang duang 的肥肉,他自己也想尝个两口,便拿了双筷子尝了尝——炖得酥烂,皮肉软糯,肥油早已炖透,入口丝滑不腻。

    好吃。

    他吃了两块之后,就听到了手机订单的响声,没有时间再去尝尝美味了,就把这份出品打包起来,晚上带回家里人吃。

    他继续做着手机订单上的什么炒饭炒粉,可乐鸡翅……直到那个女孩又来了。

    他暂且接单。

    先做起线下这个大客户的生意。

    言宝几乎把这里的菜都吃过两遍了,但还是吃不腻的,在店门口,她在手机上看了一下王记小铺的外卖店,问他,‘你又有新菜单吗?’

    恩,红烧肉。

    她对‘红烧肉’的印象是,前几口还挺好吃的,后面就直接腻了,也不知这里做得好吃吗?

    ‘那我来个两份。’她一份给爷爷奶奶家,一份给外公外婆家。

    如果爷爷奶奶吃不了肥肉,那就给姑姑吃;如果外公外婆吃不了肥肉,那就留给她慢慢吃。

    这东西可以放在冰箱里慢慢吃。

    ‘可以,那你要等一等。’

    ‘好。’言宝接过他送的一根冰棍在外面无聊等待,冰凉的冰棍甜丝丝,清爽爽,她再次把这个美好的夏天吃进嘴巴里。

    她的耳边能听到店里热油滋啦在响,鼻尖上闻到芬芳的猪油……

    感觉,这里的红烧肉可能不一般吧。

    .

    她拿到了两份打包,还是煲类的那种打包盒,看着还挺大份的,‘多少钱?’

    ‘一份四十,共八十。’

    噢,这里的煲类都是同价,在同等价格里的煲类几乎找不到能挑剔的地方,让人全都很喜欢,。

    她先给爷爷奶奶家送,她也提前给姑姑说一声了,她下午五点多会送过来。

    晓玲也嘱咐了家里人,今天多煮些米饭,言宝又帮她打包了东西回来。

    言宝按门铃敲门,奶奶来开门,接过她手里提的这一份还很热乎的打包,还叫她一起吃饭。

    言宝委婉拒了,昨天吃过了,下次吧。

    下次也行。

    奶奶觉得可以。

    她送完爷爷奶奶家,就回到了外公外婆家,到家了,擦掉额间的细汗……叹嘘了一口气,这一天在外的奔波算是过去了。

    进家的时候,就听到了外公和外婆没好气吵着什么。

    外婆一想到外公真把别人的锅给借来了,生气了,‘你这老头子,在哪家借的电饭锅,给别人还回去,让人看笑话了。’

    外公说得理所当然,‘我都没觉得笑话,就你看着笑话,我说我们家的锅坏了,快递送货要三天,别人都没说什么,就你还放在心上干嘛呢。赶快洗洗锅做饭。’

    外婆气坏了,‘我这张老脸还真是被你给丢没了,回头别人怎么说我们,现在哪有人还借锅的?’

    借都借了,不要废话,赶快做饭,我都饿了。

    外婆重重叹了一口气,有时候真说不过外公,做事太绝了,完全不顾及家里人的面子,她一脸的生无可恋,但最后也只能拿着锅去了厨房。

    言宝插手不了他们的事,就当没事人一样,向他们打招呼,‘外公外婆,我打包一份红烧肉回来了,晚上我们试试个味道。’

    红烧肉?

    肥多瘦少。

    外公外婆初步不太看好,要是做着好吃,那肯定是好吃的;但要是做得不太好吃,吃上几口后很快就腻了。

    言宝还特意打开盖子,让他们闻闻味道,加强对这道菜的信心。

    肉香混着酱汁的甜咸,丝丝缕缕往鼻子里钻。

    光是闻着,又让人喉头不自觉滚动,肚子隐隐泛起饿意,满心都盼着赶紧尝上一口。

    外公闻着,信心倍增,催外婆,‘今晚多煮些饭,不怕煮多,吃不完,留着明天继续吃。’

    .

    严美凤看到王记小铺的上新了一款‘红烧肉’,她也想尝尝那的红烧肉,但她今天早上在菜市场已买了一些回来,她要是做得不好,珠玉在前,孩子们会不会挑剔她的‘红烧肉’。

    为了她自己的颜面,她就不给自家点餐了。

    这下半个月,轮到她给不居住在在一起的公公婆婆送吃饭了。

    她给婆婆万蓉打了电话,‘妈,你和爸有什么想吃的吗?’

    ‘嘴里淡,吃点咸的吧。’

    ‘红烧肉能不能吃?’

    ‘怎么不能吃?’

    ‘那行,晚上五点半那样子吧,有人敲门送过去,你留意一下门铃,拿一下东西,我在家离不开,我今天就不过去了。’婆婆都不知是什么意思,所以她是委托了别人过来送饭吗?

    五点半左右,她听到家门铃之后,去看了一下外面,就看到一个陌生人拿着一份打包,对她说,‘你家的外卖。’

    婆婆不解。

    这个人是不是走错地方了,她哪有点什么外卖?!

    她的电话快响了起来。

    严美凤看到外卖已到达,又打了一通电话问,‘妈,外卖拿到了没有?’

    ‘你点的呀,我还以为你是叫什么人送过来,没想到是你点外卖了。’

    ‘这一家的外卖还行,你和爸好好吃,不好吃告诉我,我下次就不点这一家了。’

    ‘你怎么点外卖了呢?’

    ‘专业厨师,肯定做得比我好吃一点,你和爸偶尔尝尝一个比我做得更好吃的味。’她还要说正事,‘妈,我忘记给你们点个米饭了,点个米饭不满20要收配送费用,妈你今天煮个饭和爸一起吃。’

    ‘好了好了,’万蓉有些不高兴,这儿媳妇做事不利落,但都这样了也没办法了,家里有大米,她另外煮一个米饭也没什么的。

    ‘你忙你的去。’她说完便挂了电话。

    而当她要去煮米饭的时候,四处都找不到电饭锅了。

    奇怪了。

    锅去哪了?!

    平时虽没用着,但锅怎么可以没有呢?

    在这关键时刻,要用上锅的时候竟然找不到了。

    晚上六点,周保田回来了。

    万蓉在家一直找电饭锅半个小时之久,‘保田,你知道我们家的锅去哪了?’

    我们平时都用不着,都是两个儿媳妇送饭送菜的,怎么突然想起锅来了。

    ‘我今天要用到呀。’

    ‘你又不早说,我借给别人了。’

    ‘什么?’

    ……

    当万蓉听着这一切,太太出乎意料的了,那李家的老头子这么巧合就今天给借走了,三天后等新锅到了,就还回来。

    她叹气。

    真是不知怎么说。

    现在家里没有个电饭锅,都借给了别人,自己家拿什么用,这简直就是在难为自家。

    借都借了。

    她只能找个煮汤的锅,在米桶里抓了一把米去煮个稀饭。

    过了有半个小时之久,稀饭好了,端上桌,饭桌上还有那份打包。

    那淡淡的雾气热气里带着油润的光泽,泛着淡淡的琥珀色,仿佛它不是气体,而是一种看得见,会流动的醇香。

    是红烧肉。

    肉块肥瘦相间,肥的部分炖得半透明,颤巍巍微微晃动。

    周保田吸溜着空气里的香,问,‘是美凤叫的外卖?’

    ‘恩。’万蓉语气里还有些不满意,‘要不是她忘记点米饭了,我干嘛要找电饭煲。’

    ‘忘记了就忘记了,又不是故意的。吃饭吃饭。’

    周保田开始举筷夹向一块红油油的肉,那肥肉入口即化,油脂化开在嘴里,满口鲜香,一点儿也不腻;

    那点瘦肉酥烂入味,轻轻一抿就散了。

    咸香里带着一丝恰到好处的甜,酱汁浓稠醇厚,紧紧裹着每一块肉。

    肉汁浓稠油亮,舀个一两勺浇在稀饭上,米粒染成深琥珀色,就着软糯的红烧肉扒饭,甜咸交织,满口油润和清爽,很是熨烫人心。

    ‘好吃呀。’周保田说,也不乏赞一口儿媳妇的好,‘美凤还知道给我们送这个……’

    恩。

    万蓉有自己的骄傲,‘是我说要吃红烧肉的,她就让人送过来的……’

    两人不知不觉,一口肉,两口稀饭,不知不觉,盛了两碗之多,吃到后面,汤锅空了。

    这锅还是太小,不像电饭锅煮得多,周保田今天的运气真是差了点,家里明明需要电饭锅,就他刚好借了别人。

    万蓉吃得也不够过瘾,稀饭就没有了。

    再煮上一锅,也太慢太烫了。

    这剩下的一些‘红烧肉’留着给明天继续吃吧。

    .

    而言宝这里,和外公外婆也是吃得一个欢喜。

    外公认为,他借的锅真是借对了,他真是有预知之明。

    不然,家里那么多人,一人几碗饭,家里的一个四升的电饭锅怎么够煮。

    除了中午吃剩下的那些,晚上这一份红烧肉,肉块红亮油润,炖得皮肉分离底下沉淀的肉汁拌米饭,吃起来格外下饭。

    这纯是一道肉菜。

    太是值得了。

    ‘言宝呀,别忘记明天早上早点帮我们买几个包子回来,’这是外公第二次向她说明早的事,他又转向外婆,‘明早你煮点豆浆,我们吃包子配豆浆吃。’

    外婆点了点头,她还没吃过这家的包子,心里期待。

    言宝觉得,这一天才刚结束,明天又那么快就要来了……好像她回来这里之后,天天都有事做,当然天天也有吃的。

    这个暑假,她好像成了一个‘大人’,生活几乎都有做不完的事。

    ……