王姨點點頭,把圍裙系好,深吸一口氣,走到案板前,擼起袖子。“行,那就不多想了。說吧,要我做啥?”
陳星灼也不客氣,指了指灶台邊那堆蔬菜,說需要幫忙洗菜切菜。王姨應了一聲,挽起袖子,把芫根和土豆倒進盆里,擰開水龍頭,嘩嘩地洗了起來。她的手不怕涼,雪水冰得刺骨,她連眉頭都沒皺一下。嘴里還念叨著︰“這芫根不錯,個頭均勻,沒有空心。土豆也好,皮薄,炖湯出沙。你們從哪兒弄的這麼新鮮的菜?”
周凜月在旁邊剝蒜,笑著說︰“之前在外面換的,一直存著。”王姨點點頭,沒有多問。她知道這倆孩子有本事,能從外面換到好東西,那是人家的能耐也是人家的人品,不該問的不問。
院門又響了。這次是林薇。她穿著一件洗得發白的軍綠色棉襖,領口翻著毛,臉凍得紅撲撲的。她身後跟著林頌和張東,兩個小伙子一人拎著一個編織袋,里面鼓鼓囊囊的,不知道裝的什麼。林薇走進廚房,往灶台邊一蹲。“岩羊呢?我跟林頌說好了,今天他來烤,他烤羊有一手。”
林頌把編織袋往地上一放,從里面掏出幾根細鋼筋。是他自己彎的烤架。張東從另一個袋子里掏出幾根粗鐵絲,說綁架子用。王姨在旁邊看了,忍不住夸起來︰“喲,小林,你還有這手藝?”林頌笑得有點不好意思,撓撓頭說以前在老家燒烤攤上打過工。
陳星灼看了一眼那幾只解凍的羊腿和一整只的岩羊,讓林頌自己看著辦,需要什麼調料跟她說。林頌搓搓手,繞著那些肉轉了一圈,眼楮亮晶晶的。
林薇蹲在灶台邊幫忙燒火,往爐膛里塞了幾根大柴,火一下子就旺了起來,灶台上的大鍋里水咕嘟咕嘟地開了。何文杰他們也過來了。何文杰推著那輛從趙姨家借來的平板車,車上坐著孫小海。孫小海的腿已經能走路了,只是還不太利索,何文杰怕他走多了累著,硬讓他坐車。柴明亮和錢國棟跟在後面,一人扛著一捆柴,一人拎著一桶水。何文杰把平板車停在院子里,把孫小海扶下來,走進屋里,跟陳星灼說︰“廚房缺人手不?我什麼都能干。”
王姨又指揮著胡吉他們去她家和趙姨李姨家借桌子凳子,順便看看要是這倆大姨有空,趕緊的喊過來一起幫忙。
柴明亮和錢國棟把柴和水放在了廚房門口,問還有沒有別的活。兩人都是不愛說話的性子,但干活從不惜力氣。錢國棟被王姨抓去削土豆皮,一把刀攥得緊,土豆在他手里轉得飛快,皮削得薄薄的,一點不浪費。柴明亮蹲在灶台後面接替了林薇燒火,把火燒得旺旺的。
還不到中午,院門又響了。老瑪來了。他穿著一件半新的藏式氆氌袍,脖子上搭著一條灰色圍巾,臉刮得干干淨淨的,胡子也沒留。他手里提著一個暖瓶,里面是自家煮的甜茶,還冒著熱氣。
陳星灼把他迎進屋,老瑪在灶台邊站了一會兒,看了一圈那些食材,嘴里“哦呀哦呀”了幾聲,也不客氣,撩起袍子下擺,往板凳上一坐,說今天就不走了,要給陳星灼和周凜月當一回座上賓。
老瑪來了沒多久,鄭建國帶著媳婦卓瑪也到了。鄭建國穿了一件干淨的舊軍大衣,卓瑪穿了一身藏族的長裙,頭上戴著綠松石的鏈子。卓瑪一進廚房就挽起袖子,她那雙手什麼活都會干,揉面、剁餡、包包子,動作又快又好。王姨在旁邊看她揉面,嘖嘖稱奇,說你們兩口子都會做飯,真是難得。卓瑪笑著看了鄭建國一眼,說他只會煮面,別的什麼都不會。鄭建國被她說得笑了起來,也不反駁。
六個大姨,李姨、劉姨、趙姨、張姨、小張姨,還有王姨,都陸陸續續地到了。趙姨今天穿了一件暗紅色的棉襖,頭發也梳得整整齊齊,見到人就笑。她之前被那幾個混賬搞得家里好幾天都亂成一團,今天總算是收拾好了,心情也不錯。張姨帶了幾個自己蒸的青稞饅頭,劉姨帶了一瓶自家泡的青稞酒,趙姨帶了一小筐雞蛋。
方晴牽著小敏的手,跟在趙姨身後。她穿著小敏的一件舊棉襖,有點大,袖子挽了兩道,但干干淨淨的。她瘦了很多,下巴尖尖的,但臉上有了一點血色。她站在廚房門口,目光在屋里掃了一圈,看到那些忙碌的人、那些堆得滿滿的食材、爐膛里跳動的火焰,眼眶有點紅了。
王姨走過來摟住她,拍了拍她的背,說︰“今天是過年,可不許哭。”方晴使勁點了點頭,把那點淚花逼了回去,跟著王姨進了廚房。她雖然小,但干活不差。她蹲在灶台後面,幫柴明亮添柴,把灶膛里的火燒得旺旺的,映得她小臉紅撲撲的。
趙姨在院子里支起了案板,開始和面。她說明天就是正月初一了,按老規矩該吃餃子,今天先把面和好,餡兒剁好,明天一早來包。王姨端著盆從廚房出來,把切好的白菜倒進盆里,撒上鹽,用手揉搓著。白菜是陳星灼空間里拿出來的,翠綠的葉子,嫩白的幫子,在這大雪天里金貴得不像話。
林頌和張東在院子角落里架起了烤架,細鋼筋綁在一起,用細鐵絲固定,穩穩地立在地上,下面鋪了幾塊磚,架好炭火。林頌把腌制好的羊肉用鐵絲穿好,架在烤架上,開始慢慢地翻轉,刷油,撒孜然辣椒面。烤肉的香氣很快就從院子里飄進屋里,烤得金黃油亮,嗤嗤地往下滴油,落入炭火里濺起點點火星。
屋里屋外都是人,說話聲、笑聲、鍋碗瓢盆的踫撞聲混在一起,熱熱鬧鬧的,一點不像末世里的春節,倒像是回到了很多年前那個不需要為一口吃的發愁的時候。老瑪端起一杯熱茶,站在爐子旁邊,眯著眼看著這一屋子人,嘴里念叨著“哦呀,這個才叫過年嘛,雖然我們不過年,但是我們也喜歡過年”。
鄭建國坐在爐子邊上跟何文杰下象棋,棋盤是王姨從家里帶來的,塑料布的,缺了幾個棋子,用硬紙殼剪了代替。何文杰不太會下,連連被將,鄭建國也不催他,每一步都等著他想清楚了才動子。老曹和胡吉在旁邊看,小聲嘀咕幫著出主意。卓瑪和林頌一個在廚房一個在院子,林薇前前後後地跑,幫著傳菜、遞調料,就沒停下來過。
陳星灼從廚房探出頭,看了一眼院子里的烤架,羊肉已經烤得金黃油亮。她轉頭看了一眼客廳,三大張桌子已經支好了。一張擺在客廳中間,是最大的那張,用幾塊木板拼起來的,上面鋪了干淨的桌布;另外兩張稍微小一點,一張在東邊靠牆,一張在西邊靠著爐子。桌上已經擺好了碗筷,碗是陳星灼從空間里拿出來的白瓷碗,干干淨淨的,在這末世里亮得像雲朵。
陳星灼站在客廳中間,環顧四周,深吸了一口氣。她把從空間里拿出來的酒喝飲料都擺上了桌子,大姨拿來的青稞酒也一起擺在桌上。林頌端著烤好的羊肉從院子里走進來,金黃焦香,肉還在滋滋地響著,從門口到廚房一路飄香。他手被燙了一下,飛快放下盤子,捏住耳朵,嘴里嘶嘶地抽氣。張東在後面笑他。
王姨從廚房端出第一道菜——紅燒犛牛肉,大塊的牛肉炖得軟爛,濃油赤醬,在燈光下泛著油亮的光澤。她從廚房到客廳走過去,步子邁得又穩又快。趙姨跟在後面,端著一大盆蘿卜炖排骨,湯是奶白色的,撒了蔥花,熱氣騰騰。周凜月端著紅燒魚塊,石榴花般的紅亮,蒜瓣一樣的魚肉,鋪著青紅椒絲和香菜段。
林薇端著一大盤藏香豬扣肉,肉片切得薄薄的,碼得整整齊齊,底下鋪著干菜,油亮亮的。卓瑪端著一盆熱氣騰騰的驢肉湯,湯面上浮著一層金黃色的油珠子。柴明亮、錢國棟他們端著芫根炒肉絲、清炒土豆絲、蒜蓉炒青菜,還有一大盆拌了辣椒油的酸菜。
桌上很快就擺滿了,盤子摞盤子,碗挨碗,中間留出的空檔只夠放幾瓶酒和幾壺茶。十幾道菜,有葷有素,有涼有熱,有炖有炒,有湯有飯。那些盤子碗碟,白的青的花的圓的,擠擠挨挨地擺在一起,像是在這張不大的桌子上開了一場熱鬧的聚會。林頌把最後一只烤全羊端上桌的時候,所有人都在找位子坐。老瑪和基地長被請到了主桌,王姨拉著方晴坐在自己旁邊。周凜月陪著方晴,不停地給她夾菜。
林薇招呼著自家那幾個大老爺們別光站著,趕緊坐下,又招呼張東去搬幾把凳子過來。趙姨盛了一大碗米飯遞給鄭建國,卓瑪在旁邊笑話說她男人比在家吃得還多,趙姨笑著說能吃是福。
老瑪站起來,雙手捧著一杯酒,清了清嗓子,屋里的人都安靜下來,看著他。
“哦呀,”他的聲音不大,但所有人都听得清清楚楚,帶著藏式口音的普通話,尾音拖得長長的,像在唱一首古老的歌,“今天是你們漢人的大年三十,咱們這些人,有老有少,有藏有漢,有在這里住了好些年的,也有剛來沒多久的。能聚在一起,是緣分。”
他頓了頓,看了一眼陳星灼和周凜月,又看了看滿桌的菜。
“往年過年,家里再窮也要殺只雞,煮塊肉。今年不一樣,今年咱們吃了全羊,吃了犛牛肉,吃了藏香豬,吃了驢肉,吃了魚,吃了排骨湯。這是在末世里,是在大雪封山、物資短缺的年頭,更是陳姑娘和周姑娘的一片心意。也辛苦你們幾個小伙子忙前忙後的。”
鄭建國沒有說什麼話,只是默默站起來,端著酒杯,朝大家舉了舉,一口干了。何文杰也站起來,跟著干了。滿屋子的男人女人,能喝酒的都端起了杯,不能喝酒的以茶代酒,杯子舉過桌面,踫在一起,發出叮叮當當的脆響。
陳星灼坐在周凜月旁邊,端起面前的酒杯喝了一口。酒倒的是青稞酒,淡淡的,有點甜。窗外的天已經黑了,雪不知道什麼時候又開始下了,細細碎碎的,打在玻璃上,沙沙沙的,像有人在輕輕地敲著窗戶。
酒過三巡,菜過五味,屋里的氣氛徹底熱絡起來。王姨喝了兩杯青稞酒,臉上泛著紅暈,話也比平時多了。她拉著旁邊的小張姨,指著桌上那盤烤羊肉,非說她吃出了小時候在老家過年的味道。小張姨被她拉著,笑也不是,不笑也不是,只好連連點頭,說“是是是,像像像”。
林頌端著酒杯站起來,挨個敬了一圈,敬到老瑪的時候,老瑪拉著他不放,非要他講講上次出基地找物資的事。旁邊張東跟著起哄,說讓林頌好好講,別在老瑪面前丟人。林頌喝得臉通紅,把酒杯往桌上一頓,抹了抹嘴,說︰“講就講!誰怕誰!”
他清了清嗓子,一開口就帶著那股年輕人特有的、天不怕地不怕的勁頭。
“上次我們出去,那可真是走了遠路。周邊幾十里地,你們也知道,地皮都被翻了三層,連耗子洞都掏干淨了。我們幾個一合計,往西走不行,北邊也夠嗆,干脆轉道往東,往四川那邊去踫踫運氣。”
王姨正啃著一塊排骨,听到這話抬起頭︰“四川?那麼遠?路好走嗎?”
林頌擺了擺手︰“王姨您別打岔,听我說完。四川那邊,路不好走,有的地段塌方了,得繞。但有個好消息——洪水退了不少。以前淹著的地方,現在露出地面了,雖然都是淤泥,長出來的草稀稀拉拉的,但好歹能走人了。而且,那邊幸存者不多,走了好幾天,攏共就踫到幾個零星的,都躲在山溝溝里,見到我們跑得比兔子還快,想打听點啥都打听著。”
張東在旁邊補充︰“不是不想打听,是人家怕,以為我們是去搶東西的。”