陆启明真是怕极了苏若棠提起以前的事情。要是时光可以倒流就好了,他一定要回去掐死过去的那个自己。
今天这个话题更可怕,苏若棠竟然问他苏家会不会影响到他的前途!
一时之间他猜不到是发生了什么还是她听到了什么闲话,只能把锅先甩到老头子那儿去了。
毕竟那是长辈来着,她多半不太可能去老爷子那问东问西的,而且短时间内他们也不会见面。
“媳妇,这都是过去多久的事情了, 咱以后都不提了,是有谁到你跟前嚼舌根子了?”陆启明问得小心翼翼,生怕哪个字没对又惹她不高兴了。
苏若棠笑着摇了摇头,“没有,你看我认识的人谁像是会乱说话的人。就是快过年了有点想他们了,这么冷的冬天,外公外婆要是还真被下放着,估计很难熬过去吧。”
“还好认识了陈大姐和赵师长,虽然躲了出去没法再回自己的家里,可至少人还好好的。”
陆启明唯有沉默,在这个话题里,他连呼吸的权利都没有,谁让他当时混蛋来着。
“晚上想吃什么?”就在陆启明心怀忐忑想要一次性把话说清楚的时候,苏若棠毫无征兆地转移了话题。
最初的故事里,他们两个都是被家里长辈以“都是为了你好”的理由裹挟着强行凑合到一起的。有点反抗意识也正常 ,苏若棠不停地劝解自己,不该老纠结从前的事情。
没结果,也没意义。
“我吃啥都行,媳妇你想吃啥我给你去做。”虽然心里慌慌的,可照顾苏若棠现在已经成了他的本能反应了。
“下这样大的雪外面又这么冷,我们吃点热乎的吧。外面缸里有我前几天买的大骨头,煮成骨头汤再加点蘑菇什么的,肯定很好吃。”
陆启明不懂,但是不耽误他出去拿骨头。
“把骨头放冷水里先泡半个小时,中间结冰了就换水,大概换了两三次就可以了。”陆启明从外面拿回来骨头后,苏若棠开始安排他干活儿。
看他刚才一脸的茫然,苏若棠就猜到这人肯定不会。不过没关系,她可以教,这次教会了以后就都让他来做。
苏若棠给陆启明安排了活儿,自己也没闲着,从后面的仓房里拿出一些干蘑菇,用温水先泡着。
这蘑菇是前几天马大娘送过来的,说是刘金凤娘家前几天送过来的。除了蘑菇,还有一只杀好的鸡和晒好的干豆角。
忙活完这一切,她又往大铁锅里加了水,放入姜片、葱段还有大料,再倒入少许的料酒。不过现在还不能开始烧火,要等大棒骨泡够半个小时之后放进来再开始烧。
冷水下锅焯水是炖汤、炖排骨的必经流程,等到水烧开了再把上面浮着的血沫子撇干净。
陆启明在一旁看得认真,如果媳妇爱吃这个,那他学会了以后经常在家里做就是了。
半个小时后,苏若棠把泡好的骨头放到锅里。“陆启明,你现在可以开火了。”
“你记住了,焯水必须冷水下锅,就是要慢慢加热,骨头里的脏东西才煮得出来。”
陆启明点着了火之后乖乖点头,而后很是好奇地问她:“江南水乡也炖大骨头?”
“江南姑娘都是喝露水的行了吧!”苏若棠没搞明白他的逻辑,人家南方姑娘凭什么不能炖骨头。
在这个年代,如果凭借骨科医生的处方,可以不受每月供应的限制,到供销社买几斤大骨头回去补钙。
只不过人家江南姑娘是用小小的炖锅,在煤炉子上小火慢熬。
陆启明耷拉着脑袋不说话了,他又在用自己的认知去给苏若棠下定义。其实说到底,还是因为两人完全不同的成长经历产生的认知分歧。
住在一起久了,这些问题也会越来越多的。
两人都没说话,灶坑里的木头被烧得噼噼啪啪地响着,锅里的水烧开了。慢慢地,上面浮起的血沫子越来越多。
苏若棠拿勺子开始往外撇血沫子,可她没料到这大铁锅的水蒸气呼呼地往上冒,熏得她根本看不清锅里的东西。
“陆启明,还是你来吧。”她才不会逞强,该退就退。
陆启明一秒也没含糊,冲过去接过勺子开始很认真地撇血沫子。
等他都撇得差不多了,苏若棠用温水把骨头冲洗了一遍,然后起锅烧油放入姜片和葱段爆香,再把棒子骨放进去翻炒个一到两分钟后加入足够多开水。
“一定要加开水,而且水要一次加够,后面再添的话汤就不香了。”
“停,没过骨头10公分差不多。不过再多点也行,就是多熬一会儿的事。”
苏若棠站在一边,指挥着陆启明干活。而陆启明学得也很认真,争取下次可以自己独立完成。
等把锅盖盖上,后面等着就行了。
厨房里因为一直在烧火,所以也不冷。两人就这样在厨房里,陆启明洗菜切菜,苏若棠靠在旁边看着。
大概是烟火气治愈了苏若棠的不安,她刚在回来的路上生出的那些不安渐渐消散了。
这次,她护住了自己的家人。所以,没必要再去纠结以前的事情了。
她最担心的外公外婆也都好好的,而她自己也还在最喜欢的外科领域钻研技术,不断地学习。
她也改变了很多人的命运,被她救回来的那些人和教过的那些人,以后都会有更好的生活。
这就够了,她该看开了。
如今,还能称之为执念的,就是她的妈妈了。这不止是她的执念,更是外公和外婆这么多年唯一的念想了。
陆启明切好菜一回头,看到苏若棠又开始站那发呆。
他心里咯噔一下,生怕她又在胡思乱想。他想,该找点事情让她转移注意力了。
“媳妇,我想跟你说件事。不过说之前咱们能不能事先商量一下,一会儿我说了你千万别生气。”
苏若棠挑眉,看他战战兢兢的样子,也是满脑子的问号。“你说吧,我保证不生气。”
才怪!
“就是,咱们才领完证的时候,我调查过你妈妈!”