《星途饺子馆》第一季播完那天，赵晓月在群里发了一条消息：“第二季拍什么？”夏丽蝶秒回：“包饺子。”赵晓月说“不能总包饺子”，夏丽蝶说“为什么不能，饺子又吃不腻”。赵晓月想了想，觉得她说得有道理但又觉得哪里不对。林瀚在群里冒泡说“第二季拍非遗，每期请一位非遗传承人来包饺子、聊手艺”。赵晓月问“非遗传承人会包饺子吗”，林瀚说“不会可以学”。赵晓月说“那为什么非要包饺子”，林瀚说“因为饺子是圆的”。没人懂他的意思，但大家都觉得挺有道理。
第二季第一期嘉宾是陈巧云。七十一岁的老裁缝从上海静安区那条老弄堂坐高铁来北京，穿着一件深灰色棉袄，黑色裤子，脚踩老北京布鞋，头发花白盘成老式发髻，用一根深色木簪固定。手里提着一个布袋，里面装着一件旗袍——月白色的，上面绣着淡粉色的梅花，针脚细密得像画上去的。
她站在非遗基地的厨房里，看看灶台看看案板看看擀面杖，说了一句：“我不会包饺子。”赵晓月说“我教您”。她手把手教陈巧云拿皮、放馅、对折、捏边。陈巧云的手很粗糙，指节粗大，指甲剪得极短，但捏边的动作很轻很稳，像在缝旗袍。捏出来的饺子褶子均匀，像一朵花。赵晓月看着那只饺子叹了口气：“您第一次包？”陈巧云点头。赵晓月说我包了二十年，褶子没您好看。陈巧云说手是一样的手，只是做的事不一样。你做饺子我做衣服，都是把东西捏拢。
摄像机拍下了这段对话。播出那天网友说“这不是真人秀，是哲学课”。
第二期嘉宾是藤原樱。她穿着黑色作务衣走进厨房，用日语问“これ、何”——这是什么。赵晓月用刚学的日语说“饺子”。藤原樱拿起一张饺子皮，翻过来翻过去看了很久。赵晓月问她“你没吃过饺子吗”。藤原樱说“吃过，在京都，中华料理店”。赵晓月教她包——拿皮、放馅、对折、捏边。藤原樱捏的第一个饺子像能乐面具嘴角歪着，赵晓月看了半天说“这是饺子还是能面”。藤原樱笑了。她笑起来很好看，眼睛弯成两道月牙。赵晓月说你应该多笑笑。藤原樱没说话，低下头继续包。第二个饺子比第一个像饺子了。第三个饺子褶子均匀。她把那只饺子放在掌心看了很久，用日语说“美しい”。赵晓月没听懂，但她觉得那是好话。
第五期来了一个意想不到的客人——周明亮，六十三岁，绍兴黄酒酿制技艺国家级非遗传承人。他不会包饺子，但他带来了一坛黄酒，说“饺子配酒，越喝越有”。赵晓月说“我们这是饺子馆，不是酒馆”。周明亮说“饺子馆也可以卖酒”。赵晓月被噎住了。他坐在案板前面笨手笨脚包饺子，一边包一边讲黄酒的故事。糯米要浸、要蒸、要淋、要落缸、要开耙、要发酵、要压榨、要煎酒。几十道工序说完了，只包了三只饺子。
赵晓月看着那三只歪歪扭扭的饺子说“您这饺子也发酵了”。周明亮笑了，把黄酒坛子打开给每人倒了一碗。夏丽蝶喝了一口脸皱成包子：“好苦。”周明亮说“苦过之后才是甜”。夏丽蝶又喝了一口，这次没皱眉。
第八期的反转出乎所有人意料。嘉宾是陕北剪纸艺人李翠莲，六十八岁，剪了一辈子窗花。她不会包饺子，但她包的饺子跟别人都不一样——不是捏的，是剪的。拿起饺子皮对折，用小剪刀沿着边缘剪出一圈锯齿形花边。赵晓月看着那只饺子愣了半天，问了句“这能吃吗”。李翠莲说“能。好看的东西都好吃”。饺子煮熟了端上来，花边没散，像一朵花浮在水面上。夏丽蝶舍不得吃，拍了十几张照片。赵晓月夹起一个咬了一口，嚼了两下：“好吃。”夏丽蝶问她“什么馅的”。赵晓月说“三鲜”。夏丽蝶说“还是三鲜”。赵晓月说饺子不看形状看馅。
李翠莲听着她们拌嘴笑着从布袋里掏出一张红纸和一把剪刀。不描不画，纸在手里转了几下，剪刀开合。展开是一只蝴蝶，翅膀上的花纹是铜钱。她说“这叫福蝶，送给你们。蝴蝶飞得再远，也要回家。”赵晓月把那只蝴蝶贴在饺子馆的墙上。陈巧云的梅花旗袍、藤原樱的歪饺子、周明亮的黄酒坛子、李翠莲的福蝶……墙上的东西越来越多，像一个杂货铺的后仓。夏丽蝶说“这面墙比美术馆还好看”。赵晓月说“美术馆不能吃，饺子馆能吃”。夏丽蝶说“对”。
第十二期是收官集，赵晓月请了所有非遗传承人回来。厨房挤不下那么多人，长桌搬到了院子里。银杏树上挂满彩灯，火锅冒着热气，十几盘饺子排成几排。李翠莲剪了一幅大窗花贴在院墙上——一棵银杏树，树下围着一圈人，每个人的脸都不一样，但每个人都在笑。藤原樱站在院墙前面看着那幅剪纸看了很久。她走到院子中央对着那棵光秃秃的银杏树开始吟唱《平家物语》。没有能面，没有装束，穿着白色t恤和阔腿裤赤脚踩在青石板路上。唱完之后院墙上的剪纸被风吹了一下，蝴蝶翅膀微微颤动。赵晓月在收拾桌子时发现陈巧云留在桌上的那张饺子皮——没有包，只是捏了一道边。褶子细密均匀像一件微型的旗袍裙摆。赵晓月小心翼翼地把那张饺子皮捧起来放在窗台上晾干。第二天它硬了，像一片薄薄的陶瓷。
赵晓月把这片硬了的饺子皮拍下来发到群里，配文：“非遗。陈巧云，褶子。”叶诗涵回复了一个杯子的表情。赵晓月知道那是什么意思——不是饺子皮，是裂纹。不同的是陈巧云的裂纹不是烧出来的，是捏出来的。林瀚在办公室里看到那张照片放下咖啡杯，拿起小本子翻到新的一页，写下：“《星途饺子馆》第二季，非遗专题。十二位传承人，十二种手艺。饺子不是圆的，是捏拢的。手艺也不是活的，是传下去的。”
合上本子。窗外银杏树光秃秃的，但院墙上贴着一幅剪纸，蝴蝶翅膀上停着月光。