第二天，何大清、宋子語跟著何雨柱和楊小迪，踏進了楊家門檻。
楊志禮和胡舒枝早把雜事推得一干二淨，專等這門親事上門細談。
兩家圍坐，茶香氤氳，話匣子一開，笑聲不斷，婚期、禮數、流程，三兩句話就敲得妥妥帖帖。
如今不興繁文縟節，一切從簡。
最後定下︰婚禮擺在鴻賓樓。
至于鴻賓樓那頓飯，何雨柱拍胸脯攬下了——他親自去，一句話的事。
雖說鴻賓樓如今已是公私合營，可私方這邊，還是谷經理掌著舵。
何雨柱蹬著二八車一路晃進鴻賓樓院門，老遠就瞧見谷經理正站在門口跟人說話。
谷經理一抬眼，立馬招手︰“柱子！快過來！”
他迎上前幾步，拍了拍何雨柱肩膀，聲音里帶著幾分歉意︰“柱子，真對不住啊——這回改了體制，我這張嘴，說話不頂用了。我磨破了嘴皮子替你爭，可公方經理咬死不松口。再說現在廚師全按級別定薪，鐵板釘釘，一分一厘都卡得死死的。底下不少師傅心里憋著火呢！不過你倒真有遠見，早早就去考大學，這步棋，走得穩！”
何雨柱嘴角一揚，笑得坦蕩︰“谷經理，這些年您一直提攜我，我心里亮堂著呢。再說了，我的手藝您還不清楚？走到哪兒，灶台前站穩了，飯碗就端牢了！”
谷經理听罷，重重一點頭，眼神里透出幾分惋惜︰“是啊，你那手絕活兒，我閉著眼都能嘗出來……可惜嘍！”
話音落下，他沉默了一瞬。何雨柱見狀，順勢岔開︰“行了，別揪著舊事不放啦！對了，我下個月就要辦喜事，特地來跟您商量婚宴的事——想定在鴻賓樓，您看成不成？要是不方便，我再另尋地方！”
谷經理眼楮一亮，嗓門都高了半截︰“哎喲！幾年不見，你都要娶媳婦啦？就在咱們鴻賓樓辦？沒問題！包在我身上！我雖是私房經理，可這點分量，還壓得住！”
何雨柱笑著應下︰“好 ，那我就招呼朋友都來捧場！”
“妥了！”谷經理一拍胸脯，“這事交給我，準保滴水不漏。哦，對了——你師父還在後廚呢，趁這會兒清閑，趕緊去見見他吧？算算日子，你都快半年沒登他家門了吧？”
何雨柱點頭︰“可不是嘛，上回還是過年時磕的頭。我這就去瞅瞅師父和師娘！”
谷經理揮揮手︰“去吧去吧，回頭再細聊！”
何雨柱應聲轉身，直奔後廚。剛掀開厚布簾，就見田澤華正擦著刀，抬頭一見是他，手里的抹布都忘了放下，眉梢都跟著翹了起來︰“柱子？今兒吹的什麼風，把你給刮來了？”
何雨柱咧嘴一笑︰“師父，我來敲定婚宴——谷經理答應了，就擱咱鴻賓樓！”
田澤華一愣，隨即樂出聲︰“婚宴？你真要成家啦？”
“嗯，昨兒領的證。”何雨柱挺直腰桿，“大學畢業分配到位，進了保密單位，五級工程師，月工資穩穩過一百七！”
田澤華盯著他那副神氣樣，眼底全是暖意︰“厲害！幸虧當初你咬牙去念書，不然現在怕是還跟我蹲在灶台邊，拿一級炊事員的死工資——八十九塊五，加點補貼，滿打滿算九十九塊五。我一個月接五單私宴，湊活也就剛過百。唉，如今這行當，真是越來越難熬嘍……”
何雨柱拍拍師父胳膊︰“師父，往後肯定一天比一天強！”
田澤華擺擺手︰“�悖 ⻆豆玖驕洌 幾 純彀樟恕２懷墩飧雋恕 閎 氖淺卵┤悖 故茄鐶〉希俊 br />
何雨柱撓了撓鼻尖︰“楊小迪。”
田澤華頓了頓，目光沉了沉︰“那雪茹丫頭呢？”
何雨柱沒吭聲，只笑了笑。田澤華盯著他看了兩秒，便心下了然。他經的事多，見過的世面廣，官場上那些明修棧道、暗度陳倉的把戲，他早看得眼皮都不眨一下。這年頭喊著一夫一妻，可人心這東西，哪是幾張紙能框住的？從前擺在台面上，如今藏進門縫里；只要沒人捅出去，日子照過，臉面照留。
他伸手按住何雨柱肩膀，語氣沉而實︰“人家姑娘不圖名分也肯跟著你，這份心，你得用一輩子去焐熱。”
何雨柱點頭︰“師父放心，我記在骨頭里。”
田澤華這才舒展眉頭︰“行，你心里有數就好。婚禮那天，主廚我來當——雖說比不上你手上那幾下子，可論起帝都廚界排座次，我田澤華的名字，還排得進前三！”
何雨柱忙擺手︰“使不得！您是長輩，得坐主桌受禮！”
田澤華一瞪眼︰“你這大喜的日子，坐桌上光動筷子？你炒的菜我吃了多少回？今兒換我掌勺，你要是實在過意不去——等酒席散了，你親自給我煨一鍋紅燒肉，炖足三小時，少一分火候，我都不認賬！”
何雨柱知道師父脾性，勸不動，只得點頭︰“好，全听您的！”
田澤華擺擺手︰“謝什麼謝，趕緊去跟谷經理敲細節吧！定好了，讓他來跟我說一聲就行。”
“成！”何雨柱轉身就走，臨到門口又回頭補了一句︰“師父，我這就去問！”
他三步並作兩步趕到谷經理辦公室，推門進去時，谷經理正沏茶，抬頭見是他，笑問︰“這麼快就回來了？沒多陪師父說說話？”
何雨柱笑著往椅子上一靠︰“聊了，可我攔不住啊——師父非要親自操刀，我說啥都不听，硬是把主廚的活兒搶過去了！”
谷經理一听，朗聲大笑︰“嘿！這下賓客們可有福了！自打改制以後，他老人家輕易不動鍋鏟，非得遇上真正的大場面，才肯露一手！”
何雨柱心里清楚︰這些老師傅，骨子里都是傲的。就連從前的自己，也只肯伺候小灶；至于大鍋飯？得看天色、看心情、看順不順眼。
所以整個帝都，不，準確說是全國上下，頂尖的掌勺師傅，全都這麼干。
早些年，人家大師傅出手，一個月少說也掙兩三百塊。
這還不算私底下接活兒、幫人辦家宴、帶徒弟收的束修。如今一紙新規下來，到手只剩原先的三成不到。
拿多少工錢，出多少力氣——這話早刻進他們骨頭縫里了。
銀子縮水了，灶台前站的時間自然就短了。
別說田澤華，其他老師傅也都一個樣。
結果就是各大飯莊生意一落千丈。
不少闊綽人家寧可掏重金請大廚上門掌勺，也不願踏進飯店大門一步。這種局面，起碼得拖到五八年。
為啥？因為到了五八年，全國鬧糧荒，田里顆粒無收，老百姓餓得前胸貼後背，才不得不擠進國營食堂扒拉兩口熱乎飯。
可問題是，連老百姓都揭不開鍋，國營飯店哪來那麼多米面油鹽？人倒是排著長隊來了，真正能端上桌的，卻沒幾碗。
後來日子才慢慢緩過勁兒來。不過眼下這些公方經理，壓根不懂怎麼管事，甚至壓根不想管事。
整天鑽在人事堆里斗心眼、爭位子。何雨柱也是從田澤華那兒才摸清這底細。
跟谷經理敲定了菜單標準，何雨柱便告辭回家。
望著他遠去的背影，田澤華輕嘆一聲︰
“當年柱子剛進後廚那會兒，還是個毛頭小子，一晃眼，成家立業，肩膀都硬朗了！”
谷經理也跟著嘆氣︰
“可不是嘛，這回事情辦妥，我也該退到後面歇歇了。往後這飯店是興是衰，全靠你們年輕人撐著嘍！”
田澤華听了，倒沒多愁，只笑著接話︰
“其實這樣挺好。我這把年紀，離退休也沒幾步路了。到時候領份退休金，躺著也有進項；再搭把手做點私活，日子照樣過得踏實。”
谷經理苦笑著打趣︰
“你真瞧得上那幾十塊錢工資？”
田澤華咧嘴一笑︰
“咋瞧不上？實話跟你講，我還真稀罕這幾十塊！你有廠里分紅，我可是一分外快都得自己掙。這點錢要是還嫌少，那咱倆就得喝西北風去了！”
谷經理當然不信——憑田澤華這手藝，閉著眼都能賺翻。他心里清楚，老田這是藏鋒，不願露富罷了。
要是田澤華知道谷經理這麼想，怕是當場就得拍桌子︰“我天天扎在灶台邊燒火顛勺，哪來的低調？糊弄誰呢！”
但兩人誰也沒點破，閑聊幾句何雨柱的事，便各自散了。
彼此心里都門兒清︰何雨柱這回，是真的熬出頭了。
何雨柱一進門，就把這事跟家里人說了。楊志禮、何大清听罷，連連點頭，對選的鴻賓樓十分滿意。
接著一家子忙活起來，分頭送請柬。
何雨柱邀的是廚行里的前輩同行，還有當年在華清大學結識的師友。
何大清請的，全是官場上熟絡的老關系、老交情。
楊小迪那邊，約的是同班同學和要好的朋友。
楊志禮和胡舒枝，則分別喊了單位里的同事。
別忘了，他倆是在抗戰烽火里一起扛過槍的戰友，親戚早散盡了，如今就剩這些並肩作戰的同志、朝夕相處的同事。