蕭知念幾人提著分到的肉和收獲的“戰利品”,回到了她那個小土屋。
遠遠地,就看到趙百合正在院門口翹首以盼。
趙百合看見她們安全回來,臉上立刻露出欣喜的笑容,用力揮了揮手。
陳小鳳早就迫不及待了,剛走到院門口,就“嘩啦”一下把那個裝著兔子的麻袋拿過來,直接解開袋口。
眾人也是圍過去想要一看究竟,好家伙!麻袋里灰撲撲、毛茸茸的一團,竟然有五只肥碩的野兔!
她們這次估計是找到了一個不小的兔子窩,經歷了一個冬天,山上的兔子繁衍得確實快。
趙百合看著那幾只還在微微動彈、膘肥體壯的兔子,滿眼都是歡喜,小聲嘀咕了一句,
“這兔子真肥,要是能養著就好了,抓兩只配種,按照兔子這繁殖速度,很快就能有一大窩,這樣以後我們吃兔子肉都不愁了……”
她話沒說完,自己就先噤了聲,旁邊幾人也默契地沒有接話。
這年頭,私下搞養殖可是大忌,萬一被人听了去,扣上個“想走資本主義道路”、“割社會主義尾巴”的帽子,那可不是鬧著玩的。
陳小鳳負責往外拿兔子,趙百合則拿著準備好的草繩,手法麻利地將每一只兔子的後腿緊緊綁住,防止它們逃跑。
五只兔子,四個人。怎麼分?幾乎不用商量,陳小鳳、林麗和趙百合都一致認為,蕭知念應該多分一只。
“念念,這兔子窩是你先發現的,抓兔子的法子也是你想的,陷阱還是你教我們設的!要不是你,我們別說兔子了,估計連根兔毛都摸不著!你必須多拿一只!”陳小鳳語氣堅決。
林麗和趙百合也連連點頭,毫無異議。
蕭知念見她們態度真誠,也就沒多推辭,大大方方地接受了這份好意。
最終,蕭知念分到了兩只兔子,陳小鳳、林麗和趙百合各分到一只。
接著,她們又把挖到的冬筍均勻地分成了四份。雖然經歷了上午的驚險,但此刻看著實實在在的收獲,幾人的心情都明朗起來,臉上帶著滿足的笑容。
分完東西,幾人便原地解散,各自提著東西急匆匆往家趕。
今天村里家家戶戶都分了肉,晚飯時間,空氣里注定會飄滿肉香,她們幾個也得趕緊回去張羅。
蕭知念想的沒錯。
到了傍晚做晚飯的點兒,知青點以及附近村民的院子里,果然陸陸續續飄出了或濃或淡的肉香味,勾得人食指大動。
蕭知念看著自己分到的那幾條肥瘦相間、層次分明的五花肉和兩根肉厚的排骨,心里已經有了打算。
五花肉最適合做紅燒肉,排骨嘛,她想著做成酸甜開胃的糖醋小排。
這兩道菜口味都比較重,需要的調料也多些,不過正好,今晚家家戶戶都在做肉,她這里飄出濃郁的肉香也不會顯得太扎眼。
她決定紅燒肉就在小屋里煮,不回空間了,免得惹人懷疑,畢竟她今天可是分到了不少肉的,分到肉不吃可不是她的作風。
她先是把肉仔細清洗干淨,又將兩根排骨砍成五公分左右的小段,又把三條五花肉切成均勻大小的方塊。
先做紅燒肉。
鍋燒干,倒入花生油,油熱後把五花肉塊倒進去,小火慢慢煸炒,直到肉塊表面變得金黃,逼出里面的油脂。
接著,她加入足量的糖(實則是空間里的冰糖,更易上色),繼續翻炒至糖色變得紅亮,均勻地包裹住每一塊肉。
然後,依次加入耗油、醬油、一點點雞精和適量的鹽,又放入兩片姜和一小片陳皮去腥增香。
最後加入適量的開水,沒過肉塊,蓋上鍋蓋,大火燒開之後轉小火慢慢燜煮。
霸道的香氣隨著蒸汽從敞開的灶房窗戶飄散出去,濃郁誘人。
至于糖醋小排,她則端回空間里用現代化的廚具烹制了,畢竟在外面控制火候和用水沒那麼方便。
***
與此同時,在村里另一頭的劉老婆子家,氣氛卻沒那麼美妙。
飯桌上,擺著一盆用今天分到的那點肉做的菜——肉末炖豆腐。
劉老婆子只讓兒媳婦切了一半肉,剁成碎末,和著豆腐煮了一大盆,看著清湯寡水,肉末幾乎看不見。
對比過年時那點可憐的葷腥,今天這頓好歹算見了點肉星,所以一家人看著這盆菜,臉上喜色依舊不減。
劉老婆子一臉心疼地給自己大孫子肖大慶碗里多撥了點帶著肉末的豆腐,嘴里不滿地嘟囔著,
“那個蕭知青,真是一點都不懂事!一個人分了那麼多肉,吃獨食也不怕噎著!”
“一點都不知道接濟接濟鄰里,這麼小氣又自私的性子,活該嫁不出去!誰家要是娶了她,那才叫倒了八輩子霉!”
她大孫子肖大慶,一個二十多歲、皮膚黝黑、眼神有些游移的青年,听著奶奶的話,眼楮卻閃了閃。
他腦海里浮現出蕭知念那張白淨嬌俏的臉蛋和窈窕的身段,心里一陣燥熱。
他長這麼大,還沒見過比蕭知念更水靈俊俏的姑娘。
他咽下嘴里的豆腐,狀似無意地開口︰“奶,話不能這麼說。那蕭知青條件看著不差,手里肯定有點好東西。”
“要是我能把她娶回家,那她手里的東西,不都成咱們家的了?到時候她成了咱家的人,還能不向著自己家?”
肖大慶的爹肖滿倉是個老實巴交的漢子,聞言皺了皺眉,悶聲道︰
“你瞎琢磨啥?你什麼條件,人家能看上你?城里來的知青,眼光高著呢!”
“你以為就你一個人有這心思?起先村里盯著她的小伙子多了去了,你看有誰又真的敢往上湊的?”
肖大慶的娘王招娣不樂意了,護犢子地瞪了自家男人一眼︰“我們家大慶怎麼了?模樣周正,身板也結實,黑點兒怎麼了?黑說明勤勞肯干!哪點配不上她一個下鄉的知青?”
劉老婆子立刻點頭附和兒媳婦︰
“就是!就她那張嘴,厲害著呢,平時也賺不了幾個工分,我看她養活自己都夠嗆!我能同意她進我們肖家的門,那是她高攀了!”
“滿倉家的,明天你就去找她嘮嘮,把咱們這意思透一透,看看她啥反應。要是能成,趕緊把事兒定了,等開春了,咱們家還能多一個勞動力賺工分!”
王招娣忙不迭地應下︰“哎!娘,您放心,我明天一早就去!”
蕭知念自然不知道,已經有人把算盤打到了她頭上,而且還是這麼一朵自以為是、算計滿滿的“爛桃花”。
要是她知道,估計會恨不得收回之前抱怨自己“行情不好”的話——這樣的“行情”,她寧可沒有!
她這會兒正忙著呢。
空間里,糖醋小排已經出鍋,色澤紅亮,酸甜香氣撲鼻。外面的紅燒肉也炖得差不多了,湯汁濃稠,肉質軟爛,香氣四溢。
她用飯盒分別裝了些紅燒肉和糖醋小排,準備給祁曜送去。
他昨天才回來,今天看他那樣子像是去了鎮上。
人家特意從京市給她帶了禮物,她總得有所表示。圍巾還沒織好,就先送點自己做的肉菜,聊表心意吧。
提著溫熱的飯盒,蕭知念踏著暮色,朝著祁曜住處的方向走去。