然後把滾燙的骨頭湯澆進去,豬油在湯面上化開,浮起一層細碎的油花。
接著餛飩下進另一口燒著開水的小鍋里,用勺子輕輕推動兩下,蓋上鍋蓋等了幾息,等餛飩一只一只浮起來,皮子變得半透明,便撈出來分進兩只碗里。
整套動作行雲流水,嫻熟至極。
嚴秋淡淡的思緒回籠,抬頭看向容昱︰“這麼早就有飯館營業嗎?”國營飯店這個點按理說應該是剛開門。
“借用了地方,我自己做的。”容昱頭也沒抬,用勺子舀起一只餛飩看了看成色,“小時候我父母把我送到南方待過幾年,那邊早點鋪子多,看也看會了。”
“南方?”嚴秋若有所思。
“甦北一個小縣城,待了不到三年就回來了。”以為她好奇,容昱把兩碗餛飩端上桌,順手把筷子擱在她手邊,“怎麼,對我的過去感興趣?”
嚴秋笑笑︰“隨口問問。”
容昱挑眉。
哪怕他是大少爺,也不可能十指不沾陽春水,相反,他各方面都很精通,包括縫縫補補之類的也是信手拈來。
要問嚴秋是如何知道的——嗯,曾經容昱留宿在小院的時候,還給她補過衣服,手藝比她好多了。
至于廚藝,對方會的也不少。
據容昱自己說,他剛會走路的時候就學各種東西,一直到成年都是如此度過;成年之後,也是高強度的任務磨礪。
長輩是很多人眼里的信仰,越是如此,一般的優秀對他來說都不算什麼,是應該達到的水平,必須要超出常人的優秀才有意義。
可想而知,這樣一個人必然是個對自己要求極高的狠人。
所以,嚴秋再次意識到她以為的招待所初見的意外,恐怕不是意外巧合。
容昱的真實性格跟溫潤貴公子的形象大相徑庭,當初也有幾分順水推舟的成分在里面。
火苗微微跳動,把廚房的牆壁映得微黃柔和,跟外面清冷凜冽的天光形成淡淡反差。
嚴秋也不是什麼都沒干,她把桌子和椅子擺好,等飯從飯盒里盛出來擺好,把椅子拉出來請容昱入座,也不忘把紅薯分給容昱一份。
舀一勺湯喝一口。
容昱看著她︰“怎麼樣?”
湯底醇厚,骨頭味熬得很透,蝦皮和紫菜把鮮味提得足足的,蔥花切得細碎,落在湯面上像撒了一層碎玉。
嚴秋並不是一個喜歡掃興的人,自己不會做飯,別人給自己做好吃的,當然要夸。
而且她也沒撒謊,雖然不如沈時年,但這個手藝比她強,于是她十分真誠地夸贊︰“很好吃。”
容昱露出笑容,顯得心情很好。
嚴秋同樣對餛飩很滿意,微微吹了兩下送進嘴里,只覺得皮薄而滑,肉餡緊實彈牙,咬開的時候還帶著一點湯汁,鮮得讓人忍不住吃了一只又一只停不下來。
容昱坐在對面,沒有急著吃,反而含笑靜靜地看著她吃。
見她眉眼間滿足,他周身的冷意不知不覺散去,這才低頭拿起桌上的筷子。
“這個湯……”嚴秋也是吃過不少的老吃家,此時有點遲疑,“也是你熬的嗎?”
“嗯,讓人昨晚準備的。”青年吃了一只餛飩之後慢慢開口,“喜歡嗎?”
嚴秋嘴里含著半只餛飩,含糊地應了一聲,
心想這也是夠折騰的,就為了一碗餛飩值得嗎。
但餛飩實在好吃,她咽下後也說不出什麼了。
只是她現在是做不到一聲吩咐就有吃的喝的準備好送過來的能力的,再過幾年就可以了,花錢就行了。
“你今天是不是起得很早?以後不用這麼早過來。”
“你不想我來嗎?”容昱語氣淡淡的,低頭夾了一筷子醬黃瓜擱進她碗里,“骨頭湯要現燒現開,餛飩皮是昨晚 好的,擱在窗台上凍著,今早現包現下,花費不了多長時間。”
他只負責一早過去下,其他都是提前準備好的。
不過更麻煩的親力親為也不算什麼,他不做純粹是最近太忙抽不出空,並不是不願意。
嚴秋看了他一眼︰“我如果不想見你,今天也不會給你開門。只是不必這麼折騰,你人來了就好。”
容昱眉眼一松,心情愉悅︰“我知道了。”
嚴秋見他听進去,心里稍安。
她雖然喜歡美食,但也不至于大冬天讓人這麼折騰給她做吃的來。
關鍵是這中間環節經手的人多變數也多,總是如此,豈不是讓她維持低調的想法落空。
“昨晚休息的怎麼樣?”
“挺好的。”
“燃料還夠嗎?”
“夠。”不僅夠,爐子還燒得有點旺,半夜還熱醒了一次。
但要讓嚴秋明天少放一顆煤球,那是不可能的。
熱醒了再睡就是了。
嚴秋把盤子里的半塊紅薯推到他那邊︰“嘗嘗這個?”
容昱嘗了嘗,微微皺眉︰“有點甜了。”
一股子焦糖味。
嚴秋笑了,看來不止她自己覺得味道過分甜了。
也不知道這個紅薯是怎麼回事。
“我小時候倒是很愛吃這種,埋在灰里煨出來的,皮皺皺的,瓤甜得發糯,越甜越好。”
“你們那里冬天也燒爐子?”容昱隨口道,透出他對嚴秋的了解,知道她不是京城長大,而是生活在南市和省城一帶。
嚴秋也不意外他知道︰“燒,但跟這里不一樣,那里冬天短,爐子用得少。”
“那也挺好。”容昱把紅薯吃完,“灶膛里煨出來的東西有股柴火味,比煤爐子強。”
“你倒會吃。”
“不會吃,但會嘗。”容昱說,“好吃跟不好吃還是分得出來的。”
嚴秋笑了一下,低下頭去喝最後一口湯。
容昱看著她笑,沒有說什麼,只是又撥了兩只餛飩到她碗里。
“吃不下了。”嚴秋說。
“再吃一只。”
“真吃不下了。”嚴秋短暫遲疑了一下,把碗推給他,總不能浪費,“你來解決。”
容昱半點不客氣地替她解決了剩下的。
至于嚴秋,則是眼不見為淨。
“你今天上班嗎?”
容昱點頭。