两人叙了旧，餐桌上又回到了欢笑和热情的气氛。
“欸欸欸！猛叔你鸭子吃慢点啊！给我留点！”
“颜颜，喝汤，颜颜！”
“李姐，把餐巾纸递给我一下。”
餐桌上热闹的不行，此时苏晴走到了肖南旁边，刚准备开口，肖南直接抬手打断：“晴姨，真别再感谢了，我再说一次，是王奶奶自己想通了，想过来看看你。”
苏晴眼神温暖，但笑容直接尬住，摇了摇头开口说道：“好吧，可是今天来我又没有吃到你做的菜！”
肖南笑嘻嘻的说道：“不然嘞，在晴姨的地盘我不去猛吃未必还去做。。。”
苏晴大笑，立马打断道：“好！你自己说的！现在，立刻，马上去做一份菜给晴姨尝尝！”
“我没有。。。”肖南还没说完，众人立刻起哄：
“好好好！阿南你也做一份！”
“随便做什么！我们一起去看看，我喜欢看肖南做菜！”
“晴姨这小子懒，你激一下他！”
肖南无奈，弱弱的开口道：“那这菜。。。”
苏晴哈哈大笑，先是让所有人停止吃饭，然后眼神微动，在光脑上下了指令，就见保温保鲜罩重新升起，把菜品包在了里面。
肖南光脑上查过，这种保温罩保鲜保温，合好后释放一种物质，菜品几个小时都能和新出炉的一样。
肖南随即没了脾气，只得站起身轻声说道：“走吧。”
“好耶！”
众人一顿怪叫，随即走去了厨房。一进厨房，眼前的场景直接惊呆了众人，厨房奇大，光厨师就有几十名，机器人穿梭在人群中，显得热闹且有序。
“晴姨！帮我看一下这个汤！”有厨师看到苏晴进门，立马喊道。
苏晴也向那位厨师喊道：“好！马上来！”喊完又回头对着肖南说道：“阿南，我去看看，你先想一会儿做什么。”
肖南连忙点头说道：“嗯，晴姨你先忙。”
肖南随即陷入思索，开始问起了师父方平：“师父，做一个什么菜又有特色又能一下让晴姨记住。”
方平略微思索，随即开口答道：“红烧肉即可。”
“啊？”肖南不解说道：“这份菜好吃，但是不够有特色吧！红烧肉哪个菜系都有的。”
方平摇了摇头，笑着说道：“浙菜有名菜“东坡肉”，但是湘菜也有独有的“毛氏红烧肉”，你们两位厨师她是淮扬菜代表，你是湘菜厨师，两份菜肴同根同源，但是技法不同，碰撞交流一下难道不是极具特色？”
肖南眼睛睁大，大声说道：“欸，这个好，这个好！有特色，师父想的周到。”
方平随即说道：“你可知两份菜做法最大的不同是什么？”
肖南点头答道：“我知道“毛氏红烧肉”的做法是不用酱油，用炒制的糖色代替酱油给肉上色。”
方平点头答道：“你可知为何要做这么做么？”
肖南摇头道：“不知道，师父。”
方平接着说道：“和华夏一位开国伟人有关，他也是湘人。当时第一师范大学有红烧肉这个菜，这位伟人在读书的时候就爱上了这份菜肴。”方平顿了一下，接着说道：“后来这位伟人有一次在酱油坊看到了酱油的制作过程，觉得不卫生，便从此不再吃酱油。”
方平立马说道：“啊，师父我懂了，这位伟人身边的厨子见伟人不吃酱油但是又喜欢红烧肉，便想到了用糖色代替酱油。”
方平点头答道：“正是这样。徒弟我把我自己的几种做法传你，你融汇一下做出自己的风格。”
肖南知道红烧肉做法非常多种，也没多问，只拱手对着师父说道：“感谢师父。”
回过神来，见周倩已经煎起了鱼，微微有些不解，随即问向站在一旁的苏梦：“啊，苏梦姑娘，倩姐在做什么？”
苏梦点头，轻声说道：“妈妈要周倩姐姐也做一份菜。”
肖南笑嘻嘻的说道：“苏梦姑娘你和李姐是同学，应该和李姐差不多大，倩姐可比你小一些噢！”
“啊！”苏梦脸色微红，轻声喊叫了一声，又接着说道：“她那么大的个子。。。我以为。。。”苏梦摇了摇头，又对着肖南微微板起了脸，只是这可爱的姑娘一本正经的说话怎么看怎么滑稽，只见苏梦对着肖南开口：“阿南！你要叫我姐姐！”
肖南憋住不笑，摇摇手说道：“好的，梦姐！”
苏梦听见肖南喊自己，眼睛眯起，笑着说道：“你想好做什么了没有？”
肖南自信点头答道：“毛氏红烧肉！”说完转头看向周倩，大声说道：“还烧！还烧！还烧就老了！倩姐！”
“啊！”周倩脸色微微挂红，连忙把鱼盛起，接着说道：“看你们说话去了！差点烧过了！”
“嘻嘻！”几人都笑了起来。见灶台空了出来，肖南随即准备上场，此时苏晴和苏梦以及所有的厨师都望了过来。
肖南先是选了一大块带皮五花，嘴里啧啧两声称赞肉的选材出众，接着就把它放在了灶台上。
此时苏晴处理完了那边的事，走到周倩身边怪模怪样的捏了捏周倩的胳膊，笑眯眯的说道：“周丫头这身板我真是喜欢，煎鱼的动作我看了，也是一点毛病都挑不出来。”
苏梦一把把母亲拉走，嘴里说道：“妈妈，你怎么和一个怪阿姨一样。”
“嘿嘿，嘿嘿。”苏晴站在一旁尬笑。
肖南随即取过火枪，首先就对着猪皮一顿猛烧，直至整个表面烧的漆黑，肖南停下动作，把猪皮在水里细细的洗好，并且用钢丝球拭去了表面的黑碳。
此时五花肉的表皮已经去掉了黑碳，正散发出红棕色的光泽。
肖南随即烧了一大锅水，冷水下锅，把五花肉放入锅内，然后开火，顺手往里面加入胡椒粉和大量的盐，又切了一点葱段和姜片放入，一大勺黄酒浇下，肖南就用一个盖子盖上了锅。
“20-30分钟，看肉的厚度。”肖南做完，对着周倩开口。
周倩此时正在煎鱼，点头说道：“我懂了，但是师父，这么久不会过熟么？”
方平摇了摇头，开口说道：“这么厚的肉，这才只能断生呢！水温再高，高上天也只能100度，我给你做过惠灵顿牛排，那是烤箱的高温，夸张点说1000度都可以，你现在煎的鱼，油的温度也可以到300度。飞水这一步充其量都只是去腥而已。”
周倩恍然大悟，大声说道：“啊，明白了！”