不一小会儿,餐厅里面的小伙伴都一齐吃掉了那份糖醋里脊。
肖南笑着又去做了一份,随后指导了李霜霜厨房里面的年轻孩子一会儿,餐品做好,李霜霜最后叮嘱一下厨师孩子们谁做出这份菜谁给大红包后,几个人就去了包厢。
此刻在包房里面,李霜霜和肖南三人吃起了午饭,边吃还边聊了起来。
“李姐最近餐厅生意好很多了啊!”肖南看着一直微笑着的李霜霜,轻声说道。
李霜霜此时正吃着午饭,听见肖南说话,笑嘻嘻的望过去,接着开口说道:“那还不是多亏了阿南。”
肖南摇了摇头,伸出筷子指着桌上的海参,开口说道:“并不是,你那帮年轻厨子还不错的,这个鲁菜最讲究的芡汁已经调的挺熟练了,你上次私下问我的高汤我开始在厨房看也是有模有样。”
李霜霜笑着答道:“我没有主厨,但是这样其实更好,一堆人同时进步,也没有大牌厨师摆谱。”
此时,细细吃着海参的楼轩开口了:“李丫头你没有主厨么?”
李霜霜微笑着看向楼轩,轻声说道:“没有,以前有,我辞掉了,我们不比楼老您的国家,好厨子不多的,有好厨子也是早在别的饭店工作很久了。”
楼轩笑了起来,接着说道:“你这丫头我看着顺眼,要不要我从楼兰给你招募两个厨师?”
李霜霜听完先是惊讶,随后又立马摇头说道:“感谢楼老厚爱,但是我现在并不想招新的厨师。”
楼轩举起大拇指说道:“李丫头有志气,对待员工也是一流,我欣赏你。”
李霜霜笑了起来,点头说道:“话说楼老为何想要帮助我?”
楼轩吃了一块海参,接着说道:“眼缘,你这姑娘合我的眼,仅此而已。”
李霜霜看着这位慈祥的老人,内心感动,轻轻的说了声:“谢谢。”
此时,一直闷头吃着菜的周铮开口了:“李丫头你这菜有很多不足,但是能称的上好吃,芡汁和调味是那么回事,鲁菜的魂有了,只是这技术还得好好练习。”
李霜霜点头,刚准备开口,一旁的肖南抢着说道:“周老,李姐是我好朋友,我会好好教他们的厨子的。”
周铮点头答道:“不错,万事开头难,所有的名店除了天赋异禀的厨师自己开店,都是有一个过程,积累了初期的流量,靠自己一点点精进自己的手艺,方才做的长久。”
李霜霜笑着说道:“周老我也是这么想的,我并不想做网红餐厅,吃一波流量刮一波快钱就跑,而是我也是热爱美食的人,想经营好自己的餐厅。”
周铮同样笑着点头说道:“不错,老楼你喜欢这丫头,得帮她照看着点。”
楼轩吃了一口菜,点头说道:“那是当然,李丫头你有啥困难可以直接找我。”
李霜霜笑着答道:“谢谢楼老!”
几人吃完午餐,又在饭店聊了一会儿,就离开了天下楼。
此时已经到了下午,肖南带着两位老人在街上溜达,不一会儿就窜到了一个小巷子里。
巷子不宽,两边都是院墙,破旧和斑驳的墙皮窗花透露出岁月的痕迹,两旁的小院里偶尔听见哼着黄梅戏的老者,配着那似有若无的三两声鸟鸣,透过院墙外的古树,和初冬还有一丝暖意的日光一同打在人身上,泛起了一阵安详且静谧的温暖。
三人从钢筋铁骨的都市丛林突然切进这一条小巷,都有了一种恍若隔世的感觉。
几人静静的走着,临街的一个店子却使得三人停下了脚步。
“面馆儿。”周铮轻声开口说道。
“嗯,面馆。”肖南点头答道。
“要不,我们仨吃吃看?”楼轩接着说道。
“可!”三人同时说道。
闻着散发出微微香味的面馆,三人走上前去。
面馆招牌是木做的,岁月已经慢慢刮掉了上面的油漆,“老赵面馆”四个字已经模糊,只剩下了时间带来的情怀。
一进门,店不大,就四张小桌,厨房就在门侧,里面有一位老者低头切着肉糜,他手在动,但似乎又没动,切了几十上百年的岁月,他已经融入了这幅画卷里。
“老赵,你知道吗?咱头上老李的小孙女准备嫁人了!”一个似是厨师友人的老者对着厨师说道。
被称作老赵的厨子还未搭话,一旁另一位老者却开了口:“您甭说,老李的小孙女长的周正,年龄也到了嫁人的时候了。”
此刻,那位厨子微微发笑,但声音却平淡无比,他轻声说道:“恭喜,不过和我也没有啥关系。”
此刻,肖南看见那位老厨的配酱看起来十分地道,顿时来了兴趣,走上前开口说道:“老爷子,还有面吃么?”
那位老爷子见来了客人,双眼顿时有了一些神采,他抬头看向肖南三人,接着答道:“有,三位客人想吃点什么?”
周铮此刻走上前来,笑着说道:“老板你有什么面?”
“炸酱面。”老厨随口答道。
周铮点头说道:“可以,麻烦您给我们三人一人来上一碗。”
“稍等。”老厨依旧平静的答道。
三人随即找了一个位置坐下,正等着面条的时候,师父方平却开口了:“京菜代表,炸酱面。”
肖南笑着在脑海里面回答:“咋了,师父,您有何见解?”
“感叹一下而已。”方平摇头答道:“这面条酱香味厚重的不行,为师当年是真的喜欢吃。”
肖南收起来笑容,平静的说道:“师父挺喜欢面条的啊。”
方平接着摇头,继续说道:“何止面条,这世间万千美食我都品了个遍,从山珍到海味,从最奢华的的星空鱼到最朴实的素面,只要是美食,我都会喜欢。”
肖南听着师父的诉说,沉默不语,但不一会儿,三碗面条就已经上桌,没有那么多花巧,仅仅是一碗面边上附着炸酱,三人抬头看向厨师,也不言语,那老厨笑了起来,转身取了一个小碟,拿了一小碟腊八蒜过来。