等酒精挥发完，肖南拿出几个去皮的番茄，一股脑丢进了锅里，用木勺把番茄捣碎，等到番茄香味释放，肖南接着又把鸡肉平铺回了锅底。
最后肖南舀了一点所有西餐后厨都有的高汤，肖南用了鸡原汤，倒了半桶在锅内。
“好了，大火滚开转小火，半小时，不盖盖子，等到汁水被收缩浓稠之后，菜品就好了。最原始的做法还有添加蘑菇和小龙虾的，不过安娜姐这里没有，我就懒得弄啦。”
“啊！我明白了阿南。蘑菇其实这里有。。。哪个餐厅会没有蘑菇嘛！”
“呃。。。开始没看到。”
“师父等我，我来尝一尝！”
“梦璃，我好像学会了一道菜。”李瑶在一旁搞怪，边吃边说了起来。
神金，你还真学啊！
“你大可去试一试，其实厨很难，你百分之百做不好。”
“开玩笑啦，我又不是傻子，这一下子能学会的。”
煎熬了半个小时，正当肖南准备起锅的时候，周倩急急忙忙的跑了进来。
“正好赶上！”
“倩倩来帮我吃一点，安娜主厨送的东西太多了，吃不完。”
“欸？可以！”
肖南接着取来一个大的方形的碟子，随手就把鸡肉放在了上面。一把欧芹沫撒下，接着舀起一点汤汁盖上，菜品即成。
“酱汁就懒得做了，风味够浓郁了，法餐有五大基础酱汁，想必安娜姐这儿有。”
“等会儿，我先尝一下。”
结果这一人一块鸡肉下去，随即眼睛都瞪大了。
很简单，你拿一个鸡，先煎好，接着放在锅里拿洋葱大蒜焙香，一勺白酒，一勺辣椒酱倒下，最后就是鸡骨原汤炖煮，那怎么可能会不好吃。
只是西餐这道菜多了欧芹，白酒换成白葡萄酒而辣椒酱换成了番茄，但这个先煎后煮最后收汁的技法，菜肴就不可能不好吃。
“哇，好吃，外壳是酸酸甜甜的浓厚番茄味，但内里的鸡肉汁水充盈，虽然只有一点点盐和胡椒的底味，但鸡的本源味道好浓。”
“这菜真棒，我也吃过许多西餐，但阿南的西餐还是头回吃。”
“师父，我又长了见识，我惠灵顿牛排做不好，吧唧吧唧，但是这个鸡我感觉我练一练就能行。”
“阿南，感谢您教我这份菜肴，很好吃，我是俄国人，本就喜欢酸酸的东西，这菜很适合我的胃口。”
肖南自然也是尝了一块，不得不说，法餐同为世界三大菜系不是没道理的，这菜整体风味特别完整，入口前中后段都不单调。前段是番茄的酸甜，中段是鸡肉的细嫩咸爽，尾端还有各种香料和白葡萄酒的芳香，是一道完美的菜品。
“安娜主厨，我能。。。”李瑶搁着胡吃海塞，突然眼睛盯住了放在柜台后面的那瓶白葡萄酒。
“好，公主给您倒一杯。”安娜循着李瑶的目光望去，接着熟练的给她倒了一杯酒。
李瑶端起酒杯先是闻了一下，接着便面带笑容的开起了口。
“好香呀，感觉有菠萝和梨子还有柑橘的香味。”
肖南偏头瞥了一眼，接着笑着说道。
“是的，这个产地的酒果香味很浓郁，味道就像果汁一样的顺口。”
肖南这一手又震惊了众人，特别是楼梦璃，带着不可置信的神色朝着肖南问道。
“阿南，你怎么知道这个酒就是这样的味道？”
“嘿嘿，秘密！”肖南笑着回答。
哪有什么秘密，就是在肖南第一次做惠灵顿牛排的时候，师父把西餐理论传授给了他，师父的理论知识渊博，自然对这西餐必不可少的酒水十分了解。这些都是师父为厨一生一点点的积累，而肖南，则当然是每个夜晚把它细细的咀嚼。
众人接着品尝完鸡肉，但又意犹未尽的不想走，安娜姐的店子氛围很足，众人就在这和食客闲聊起来。
“阿南，你说今天来的这人主要目的是啥，我感觉没有想象的那么简单。”李瑶喝了一口酒，随口朝着肖南说道。
“我也觉得，你说赵原如果要资本支持，他没理由来收购安娜主厨这种小店子。”
“呵呵，其实答案非常简单。”肖南笑了一声，接着开起口来。
“有没有一种可能，这就不是赵原要那位埃德加主厨来的。”
“啊？”众人不解，纷纷发出了疑问的声音。
“他可能偶尔了解到了安娜姐的消息，自己作为厨子，久居在新萨尔松技艺得不到增进，自发的便想来见一见这现役天骄。”
“嗯。”众人觉得有道理，便纷纷点头，而安娜却连连摆手，接着说道。
“不不不，我是什么天骄。”
“你也许不是天骄，但安娜姐你是一名不受星河制约的好厨子。”
肖南叉起一块烤肉放进嘴里，随即继续说道。
“原本赵原的关注点肯定是在俄国总统叶卡捷琳娜上面，只是这埃德加主厨的关注点不在如此，他只是知道了有一名年轻主厨做菜给总统吃还受到了赞赏，而那位厨师就是安娜。”
“那他这样铤而走险不怕被星河的执法者抓住么？他可是法外狂徒。”
肖南接着微笑，轻轻摇了摇头，缓缓开口。
“在华夏有一句老话，朝闻道，夕可死矣。埃德加年轻时候是名厨，他肯定有着对厨割舍不了的情感。”
肖南顿了一下，再次说道。
“如果我是他，我也有着飞蛾扑火的决心。”
“伴君如伴虎，埃德加主厨那次宴会出了事，主要是一位贵族走了，不然他慢慢发展也会是很好的厨师。”李瑶摇头，也有一点遗憾的说道。
“嗯，听我父亲说，他吃过埃德加主厨的饭菜，在他风光的时候，确实是一名享誉整个法兰西的名厨。”楼梦璃也接起话头，随口说了一声。
众人就在这各种天南地北的闲聊之中结束了这一餐，而在离开的时候，肖南还万般叮嘱安娜以后有任何事情得和自己说。
她一个远离家乡的姑娘，孤苦伶仃，真有什么事情也有一个照应。
而安娜很是感动，在依依不舍之中送走了肖南一行人。