“咔。”一声几不可闻的声响,在苏晴内心颤动了一下,苏晴知道这意味着什么,压抑住内心的激动,待所有人恋恋不舍的离开之后,她转头对着肖南开口说道。
“阿南,感谢您,我的厨艺精进了?”
“欸?”
“我应该是二级厨师了,不过太阳系没有上三级考核点,只有在大型美食聚会上才有厨师升级考试的活动。”苏晴微笑着开口。
“好吧,祝晴姨升二级厨师顺利!”
“过几天陪我一起去,我去唐国升级好了。不许拒绝!”
“啊?”
“嘻嘻。。。”苏梦捂着嘴,在一旁笑了起来。
中午美美的在婵娟楼吃了一餐,肖南又溜达去了望舒饭店,见生意红火的很,他和刘江海老爷子还有汪经理聊了一会儿,接着便回了家。
只是这一回家,就看见一大堆人堵在了门口。
“咋回事?”
“周清来了!我的清清!”
“清宝我爱你!”
什么玩意儿,这周清不是倩姐的妹妹么,咋又偷偷溜来这里了。
肖南挤都挤不动人群,随即去了后门,从店子的后面才进了店子。
“emmm。玲姐,我店子又被围了,找几个小伙伴来维持一下秩序。”
“啊?神金,又是哪个明星来了。”
“周清。”
“啊?谁?”
“周清!”
“啊啊啊啊!”
“嘭!”肖南立马挂掉光脑,尖锐的声音刺的人耳膜发疼。
他自顾自的走进休息室,就看见模样和周倩有着三分像的小姑娘抱着树鼠在沙发上打滚。
“。。。”
“欸?阿南!”
“周清!”
“树鼠好可爱噢!”
。。。。。。
你见面第一句居然是树鼠,真是奇葩。
“竹竹不要舔我的手!茉莉来!给你吃的!”
好嘛,这女娃怕是一会儿回不来了。
肖南正在发呆,就看见周倩拉着姐姐周月走了进来。
“欸!月姐!”
“嘿嘿!阿南!”
“月姐怎么有空过来了?”
“倩倩觉醒了,我来看一看,然后,那个龙须酥还有没有的,真好吃。”周月伸手一指桌上,桌上原本的小点心已经被这女娃吃了个精光。
“没了,我去做点吧,话说月姐你挺喜欢吃小零食啊。”
“在军队里面哪里能吃啥大餐,天天吃干粮,小零食就变的特别爱吃了。”
“好吧。”
“不怕你笑话,我刚刚中午吃了三顿快餐厅的饭菜,真好吃。。。”
你是猪吗?那么大一碗,油水又厚,能干三碗还是碳基生物么?
“可惜就是下午不开了,不然感觉我还能吃一碗。。。”
。。。。。。
倩姐你姐姐真是奇葩。
肖南接着返回厨房做龙须酥,当然做的时候得喊上欧阳青,小姐姐天天在厨房学习厨艺知识,当然实践也不能懈怠。
不过这小姐姐那天吃了芭菲像是着了魔一样,天天泡在厨房里面研究,烤箱都会被她玩烂了去。
“阿。。。阿南。。。什么,什么时候再做。。。芭菲?”
“哈哈!青姐,今儿做个别的好吧,中式糕点,一样的顶级好看。”
“不。。。”
“啊?”
“做两个!”
“好好好!今儿做两个!”
“噫。。。小青还是有魅力的。。。”就在这时,正正好好三姐妹走了进来。
“啊!”
“等下做了你们不要吃!”
“欸?”
“开个玩笑嘛!阿南今天做啥!”
“第一道做一道“椰汁桂花糕”!”肖南笑着开口。
“这是啥甜点?”周倩不解,连忙问道。
“做了就知道了,我形容不来。”
肖南顿了一下,接着缓缓开口。
“桂花糕其实挺多样化的,最早的桂花糕或者老派的桂花糕是用大米粉加糯米粉,南方会用绿豆粉或者马蹄粉蒸制而成,它的口感就像“馍”一样,是那种酥软的面团风味。”
“而我说的这个“椰汁桂花糕”,现代做法,它更像是一种甜品,质地如同果冻一样的胶状风味。”
“好想吃。。。”
“别废话了!快点!”
“急不来噢!”肖南笑了起来,接着指向一瓶微微泛黄的液体。
“这叫糖桂花,是我五天前自己做的,如果你们之后要自己做,可得费一番功夫。”
“啊?”
肖南不等几人疑惑,指着瓶子开口。
“桂花取下来后得事先处理干净,接着用无菌的瓶子,一层白糖一层桂花的均匀铺上,最后在上面铺上一层蜂蜜,滴上几滴白酒,盖紧之后至放进冰箱5天才行。”
“啊?好复杂。”
“吃过之后你就不会这样觉得啦!”肖南大笑一声,随即开始制作。
首先是吉利丁片,这东西就是食用明胶,在做芭菲和鱼冻的时候肖南说过,把他放进冰水冻软。肖南接着取来了牛奶,椰浆和白糖。
水浴加热,搅拌均匀后放入吉利丁片,搅拌融化之后便倒进碗中。
“这牛奶椰浆自然冷却,等会用。”
“嗯!”
接着肖南打开糖桂花的瓶子,依旧是水浴加热,加热后吉利丁片,同样搅拌至融化均匀。
等隔了一会儿都冷却了,肖南取来一个大容器,先倒了一层糖桂花的汁在盆地,随即把它放进了冰箱。
“我这糕点有5层,每一层都得分层冷藏,至少20-30分钟,一会儿吃不了,所以,我还准备了一个美食!”
“欸?”
“雪媚娘。”
“哇,听这个名字就好吃!”
“这其实不是华夏本土的美食,它的发明来自一个岛国,是一种冰皮外皮包裹水果的一种点心。”
“姐姐!我喜欢水果!”周清笑着开口,接着转头看向了肖南。
“小青,这个一定得好好学,以后我们就指着你做甜点吃了!”
“好。。。好的倩姐!”
“这甜点最讲究的就是皮馅的材料,青姐我做一遍,你先学,之后再去尝试一下不同的比例,找到最适合自己的就行。”
“好的!”
“糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,牛奶和无盐黄油,这是最基本的搭配,青姐得记住了。”
“嗯!”
肖南开始和面,而周围的人眼睛一眨不眨,就这样看着肖南制作。