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穿越后,我的美食征服全星河- 第445章 店长一日二-都市言情-17模板网
第445章 店长一日二
    “没有什么,店长估计不好意思开口,那只能我请您出去了!”

    周月微笑,接着抬手拉住一个壮汉的胳膊。

    “你干嘛。。。哎哟。”这壮汉当然不愿意束手就擒,但周月的手就像铁钳一样钳住了自己,上面渗出的力量令人十分恐惧。

    “小姐,你先动手就不要怪我了!”那位中校微笑开口,但表情令人厌恶。

    “呵呵,你要搞清楚,是谁先动的手。”周月说完,接着手上发力,壮汉直接起飞,然后从隔着正门二十米的吧台直接飞了出去。

    这一举所有人都愣住了,这高个女人力气大到惊人,连军队里面最能打的战士都做不到这样的从容。

    这中校一下子慌了,嘴唇颤抖的开了口。

    “你。。。你到底是谁?”

    ““唐国第一国防军”,少将周月。”

    “你。。。你你你。你是月神?”

    “怎么,不像么?”

    周月的故事肖南听过,当然这位中校也不可能不知,他慌忙走向前来,随即开口。

    “很。。。很高兴认识您。。。”

    “嗯,你肯定不会道歉,把账结了,滚吧,再也不要来了!”

    “。。。好。。。老明!给这位姑娘道歉!再他妈瞎喝酒我扒了你的皮!”

    “啊?长官。。。”

    “道歉!”

    “。。。抱歉,小姐。。。”

    肖南看的目瞪口呆,这就是名望啊,月姐一句话,这耍酒疯的壮汉立马就服了软,他殊不知,这样的名望是月姐用一身的伤疤才换到。

    等到了这几人出去,场面又恢复了平静,周月此时走向了那位迎宾小姐姐,微笑着开了口。

    “没事吧。”

    “没。。没啥事。。。感谢周月将军。。。”

    “哈哈,我这放几天假,没必要称我将军,喊我月姐吧!”

    “啊?好吧!”

    接着到了晚上的时候,厨师们做了一顿丰盛的晚宴给二人,肖南和周月胡吃海塞一顿吃完离开,接着二人坐回了吧台。

    “阿南,你咋没说过粤菜也这么好吃?”

    “emmm,其实华夏菜肴哪个不好吃?月姐只是没找到好的厨师而已!”

    “也是,以后回国了多找一点人才。”

    两人就在这一顿交谈,结果又有一位熟人来到了吧台。

    “哎哟,这不是阿南么?怎么在这儿看得到你。”

    “校长,你怎么也跑来这里了。”

    “江映雪这女娃做的菜好吃,他又是粤菜,天天吃辣来换换口味。”

    “哈哈。”就在肖南和校长向柏军交谈的时候,李瑶风风火火的从楼上跑了过来。

    “阿南阿南!”

    “怎么都来了?”

    “这。。。”“我。。。”

    “您先说,长公主。”

    “阿南,这“红烧乳鸽”有点问题。”

    “耶?长公主,我本来也想说这个的。”

    “欸?”肖南不禁好奇了起来,这一连有三个人都说这乳鸽出了问题,肖南不由得起了疑心。

    “带我去吃吃看。”

    接着,肖南和周月李瑶加上老校长一同去了包间,肖南就看了一眼盘子里面当然乳鸽,颜色就略微的有一点不对。

    肖南接着品尝了一口,随即轻声开口。

    “有点问题,我去厨房看看。”

    这乳鸽一进嘴,明显的香料层次就薄了三分,粤式的“红烧乳鸽”说是红烧,其实具体的工艺是卤水的底水煮制乳鸽,接着上钩用风扇吹干收紧皮肉,最后炸制才算完成。

    这制作工艺肖南仅仅只是初尝,大致觉得是没啥问题的,不过这卤水的整体搭配,怕是出了问题。

    边想边走到厨房,来到灶台前,简单问了一下厨师,一下子就明白了其中的缘由。

    原来厨师处理这锅卤水没有足够当然天赋,这当然不怪他,一直好好的按比例添加本来不会有啥问题,只是今天中午正好老的食材用完换了新的食材,这一批次的香料有的老一点有的新一点,所有的香料相互叠加,一同添加进去之后整体的味道就走了样。

    比如丁香桂皮这种香料,一锅底水放两三颗你都能尝出味道,这整体的味道有了偏差,嘴巴刁的人一下子就品了出来。

    “啊?那咋办啊,肖南主厨。”

    “没事,今天这个菜肴停止供应,并且等下我去给大家道歉。”

    其实肖南完全可以自己去做一份乳鸽的底水,但是他却不能这样,为何?因为这是人家的饭店,在没有经过江映雪的同意之下,他是绝对不会插手的,除开味道的好坏来说,即使味道好,但是和原来饭店的菜肴风味不同,也会极大的影响前来的客人。

    餐饮之道就是这样,在你客源稳定之后,一定不要瞎改,创新,永远比不过永恒的经典。

    接着肖南回到吧台,拿起话筒对着厅里面的所有客人开口。

    “各位,大家应该认识我吧!”

    “阿南!怎么!没事干跑来江主厨的店子里面打工了啊?”

    “哈哈!江主厨是我朋友,她有事回老家几天,我来帮她照看一下店子!”

    “好好!有啥事么?”

    “呃,今天已经有客人反应了,“红烧乳鸽”的味道和以前有变化,我刚去厨房看了,不是啥别的问题,就是香料刚刚到了一批新的,厨师有一点处理不好,这几天就先下架了,等江主厨回来再供应!现在!大家点了乳鸽的在我这儿统一退款!”肖南语气诚恳,有啥事情先说才是处理食品问题的最佳答案,不要憋着不说等到出了问题了,食品那就不是一般的问题。

    “噢噢!我当是啥事!好的,阿南这孩子做事真实诚,该他店子生意好。”

    “我觉得还挺好吃啊,江主厨的店子我一直挺喜欢的,我就不退了!”

    “噢噢噢!没点的能不能退?”

    “你没点跟着瞎掺和啥!”

    肖南笑眯眯的和众人扯着淡,时间就这样慢慢当然走到了晚上。

    “阿南!辛苦你了,我后天就回来,今天没有啥事情吧。”

    就在此时,江映雪在光脑上发来了信息。

    “有点事,不过解决啦!等你回来,我和你研究一个菜肴!”

    “啥啊!”

    “秘密!”