又是一阵闹腾，所有的厨师都开始了炸制乳鸽，这刷浆加烤和炸，对于这帮身经百战的厨师来说并不是啥难事。
等到楼梦璃和李瑶都拿到了乳鸽，江映雪的心才踏实，而楼梦璃先是用筷子，但一口咬下后就和李瑶一样把整个乳鸽抱了起来。
“唔，好吃的，吧唧吧唧，刘道闻先生的鸡我吃过，我感觉这鸡也不遑多让。”
“瑶瑶你看你啥形象。。。吧唧吧唧，好吃。”
“还说我。。。”
最后又是一阵忙活，夜宵终于做好，所有人兴致高昂，也不在店里吃，纷纷坐到了餐厅的院子里面。
菜品有典型的粤菜菜品，大虾，蚬子，蛤蜊之类，最主要的还有一大锅粥，肖南这边则端来了几大铁盘的烤鱼，最后当然少不了一个大烧烤架架在边上，几位厨师正忙着烧烤。
肖南自然坐在主桌，而周倩则永远的坐在他的身侧，等着身边另一个小姑娘江映雪的一声脆喊，这夜宵便就此开始了。
肖南首先给周倩夹了一个花甲，花甲是豉油猛火爆炒而成，是最讲究厨师“锅气”功力的一道菜。
周倩面带疑问的夹进嘴里，一瞬间，浓烈的豉油香味直接在嘴里迸发，那种味道过于的浓烈，完美的美拉德反应之后的蛋白质风味得以展现。
“哇哦，这菜炒的好吃，师父我们也把它放进菜单吧。”
“我们湘菜，这玩意儿有人吃但肯定不多，而甲壳类的食材一定记着不能吃死的，这如何备料是一个问题。”
“啊？好吧。”
“你想吃去映雪这儿来吃不就好了。”
“好吧。”
肖南接着揭开粥的盖子，用大勺搅了一下之后，随即对着江映雪开口说道。
“映雪，海鲜粥啊。”
“嗯。”
“有鱼片生滚粥没有？”
“啊？我真的要怀疑阿南你是不是老广了！”
“咋了。。。”
“一般人可吃不了鱼生，我们这个店子没有开在粤国，自然这个菜肴不会放在菜单里面。”
“好吧。。。”
“师父，生滚鱼片粥是啥？”周倩此时开起了口，歪头朝着肖南问道。
“emmm，正儿八经的做法就是粥煮熟之后不再煮，把鱼切成薄片之后丢进粥里面烫熟，其实是半生的，鲜是够鲜，不过倩姐你应该吃不下去。”
“其实可以试试，存在即有理，这粥一定挺好吃的。”
“今天太晚了，倩姐下次我去做一份给你们。”
“好！”
众人就在这餐桌上高谈阔论，突然，坐在肖南对面李瑶发起了神金。
“我的烧烤呢！吧唧吧唧！还没好么！我tm！自己来烤！”
“消停点瑶瑶！你又不会下厨，等下搞的灰头土脸！”
少了！梦璃姐你以为这笨蛋一身弄得没个人样少了，只要下雨或者哪天中了大鱼，瑶姐都会搞得一身泥巴回来啊！
“emmm。可是我的韭菜还没有烤好！”
“等会儿！才多久，这么多人，等会就好了！”
“噢。。。”
“唉。。。我去烤！”肖南看着俩大姐姐心里好笑，但那表情可怜兮兮又带着狡黠的样子实在是令肖南受不了，他随即开口，起身走向烧烤架。
“噢耶！”
“计划通！”
肖南当然知道这是俩公主的计划，不过也没啥，喜欢吃自己的东西自己就给你做去呗。
“阿京，你烤，我来给你把把关。”
“好的！”
小男孩阿京此刻正在烤架边上，小男孩虽然个子不大，但手上的东西可一点不少，他本就是社会最底层的奴隶出身，不知道为啥，他做菜也有着最地道的烟火气。
“啧啧，这辣椒够猛的，孜然也是！”肖南笑着开口，拿起火钳把炭火拨弄的更旺。
“这样才好吃，油旺火旺烧烤才会香。对了刘哥，帮我把鱼切一下，手里东西太多了，腾不开手。”刘京颇有大厨的味道，众也是尝过各自的手艺，知道这个甚至未成年的小男孩并不是拿着烧烤好玩，他是真的能做出好的烧烤。
“在切了！等下帮我也烤条鱼！”
“好嘞！”
肖南觉得自己是局外人，接着便离开了烤架，只是在回头的时候看到了食材箱里面的一个食材，他一下子来了兴趣。
那是一箱活着的扇贝，肖南看了看扇贝又看了看烧烤架，一道最经典的烧烤摊美食便在脑海中产生。
接着肖南取来锅子，拿起一大碗蒜末，取三分之一过水清洗，而三分之二的那碗蒜末，肖南在里面加入小米辣，蚝油鸡汁和鸡精味精白糖盐，搅拌均匀之后，肖南放在了一旁备用。
接着起锅宽油，油温不用过高，把那三分之一大蒜沫直接下入，不停搅动炸至金黄。
“南哥你在做啥欸？”
“蒜蓉酱，记着这一步一定温度不能过高，蒜末炸焦了会苦，影响口感！”
“嗯！了解！”
等到蒜蓉金黄，肖南随即把火关掉，就着这油温往那另外三分之二的蒜末碗里面一倒，蒜蓉酱就做好了。
随后肖南用蒸鱼豉油和一点点鸡汁蚝油又搅了一个汁，接着便把扇贝一块块放在了烧烤架上。
“不用动，蒸发水分就行。”
“噢！”
等到水分差不多蒸发，肖南拿起酱汁倒了一勺上去，又借着高温烤出香味，随即把一团粉丝揉成圈圈放在了扇贝上面，最后就是一大勺蒜蓉酱，剩下的就只有时间。
“欸？南哥沸腾啦，鼓泡泡了！”
“来了！”
不一会儿，扇贝被烤好，肖南随即起身，一把葱花撒下，然后用架子把一个个扇贝夹到了铁盘里面。
“喏，瑶姐，别说我不给你做吃的！”
“欸！这是什么！啊！好烫！”
“来来来，稍微等凉了一口闷！现在一个人只有一个，不过酱料我做好了，阿京在烤，大家等一会儿就有多的吃了！”
“这粉丝也一起吞么！”
“对！信我！前所未有的爽滑！但我说好，这是海鲜，别吃多了！”
“我不信，我倒要看看。。。啊！”周倩也不怕烫，等到扇贝稍微冷了一点，拿起一个用筷子一把吞进口中。
咋了！扇贝也会在嘴里打人么！