时间又这样走了一天,面对着这爆棚的生意肖南也是难以招架,而到了中午些的时候,肖南正走到大厅休息一阵,结果就看见一个男子正在吧台和王奶奶谈笑风生。
“老居你也是没事干是吧,店里好好的生意不做,大老远跑来这里干嘛。”
“我这不是听见汪老说小媛在这儿么?”
“这老汪头,嘴巴真是不严。”
“哈哈,和他没啥关系,我这是看你好像走出来了,特地来看看你!毕竟,以前特级厨师的评定天天不都是咱俩么!”
看着二人谈笑风生,肖南也随即走上前去,而一走近,王奶奶便指着面前的男子和肖南介绍起来。
“阿南,来给你介绍一下,我以前在星河厨师协会的同事,也是老友,居尔主厨。”
“您好您好。。。”
“居尔主厨是特级厨师,并且,他和我一样,同样是一级美食测评员。”
“啧啧,你好你好,想必你就是汪老口中的肖南主厨了。”
“是的,很高兴认识您。”
肖南脑海中一转,这位主厨他也从萧天口里听到过,同样在明珠星开店,自身来自小亚细亚,乃是土耳其菜肴的大拿。
“小媛其实百年未见,除了我的厨艺变为块特级以外,我的美食测评员身份已经是特级了。”
“啊?老居可以啊,这身份比特级厨师还厉害噢。”
“没办法,从小嘴巴馋,吃尽山珍海味,我可以说,基本星河所有好吃的我都吃过了。”
哇,这星厨肖南都见过,但这特级美食评测员,肖南还真是头一回见。
“吃点东西,居尔主厨?”
“可以。”
肖南又和二人聊了一阵,最后眼见到了中午,肖南则喊上居尔,准备去餐厅弄点东西吃。
只是在走的时候,肖南走去甜品厅拿了两个冰淇淋甜筒过来。
“居尔主厨先说好,我这可没有小亚细亚那种极具特色的冰淇淋。”
“噢?肖南你懂土耳其饮食?”
“略懂,我平日喜欢看书,各个国家的菜品都会懂一些。”
“哧溜,那你说一说冰淇淋?”
“土耳其冰淇淋现代的形式起源于当年地球的土耳其东南部地区,和一般冰淇淋最大的不同是原料会用羊奶,味道上面由于传统是添加兰花的,所以会有浓烈的兰花香味。”
“哟,真懂啊!”
“好吃的东西我都会去了解!”
“哈哈,走,今儿吃什么?”
“我有个西餐厅,我们吃西餐吧。”
“你是华夏人,居然懂西餐?”
“不止呢!我西餐厅的主厨还是俄国人!”
“哈哈哈,我越来越感兴趣了,走走走!”
等二人举着冰淇淋到了西餐厅,眼前的景象又一次震惊到了居尔主厨。
在他的印象中,传统意义上的西餐厅肯定是安静的规矩的,每一位顾客都是衣着得体的在餐桌上静静的享受美食,哪里会像这样热火朝天的猛猛干。
“安娜姐,给你介绍个朋友,特级厨师,居尔主厨。”
安娜可能头几天在店里天天看到名厨明星还有些紧张或者激动,但这几日下来,直接这些人都看麻了。
“您好,居尔主厨。”
“嗯,您好,听肖南您是俄餐厨师?”
“嗯,是的,我也在学习制作西餐。”
“挺棒的,你既然是俄餐厨师,那中亚菜肴肯定会做对吧。”
“嗯,居尔主厨是中亚人么?”
“并不是,我是小亚细亚人,其实同根同源,我们的菜肴很大一部分也是中亚菜肴起源的。”
“嗯?”
“比如瓦罐牛肉,比如烤肉,比如饺子,俄餐甚至中餐都有!”
“其实土耳其菜的烤茄子好吃,茄子这个菜要做的好吃可不容易。”
“嗯,肖南主厨你这见闻,我还是很难相信你居然只有十八岁。”
“谢谢谢谢,找个地方坐吧,居尔主厨,今儿我请。”
“嗯,随便吃点啥,就按今天的主厨推荐来。”
“嗯。”
等到菜肴上桌,一份简单的西红柿沙拉,一份北非蛋,一份马赛鱼汤,一份烤包子,最后就是一份牛排。
“啧啧,上多了肖南主厨,我们俩吃不了多少的。”
“哈哈,您是客人是前辈,您尝尝给个评价就行。”
“哈哈,那我不客气咯!你别怪我批评你!”
“嗯,批评证明还有改进的空间,您请。”
随后居尔开始品尝食物,他首先抓了一个烤包子,这中亚经典的美食就是满满的碳水味道。
“哟,这不错,羊排细腻外壳焦酥,冲击和对比很好,只是胡椒稍微少了点,复合香味差上了一分。”
“嗯,安娜姐听到没!居尔先生是特级厨师,同样是特级美食评测员!”一句话说完,肖南笑着对吧台里面的安娜姐开口。
“嗯!明白啦,感谢居尔主厨给予评价!”而安娜当然听见,笑眯眯的答道。
“这姑娘行,不骄傲不气馁,还有,你这餐厅真有泥炉啊?”
“哈哈,地道嘛,这烤包子没泥炉怎么行。”
“不错。这北非蛋也挺棒,这份加了香肠,好处是多了一层熏烤的烟火香味,坏处是蛋的平衡被打破,北非蛋的蛋为主食的特点弱了一点。”
啧啧,这居尔先生不愧是特级美食评测员,一张口就能切中要害,这换一个普通人,他都不能尝出这道菜到底是什么风味。
“马赛鱼汤能做到这样以这姑娘的年纪我其实一点毛病都不应该提,但我给你一个意见,贝类少放一分,并不是不好吃,而是过于的鲜了,鲜到有一点腻有一点反甜了。”
“嗯。”
不过等到居尔主厨把菜肴挨个品尝一遍,最后吃了一片牛排肉之后,仅仅一口,居尔直接站起身朝着吧台走去。
“怎么?居尔主厨菜不好吃么?”
“这份牛排你做的?”
“嗯,是肖南教我做的。”
“啧啧。。。我只说一句,你有这样的菜肴出品,如果你哪一天想离职或者说想跳槽了,直接去我店里,我直接让你当主厨。”
“感谢居尔主厨,暂时,我应该是不会跳槽的。”