而到了晚上下班的时候，安娜静静的走到了躺在休息室的肖南身边，一句谢谢，肖南回了一句不谢，两人对视一眼，朋友之间的友谊无需多言。
时间接着慢慢走到了第二天，而正当上午肖南躺在休息室的的时候，李姐一个光脑就给肖南打了过来。
“来九天楼，今儿中午有客人。”
“噢。”
这九天楼自不必说，本来就是李姐自己的饭店，他们的厨师虽然没有肖南这边的厨师那么有天赋，但系统的学习，现在已经逐渐的走上了正轨。
“咋啦，梅姐拿不下来么？”
“妮子现在还行，不过我还是想稳一点呗！”
这梅姐正是孔梅，半年过去，她已经从一个初出茅庐的大学生变成了一位还不错的厨子。虽说他可能现在还不能独当一面，但是有肖南在后面支持，这女娃的厨艺也在飞速进步。
随后，肖南便来到了九天楼，和肖南的餐厅有所不同的是，九天楼一直都是标榜的中高端菜肴，而李姐，自然是把这个招牌发扬光大。
“中午是啥人啊？”
“唔。。。”
李姐支支吾吾的不敢开口，这大女人一向雷厉风行，怎么今天反常了？
“初恋来了？”肖南笑着开口，本来是想逗一下自家大姐，谁知道一语成谶，看着李姐那紧绷的神情一下子明白十有八九就是这样了。
“。。。。。。高中同学来了。”
“好吧，梅姐不是现在整体宴席做的有模有样了，李姐你还想加点什么菜么？”
“大众化的菜品你平时不都教完了，弄一个特别一点的有没有。”
“蒲菜吃过没有？”
“没吃过，蒲菜是啥？”
“郊外水边是不是有一种像一根香肠棒子一样的植物，撕开就是一大堆絮。。。”
“香蒲？”
“对！他的嫩根就叫蒲菜。”
“这也能吃么？”
“哈哈哈，这可是鲁菜的经典，用它打的汤“奶汤蒲菜”可是鲁菜汤品的巅峰之作。”
“啊？可以，就弄这个。我去买点原材料来。”
“能买到么，这东西可不是一般人懂得吃的。”
“星星我都能买，一个食材我怎么买不到！”
“呃，好吧。记得买的时候就把它泡在水里，等下我直接用。”
“我的供货商很专业，应该商家会处理好。”
“嗯，那就更好。”
随后李姐就在光脑上对自家团队发号施令，而肖南，则坐到了一旁的沙发上和师父闲聊起这道菜的制作技法来。
而李姐不愧就是李姐，仅仅两个小时，一个小伙子就端着一个保鲜箱走进了办公室。
肖南随即上前打开箱子，不错，一根根蒲菜整整齐齐的码在了箱子里面。
这有了原材料肖南当然直接前往厨房，只是走近了厨房之后，闲着的厨师们都围了上来。
“欸！南哥！”
“老师你好。”
“今儿教什么？我的脑子已经饥渴难耐了！”
肖南笑着看向这帮厨子，他们都是天晷大学的毕业生，有些甚至还在实习期都没从学校毕业，他们就是喜欢下厨，带着好奇与渴望聚集到了这里。
“奶汤蒲菜！大家好好学！挺难的噢！”
“是老师！”
接着肖南从箱子里面拿出蒲菜，先给大家介绍了一下这是什么，随后便把蒲菜发给了大家观看。
“蒲菜做菜之前最好用水泡上3小时，味道会更加的紧致。这次的蒲菜买来的时候已经提前泡好了，”
肖南一边说一边剥起了蒲菜，剥完之后用菜刀轻轻把根的部位切上一刀，整根蒲菜就变成了像白玉一般的长条。
随后滚刀把蒲菜切成小段，接着便是火腿和香菇切成小薄片，至于葱姜这些常见辅料，商业厨房早就备好了一大堆。
接着肖南起锅烧水，冷水下锅，直接把蒲菜烫了一下，只是烫的时候，肖南嘴巴不停，给大家伙说出了细节。
“蒲菜很嫩很嫩，焯水的话水一滚就出，不然怕它老了。”
“嗯！”
大家伙异口同声的回答，仿佛就是在大学校园的教室里面。
“香菇稍微久一点，焯完水用冷水冲一下，去酸。菜心的话，下水软了就起，它不进汤里面煮，要的就是它的脆嫩。至于其他的，就不用焯水啦。”
随后肖南再次起锅，一勺猪油和花生油混合倒入，等到锅温升起，肖南随即把葱姜先丢了下去。
等到香味炒出，一勺面粉倒下，此时，有一旁的学生问了起来。
“老师，加面粉的作用是啥？”
“把汤增稠增白，汤体的味道会厚一些。这是浓汤，厚度和回味很重要。”
“好的。”
随后肖南炒香面粉，随即拿起一旁的大勺往锅里倒了一勺高汤。
这鲁菜高汤所有的馆子都会有，猪骨和鸡架长时间熬制而成，汤色乳白浓香，是很多菜肴最基本的原料。当然这桶汤也是肖南教的，并不难，只是等它熬好很耗费时间。
搅了搅底汤，肖南一勺盐一勺料酒调味，最后就是一点姜汁。
接着肖南又搅了一下汤体，见葱姜的味道都已经出来，他便拿一个筛子把里面的原料一起捞出。
“这底汤就好了，剩下的只有时间。”
肖南笑着开口，随后把原材料全部下入锅内。
“火腿，蒲菜，海米，香菇，一勺鸡精，就行。”
“不难欸？”
“我也觉得看起来不会特别难。”
“其实并不容易，你一个菜肴大量的辣椒花椒，配上八角茴香草果啥的猛火爆炒，复合的香味下差了哪一个味道确实不难，但这道菜只用了盐和鸡精，味道调口就得非常精确。”
肖南和大家伙聊着天，见汤品已经做好，随即出锅，倒进了一个个小碗给大家品尝。
没有过多的摆盘，肖南每个碗里面放进几根已经烫过的菜心，整道菜就已经做好。
而孔梅自然是第一个试吃，只一口，小姑娘的眼睛便一下子鼓出。
“哇，好鲜，好好吃。”
“梅姐绝了啊，这蒲菜嫩嫩脆脆的，真香。”
“好吃，香爆了。”