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赶山直播:我家成了珍稀动物园- 第60章 复刻经典淮扬菜-都市言情-17模板网
第60章 复刻经典淮扬菜
    王星泽笑着揉了揉小熊猫的脑袋,谦虚回应:“只是小时候跟着村里老人学过两手,刚好小熊猫递来竹叶,就一时技痒了。”

    他才不好说出乐圣传承的事,毕竟实在是太匪夷所思了。

    他顿了顿,接着安利:“不过说真的,《秦时明月》这部国漫大家真的可以看看,作为咱们龙国第一部3d动画,虽然第一季画质现在看有些粗糙,但重置版画质拉满。”

    “剧情更是没得说,江湖儿女的家国情怀刻画得特别到位。”

    王星泽眼里,渐渐染上几分认真:“咱们龙国的动画,不比任何国家差,只要大家多支持,迟早能赶超上去。”

    这话刚说完,一条橙V弹幕赫然醒目。

    【‘玄机科技’打赏嘉年华x1:星爷吹奏得太惊艳了!《月光》吹到了我们心坎里。】

    【‘玄机科技’:想跟星爷约个合作,竹海闲趣的乐器实录,想邀请你亲自到现场录制,你的演绎比专业演奏家更有灵气。】

    直播间瞬间炸了。

    【卧槽,我没看错吧,官方居然找上门,星爷这是要跨界当音乐家了?】

    【楼上一看就是新粉,之前玄机娘娘就找上门了,要走了星爷即兴创作的竹海闲趣授权。】

    【玄机娘娘快更《秦时明月》第六季下期,等了好几年,花了都谢了好多回了。】

    【‘寒月芙蕖’打赏嘉年华x6:泽哥快答应,以后国漫配乐就靠你了。】

    王星泽看到弹幕,立刻点头:“当然愿意,后续合作事宜有空私聊。”

    【‘玄机科技’:好的,感谢星爷!具体时间我们私下沟通。另外,大家关心的第六季下期和第七季,都在紧锣密鼓制作中,出来会第一时间告知大家。】

    黑熊像是被氛围感染,兴奋地“嗷呜”一声,用脑袋顶了顶旁边的竹子。

    云猫则跳回王星泽肩头,用爪子拍了拍他的脸颊。

    小熊猫则抱着竹叶凑到镜头前,似乎在分享这一刻的喜悦。

    直播间的人气值在这一刻飙升到顶峰,在线人数已经突破了200w。

    “今天小家伙们都立大功了。”王星泽摸了摸它们的头,“现在快十一点了,也该回去做午饭了。大家报报菜名,我看看中午做啥。”

    “大熊猫和圆圆还等着吃饭呢,可不能饿到它们。”

    弹幕瞬间被菜名刷屏。

    【星爷做的川菜超好吃,再做个麻婆豆腐呗。】

    【上次的糖醋排骨还没吃够,求复刻】

    【能不能整点不一样的?比如淮扬菜的清炖狮子头】

    【我提名扬州炒饭,清淡又开胃,适合萌宠们】

    看到淮扬菜的提议,王星泽眼前一亮:“淮扬菜好啊,之前做的川菜居多,换个口味也不错。”

    “清炖狮子头、文思豆腐安排上,再整个扬州炒饭,清淡鲜香,正好给小家伙们也留一份。”

    【哇,星爷居然会做淮扬菜,文思豆腐超考验刀工的。】

    【‘寒月芙蕖’打赏嘉年华x6:已经开始期待了,可惜我暂时吃不到,还在忙工作,只能看直播解馋了。】

    【‘熊少卿’打赏逗音1号x33:等我到王家村,来星爷家,一定要尝尝这几道菜】

    王星泽起身拍了拍身上的灰,扛起竹子往山下走。

    熊崽也扛了一些,云猫在前引路,小熊猫则窝到王星泽肩头,嘴里还叼着那片竹叶。

    刚到院门,就见白眉长臂猿圆圆就带着三个幼崽,拍着爪子“吱吱”欢呼。

    屋内大熊猫探出头,却半点不肯挪窝,显然在等好吃的。

    “今天给你们露一手淮扬菜。”王星泽把砍来的竹子放到院子里,随即走进厨房,“清炖狮子头、文思豆腐、扬州炒饭,三道菜安排上,顺便给大家讲点关键技巧。”

    直播间再次炸锅,弹幕如雨后春笋,纷纷涌现。

    【终于等到淮扬菜,文思豆腐的刀工,我可太好奇了。】

    【圆圆的迎接仪式好特别啊,不愧是灵长类动物啊。】

    先处理清炖狮子头的食材。

    王星泽拿起一块五花肉,对着镜头展示:“做狮子头得选三肥七瘦的五花肉,肥瘦分离后分别切粒,再剁成肉糜,不能剁太碎,不然口感发柴。”

    他刚把肉放在案板上,熊崽就凑过来,用前爪按住碗,像是在帮忙固定,结果爪子一滑,碗差点翻了,吓得它立刻缩手,委屈地“嗷呜”一声。

    “熊崽,你这小家伙,帮忙不成反添乱。”王星泽笑着摸了摸它的头。

    云猫趁机跳上黑熊的肩头,伸爪给了它一个爆栗子,黑熊一副呆愣的表情,引得观众笑翻。

    【熊崽:我是谁?我在哪儿?】

    【笑死了,猫崽好萌,居然给了熊崽一下。】

    【真是的,笑不活了,萌宠欢乐多啊。】

    剁好肉糜,王星泽往碗里加葱姜水、料酒、淀粉和少许盐,顺时针搅拌上劲:“关键来了,搅拌必须一个方向,让肉糜起胶,这样狮子头煮的时候才不会散。”

    小熊猫跳到灶台上,不安分地扭了扭,伸着爪子想去抓姜葱,被王星泽轻轻按住:“乖啊,这个不能吃,等会儿给你吃狮子头。”

    小家伙立刻乖乖蜷好,圆溜溜的眼睛盯着碗里的肉糜发亮。

    王星泽捏着狮子头,手心沾了点水:“手心沾水防粘,捏的时候要轻轻团成圆,大小比拳头略小,煮的时候才容易煮熟。”

    圆圆带着幼崽蹲在灶台边,学着他的样子用爪子团空气,三个小家伙也跟着模仿 ,场面格外滑稽。

    直播间观众瞬间刷屏。

    【圆圆这是想偷师啊,学得有模有样。】

    【一人血书求星爷收圆圆当徒弟】

    【两人血书!】

    【N人血书!】

    把狮子头放进冷水锅,加姜片、葱段和料酒,小火炖上。

    王星泽开始准备文思豆腐。

    他拿出一块嫩豆腐,看向镜头:“文思豆腐考验刀工,先把豆腐切成薄片,再切成细丝,切的时候案板上要垫湿纱布,防止豆腐粘刀。”

    他手起刀落,豆腐瞬间变成细如发丝的模样。