“水友们,中午那顿面条只是随便对付了一口。今天打了胜仗,又寻了不少山货,晚上咱们必须整顿硬菜。”
王星泽挽起袖子,将镜头对准灶台。
直播间瞬间涌起一片欢呼:
【来了来了,星爷的深夜放毒时间】
【早就备好泡面了,就等星爷开火】
【盲猜一波,下午摘的滇橄榄肯定要上桌】
“聪明。”王星泽打了个响指,从竹筐里抓出几大把青翠透亮的滇橄榄,放入山泉水中清洗干净。
他拿起宽背菜刀,“啪啪”几下,刀背将坚硬的青果拍碎,露出里面细嫩的果肉和果核。
“这滇橄榄生吃先苦后甜,但它拿来炖汤,却是一绝。今晚咱们的第一道主菜:滇橄榄炖散养土鸡。”
手起刀落,半只肥美的跑山土鸡被斩成均匀的块状。
冷水下锅焯去血沫,捞出洗净后,与拍碎的滇橄榄,几片老姜一同放入粗陶砂锅中。
王星泽注入清澈的山泉水,并悄悄滴入几滴灵水,大火烧开后,转小火慢炖。
“滇橄榄能清热利咽,炖出来的鸡汤不仅表面没有厚重的浮油,而且鸡肉的醇香中会完全融入果子的清冽。”
“喝下一口,嗓子通透,回甘令人难忘。”王星泽一边盖上砂锅盖子,一边对着镜头解说。
随着温度升高,砂锅气孔里开始往外喷吐白色的蒸汽。
浓郁的鸡汤鲜香混合着滇橄榄特有的清香,瞬间霸占了整个院子。
肉食组的毛孩子们立刻破防。
熊崽原本正在院子角落里玩一块破木头,闻到香味,手里的木头“啪”的一声掉在地上。
它人立而起,耸动着大黑鼻子,循着味儿就凑到了灶台边。
口水顺着它黑乎乎的嘴角往下滴,它伸出厚实的熊掌,试图去够那个烫手的砂锅。
“啪。”一只猫爪凭空出现,精准拍向熊崽的脑门。
云猫不知何时蹲在了灶台旁的柴火垛上。
猫主子居高临下俯视着这头贪吃的笨熊,竖瞳里满是警告:没规矩的蠢货,这锅汤也是你能碰的?
熊崽捂着脑门,委屈巴巴后退了两步,一屁股坐在地上,只能眼巴巴盯着砂锅直咽口水。
【哈哈哈,保安队长日常挨揍达成】
【云猫:退下吧,这灶台由朕来守护!】
王星泽没理会这俩活宝的日常切磋,他拿过一个白瓷碗。
将剩下的碎滇橄榄放入碗中,捣出青绿色的汁液,加入两大勺浓稠的野生土蜂蜜,用温水冲开。
“下午小金吃果子被酸得怀疑猫生,这杯蜂蜜余甘子水,就当给它压压惊。”
王星泽倒了一小碟,放在灶台边的木墩上。
小熊猫小金立刻迈着内八字跑过来,它两只带有白色斑纹的小爪子扒在木墩边缘,粉嫩的舌头试探性地舔了一口。
这一次,没有冲脑门的酸涩,只有蜂蜜的醇厚和余甘子的清甜。
小金乌溜溜的大眼睛猛然一亮,整个脑袋都埋进了小碟子里,“吧唧吧唧”喝得无比欢快,红棕色的大尾巴在身后摇成了拨浪鼓。
【血槽空了,小金喝水的样子太乖了吧】
【这才是真正的治愈系啊,刚才的酸脸终于变甜了】
紧接着,王星泽起锅烧油。
肥瘦相间的土猪腊肉煸炒出红亮的油脂,下入上午刚挖的鲜嫩冬笋片。
大火爆炒,笋的清香与腊肉的咸香碰撞,激发出侵略性的香气,腊肉爆炒冬笋出锅。
随后,他又专门为云猫和几只小家伙煎了几条肉质细嫩的山涧溪鱼。
饭菜上桌,王星泽给萌宠们,分配好属于它们的丰盛口粮。
葡萄架上的白眉长臂猿圆圆和三个幼崽拿到了鲜果块,在藤蔓上欢快地荡来荡去。
角落里的穿山甲和灰斑羚也吃着加了灵水的专属营养餐。
红腹角雉则在桌腿边踱步,时不时啄食掉落的饭粒。
挂在门框上的倭蜂猴看着分到手里的一小块熟透的香蕉,水汪汪的大眼睛眨了眨,用了足足五分钟才把香蕉送进嘴里。
王星泽揭开砂锅,奶白泛着微黄的鸡汤翻滚。
他盛了一大碗,端起碗喝了一口。
温热的汤汁顺着喉咙滑入胃里,极致的鲜美中带着一抹清冽的果香,咽下之后,口腔里立刻涌起一股绵长清甜的回甘,将一整天的疲惫一扫而空。
公屏上,耀眼的打赏特效接连亮起:
【‘熊少卿’打赏逗音一号 x 10:星爷,这汤看着太清亮了。隔着屏幕都把我馋哭了。看着熊崽挨揍,我连开三个高管会议的疲惫都没了,爽】
【‘寒月芙蕖’打赏嘉年华 x 10:小金喝蜂蜜水摇尾巴的样子太萌啦。泽哥,这滇橄榄蜂蜜水考虑出个成品吗?疯狂想买】
【星爷这厨艺,国宴大厨来了都得递烟】
【打拳第一,做饭第一,养宠第一,星爷到底还有什么不会的?】
王星泽放下汤碗,看着满屏沸腾的弹幕,再看看院子里这群吃得满嘴流油、憨态可掬的毛孩子,嘴角扬起一抹满足的笑意。
“芙蕖妹子别急,等深秋过了,我多泡几坛子余甘子果酒,到时候抽奖送大家。”王星泽夹起一块晶莹剔透的腊肉送入口中,“至于现在,大家就当云聚餐,咱们干饭。”
夜风微凉,院子里的长明灯洒下暖黄光晕。
王星泽端着特制的食盆,开始挨个给这群小祖宗“上菜”。
大熊猫团团面前放着一大盆竹笋肉糜糊。
这胖墩子根本不用手,整张大脸直接埋进盆里,发出“呼噜呼噜”的吞咽声。
吃干抹净后,它顺势往后一仰,露出圆滚滚的白肚皮,四仰八叉躺在青石板上。
王星泽走过去,伸手在它软乎乎的肚皮上揉了两把。
团团舒服得眯起眼睛,短尾巴抖了两下,甚至打了个响亮的饱嗝。
【团团这吃相,简直是干饭人的楷模!】
【吃饱就睡,摊成一张熊饼,这才是国宝该有的生活态度。】
肉食组那边,虎妈卧在草坪上,慢条斯理撕咬带骨鲜肉,尽显百兽之王的风范。