【小金coS龙猫神还原,太可爱了吧,干脆面家族的智商全点在它身上了!】
【纠正一下楼上,干脆面家族是浣熊,不是小熊猫哦,这是两个物种】
【猴哥:阿弥陀佛,大树底下好乘凉,这伞不错。】
【‘寒月芙蕖’打赏嘉年华 x 10:大自然的毒打永远不会缺席,这三只活宝的反应笑得我肚子疼!】
【‘熊少卿’打赏逗音一号 x 10:星爷快救救熊崽吧,我看它快把自己的舌头磨平了,哈哈哈!】
王星泽捂着肚子,笑得几乎直不起腰。
他赶紧走过去,强忍着笑意,拿出随身携带的灵泉水,捏住熊崽的嘴巴一顿猛冲,好不容易才缓解了那股钻心的麻痒。
铁憨憨委屈得直掉金豆子,肿着两片香肠嘴,死死躲在王星泽身后,再也不看那块黑疙瘩一眼。
“水友们,野生魔芋生吃可是有剧毒的,那草酸钙结晶能让人喉咙肿胀窒息。”王星泽戴上手套,将那块巨大的魔芋块茎装进背篓。
“这东西必须经过高温熬煮,再加入大自然的神奇催化剂,草木灰的碱水,才能让它凝固蜕变成口感q弹,吸满肉汁的‘魔芋豆腐’。”
“这可是咱们大山里的顶级分子料理。”
看着小金举着魔芋伞,得意洋洋的机灵样,看着熊崽顶着香肠嘴,委屈求安慰的憨态,还有猫崽那无法维持高冷的嫌弃脸。
他心底涌起一阵真实的畅快。
王星泽直起腰,摘下手套,深邃的目光穿过茂密的林间缝隙,望向更远处连绵的青山。
这丑陋且带着毒性的魔芋,多像生活本身。
如果急功近利地去咬它一口,它一定会带来痛苦的教训。
可如果有足够的耐心,懂得用时间的熬煮和草木灰的包容,去化解它的戾气,它就能变成最极致的美味。
在这片山林里,大自然从不掩饰它的危险,也从不吝啬它的馈赠。
看着这群鲜活的毛孩子,在这充满未知的环境里肆意地犯错、出糗、玩耍。
他才真正感觉到一种,剥离世俗功利后的松弛感。
不用去伪装完美,允许愚蠢,允许试错,这种最原始的生机,才是这大山深处最治愈人心的良药。
王星泽拍了拍装了魔芋块茎的背篓,对着镜头露出一个清朗洒脱的笑容。
“水友们,天然硬菜食材到手,保安队长的嘴也付出惨痛代价了。今天的家门口寻宝到此圆满结束。”
“走,咱们回院子,点火烧灰,给你们变个大山魔术,做魔芋豆腐烧土鸡去。”
推开小院厚重的木门,一股安逸的微风迎面扑来。
“回来了,开饭咯。”
王星泽刚一嗓子喊出,院子里瞬间炸开锅。
原本各自懒散的神兽们,像是听到冲锋号,齐刷刷地聚拢过来。
最先冲过来的是大熊猫。
这嘤嘤怪原本正在啃竹子,一听“开饭”,竹子一扔,连滚带爬地跑过来。
但它第一眼看到的,却是跟在王星泽身后,顶着两片黑漆漆“香肠嘴”的熊崽。
大熊猫愣住了,它凑近闻了闻,似乎有些不认识这个保安队长了。
它疑惑地伸出肥厚的熊掌,在黑熊崽肿胀的嘴唇上轻轻戳了一下。
“嗷呜!”黑熊崽疼得一哆嗦,委屈地捂住嘴,眼泪汪汪地往王星泽身后躲。
大熊猫被吓一跳,随后像看到什么搞笑的怪物一样,在地上笑得打滚。
坐在王星泽肩头的小熊猫小金,手里还举着那片魔芋叶伞,得意洋洋地冲着院子里的原住民“嘤嘤”炫耀。
云猫则轻盈地跃下肩膀,直接跳上石桌,端正地盘好尾巴,准备监工。
“水友们,好戏开场,今天给大家变个大自然的美食魔术!”
王星泽走到露天土灶旁,戴上厚厚的橡胶手套。
“处理野生魔芋千万不能光手碰,那草酸钙针晶,能让你的手痒好几个小时。”
他将那块像黑疙瘩一样的巨大魔芋,洗净去皮,露出里面白中泛黄的果肉。
接着,他拿出一个粗糙的陶制擂钵,将魔芋切块后,一点点擂捣成细腻的糊状。
“重点来了。”王星泽从灶膛里掏出一碗干净的草木灰,用清水化开后过滤,得到了一碗澄澈的微黄液体。
“这是最纯天然的碱水。魔芋遇到碱,就像灵魂得到了升华。”
他将碱水缓缓倒入翻滚着沸水的魔芋糊中,双手用木棍快速顺时针搅拌。
奇迹发生了,原本粘稠的糊糊,在碱水和高温的催化下,以肉眼可见的速度开始凝固、收缩。
最终变成一整块呈现出半透明灰褐色,像富有弹性的果冻一样的庞然大物。
直播间的弹幕瞬间被这神奇的化学反应刷屏:
【卧槽,真的凝固了,这是什么东方魔法?】
【化学课代表来科普一下,这是草酸钙被碱中和,魔芋多糖发生交联反应形成的凝胶!】
【管它什么反应,看着就好q弹啊,星爷这手艺去开个分子料理餐厅,绝对爆满】
【难怪保安队长被毒打,这玩意儿不经过九九八十一难,根本成不了精啊!】
“魔芋豆腐成型,接下来就是硬菜时间。”
王星泽将魔芋豆腐切成厚片。
接着,他起锅烧油,挖了一大勺醇香的土猪油。
油温七成热时,下入提前剁好的高山散养土鸡块。
“滋啦。”猛火爆炒,鸡皮的油脂瞬间被激发出来,散发出霸道的荤香。
加入干辣椒、花椒、八角,翻炒出红亮诱人的底色,最后倒入切好的魔芋豆腐,加入清冽的井水,盖上锅盖大火焖煮。
这股霸道的香辣土鸡味一飘出来,院子里的猛兽们彻底破防。
虎妈带着两只小虎崽,在灶台三米外焦躁地来回踱步。
百兽之王喉咙里发出压迫感的“呼噜”声,两只小虎崽,更是馋得口水直流,站立起来趴在虎妈的背上,眼巴巴地望着,那口冒着白气的大铁锅。
白眉长臂猿圆圆一家四口,像荡秋千一样,在王星泽头顶的黄果树上飞来飞去。
三个幼崽急得“呜哇呜哇”直叫,试图用长长的手臂,去够王星泽放在案板上的鸡肉碎屑。