夕阳彻底沉入山头,小院里亮起温暖的橘黄色驱蚊灯。
王星泽把手洗干净,走到镜头前,神秘一笑:“水友们,今晚咱们不炒菜也不炖汤,搞点原始粗犷的。”
“菜单两道:‘野薄荷凉拌手撕鸡’,外加一道硬核大菜‘古法土窑脆皮大猪肘’。”
一听这菜名,直播间的馋虫们瞬间暴动:
【土窑脆皮猪肘?听名字口水就兜不住了】
【野薄荷拌鸡?这搭配绝了,清凉解腻,星爷太会吃了!】
【快快快,我的夜宵已经准备好了,就等星爷下饭!】
“做土窑得先挖坑。”王星泽没拿铲子,而是转头看向墙角刚刚把地道填好的穿山甲,“包工头,来活了,院子中间挖个半米深的坑。”
穿山甲正愁一身精力没处使,听到召唤,立刻迈着小碎步跑过来。
它两只前爪像是装了马达,“唰唰唰”泥土翻飞,不到五分钟,一个标准的圆形土坑就挖好了,甚至坑底还给刨平了。
【卧槽,全自动生物挖掘机!】
【包工头:只要包吃包住,这片山的土我都能给你翻一遍!】
王星泽给穿山甲奖励了一块肉条,接着在坑里架起干柴,把周围找来的土块垒成一个中空的“土塔”。
火一点燃,土塔内部被烧得通红。
趁着烧窑的功夫,他开始处理食材。
两个足足三斤重的大猪肘子,改刀后抹上秘制香料。
王星泽用厚厚的锡纸,将猪肘严严实实裹了三层,外面再糊上一层厚厚的黄泥巴。
另一边,锅里煮熟的跑山鸡被捞出,放进山泉水里冰镇。
王星泽徒手将鸡肉撕成细丝,抓起一把刚洗干净的野薄荷,切碎后连同蒜蓉、辣椒油一起倒进盆里,“哗啦哗啦”一拌。
浓郁的肉香夹杂着野薄荷提神醒脑的清凉香气,瞬间在小院里炸开。
最先受不了的是头顶大榕树上的“挂件一家”。
白眉长臂猿圆圆,带着三只幼崽顺着树枝荡下来。
三只小家伙对那盆绿油油的野薄荷充满好奇。
趁王星泽转身,它们长臂一捞,各自抓起一片薄荷叶塞进嘴里。
嚼了两下,三只小猿猴的动作整齐划一地僵住了。
薄荷强烈的清凉冲剂感直冲鼻腔。
它们瞪大眼睛,小嘴张成“o”型,两只手在嘴巴边上疯狂扇风,最后齐刷刷变成斗鸡眼,顺着树干出溜到地上,怀疑猴生。
【哈哈哈,薄荷上头了,小猴子被清凉暴击】
【猴崽:这草有毒,冻嘴巴!】
【‘寒月芙蕖’打赏嘉年华x10:这三只小猿猴的表情太颜艺了,像极了我第一次吃薄荷糖的样子,太可爱了!】
这时,土窑烧好了。
王星泽把烧红的土塔推倒,将两个裹满泥巴的猪肘,扔进滚烫的炭火土块里,再用泥土完全封死,利用闷烤的余温把猪肘烤熟。
等饭的空档,院子里的画风逐渐离谱。
大熊猫团团早就等不及了。
它不知从哪翻出一个超大号不锈钢铁盆,端端正正坐在土窑旁边,就像个监工的大爷。
每隔一分钟,它就用熊掌拍一下铁盆,发出“哐”的一声。
受它的影响,小金也有样学样。
小金捧着自己的小木碗,挨着团团坐下。
大胖子敲一下铁盆“哐”,小金就跟着敲一下木碗“哒”。
黑白团子和红棕团子并排催饭,一大一小,节奏分明。
而熊崽今天沦为彻底的带娃保姆。
两只小虎崽把熊崽当成大型攀爬架,一只咬住它的圆耳朵,另一只抱着它的短尾巴疯狂撕咬。
黑胖子满心都扑在那个埋着猪肘的土包上,口水流了三尺长,根本没空搭理这两只小猫咪,任由它们在自己背上滑滑梯。
虎妈则趴在石桌旁,优雅地舔着爪子,看着自家孩子欺负熊,满脸写着“岁月静好”。
【‘熊少卿’打赏逗音一号x10:哎哟我去,这场面绝了,团团和小金这‘丐帮双煞’敲碗组合,出道绝对火】
【‘熊少卿’:黑胖子脾气真好,被小老虎咬成这样都不还手,光顾着盯肉了。吃货的修养啊!】
【‘寒月芙蕖’:虎妈那眼神,完全就是放养式教育,熊崽实惨!】
四十分钟后,王星泽挖开土包,把两个烧得黑乎乎的泥团夹出来。
用锤子轻轻一敲,“咔嚓”一声,干硬的泥壳裂开,剥去锡纸的瞬间,一股极致的油脂焦香,伴随着高温蒸汽冲天而起。
猪肘的表皮被烤得金黄酥脆,还在“滋滋”往外冒着油泡,内里的肥肉已经完全化开,软糯脱骨。
“开饭。”
王星泽话音刚落,半空中的墨雕率先发难
。它如同一架黑色战斗机俯冲而下,用利爪从拌好的鸡丝盆里,顺走一大块带皮鸡肉,飞回屋顶高冷地享用起来。
王星泽切开猪肘,把最大的一根带肉骨头,扔进熊崽盆里。
黑胖子嗷呜一声扑上去,啃得满脸都是金黄的油脂。
两只小虎崽闻到肉香,也不咬熊了,摇着尾巴跑回虎妈身边,乖乖享用王星泽给它们准备的生切鲜牛肉。
团团分到半个大猪肘。
国宝直接上手,像啃汉堡一样抱着猪肘大快朵颐,吃得小黑眼圈都幸福地眯了起来。
小金则对薄荷手撕鸡情有独钟,它用两只爪子捧着鸡丝,小口小口吃着,还时不时被薄荷的凉味冰得打个小冷战,尾巴一甩一甩。
云猫依旧保持着顶级猎手的矜持。
它蹲在干净的青石板上,面前放着去皮的精瘦鸡肉丝。
它吃一口,舔一下爪子,顺便用看土包子的眼神,鄙视一下旁边吃得满脸油的熊崽。
角落里,红腹角雉趁乱跑过来,想从地上捡点掉落的鸡肉渣。
结果刚伸出嘴,那只穿山甲猛地从地道里探出头来透气。
红腹角雉吓了一跳,“咕咕”惨叫两声,连翅膀带腿狂奔回柴火堆,惹得全场观众又是一阵爆笑。
最边缘的岩石上,灰斑羚依然稳如泰山。
它停止反刍,低头吃着王星泽专门给它割的鲜嫩青草,对院子里的肉香大派对完全不感兴趣。