此刻已經過了飯點，正是餓的時候。再加上寧禾做飯向來香死人不償命，幾個人早就等不及了。就是寧禾自己也感覺她的胃已經跑到嗓子眼，再晚一點就要爬出來，自己去找吃的了。
所以待她一聲令下，四人筷子齊動，一眨眼就夾了一大筷子菜塞進手中的布袋饃里，然後大口咬下。
呼——
就是這個味！
暄軟的布袋饃裹著豐富的餡料。一口下去，黃瓜絲清爽脆口，土豆絲粉糯，胡蘿卜絲微甜，洋蔥韭菜香菜提供了濃郁的香氣，其他蔬菜也豐富了口感和清香。再加上柔韌的豆腐絲，吸收了醬汁後，味道不再寡淡，寧禾竟然嘗出了幾分肉的味道。
特調的醬汁將所有食材神奇地融合在一起，咸鮮酸甜，還有蒜香復合著辣味的刺激，讓人欲罷不能。
感受著這熟悉的街頭小吃味道，寧禾有點想哭。
太久了
她太久沒吃到這麼好吃的東西了！
她沉醉在美味里無法自拔，其他人更是如此。
丁香因為身體原因，吃的一直不多。此刻，卻見她兩只小手捧著大肚子的布袋饃，捏緊了口子，一下就咬掉一大塊。隨著牙齒的咀嚼，她的小臉綻開了花，圓圓的眼楮眯成一條縫，顯然極其享受。
康妮此刻仿佛又回到了當初第一次嘗番茄肉醬面的時候，味蕾被各種味道猛烈沖擊，整個人都暈乎乎的。
她引以為豪的醬膏居然還可以調配出這樣的味道？
那她以前做的都是什麼？
為什麼里面連肉都沒有卻可以這麼好吃？
蔬菜怎麼可以這麼香？
簡直停不下來！
阿淮吃第一口的時候呆了一下，然後就一口接一口，第一個吃完了手里的饃。他看著桌上剩下的饃和菜，難得克制不住地想吃更多。
不夠，完全不夠！
“都吃完了？那就來下一個。”
寧禾站起來，點火開爐，將剛才烙好的餅回爐，鋪上一層只加了鹽糖油的炒菜，疊成三層，烙到餅殼酥脆起焦斑，出鍋。
用刀將長條的煎餅切成四份，寧禾給每人分了一份。
“這個叫菜煎餅，大家也試試，和布袋饃比起來怎麼樣？”
剛出鍋的煎餅還有些燙手，但誰也沒有放下來等它涼了再吃的意思，輕輕吹了兩下就一口咬下。
這個菜煎餅的質地和布袋饃完全不同。
布袋饃潔白暄軟，有厚度。而這餅則薄的像張紙，極致的酥脆，牙齒輕輕一踫就掉渣，咀嚼時還能听到“ 嚓”的脆響。
餅皮被烙的焦干，但內餡柔潤多汁，提供了完美的口感對比。
簡單的調味讓蔬菜的本味更突出。豐富的種類帶來辛香，甜脆，甘甜，鮮嫩，粉糯。黑泥產出的蔬菜風味比市售的濃郁許多，仿佛置身于自然曠野，全身心地沉浸在一種質樸，清新，健康的風味之中，讓人無比幸福滿足。
是最家常，也最難忘的美味。
吃完後，好半晌，康妮才嘆了口氣。
“我實在選不出來，兩種東西看著很相似，但吃起來感受完全不一樣。我認為都會很受歡迎。”
阿淮和丁香都表示同意。
“我看這兩樣制作起來並不算麻煩，不如兩個都賣？不過餡料里這麼多蔬菜，恐怕不便宜，不知道五環的居民能不能消費得起。”阿淮微一沉吟。
寧禾摸摸肚子，又站了起來。
“那就看看這第三道。”
康妮三人的眼楮都瞪圓了。
居然還有！
但很快他們的驚訝就被濃濃的期待取代。
他們的肚子還有一點點空位，再吃一個剛剛好。就是不知道，會是怎樣的美味？
在三人目不轉楮的注視下，寧禾把早上特意留出來的一根油條剪成小朵，下油鍋快炸了下撈出。
然後她將調好的另一種稀糊拿出來，重新在平底鍋上刷油攤餅。添加了少量的綠豆面，面糊呈現些許的綠色，隱隱也有一股豆香。
餅成型後，在表面刷上薄薄一層蛋液，撒一小搓蔥花，然後翻面，刷上醬汁，鋪上生菜，撒上幾朵油條塊，折疊成卷。
一道經典的煎餅果子，出鍋！
比起前兩個樣，煎餅果子的食材以面粉類為主，雞蛋可選，成本大幅降低，應該更適合五環居民的購買力。
四個人再次分吃了。
結果可想而知。
煎餅果子的魅力是經過幾代人和千萬食客驗證過的，焦香柔韌的餅皮，雞蛋和蔥花的復合香氣，復炸後酥脆無比的油條，咸甜鮮辣的醬料，組合在一起就是熱鬧過癮的味蕾享受。
丁香捂著吃撐的小肚子，臉蛋紅紅的。
“姐姐，你做的這三種餅都好吃，丁香實在選不出來哪個最好。”
吃飽了的寧禾懶懶地癱在椅子上︰“說實話，我也選不出來，要不就三個一起賣好了，反正都是烙餅，我們也有三個人，應該忙得過來。”
康妮點點頭。
“可以三個一起賣，但得選一樣作為主打，備料和價格也要拿捏好，不然很可能會有的不夠賣，有的賣不光。”
在這方面康妮的經驗比寧禾豐富，寧禾自然听她的。
“那你看我們怎麼安排？”
康妮想了想︰“最後這個煎餅果子成本最低，你剛才做的那份夠成年人吃個七分飽，價格只要別太貴，肯定很好賣，就拿這個做主打。”
“菜煎餅和布袋饃的成本差不多，但布袋饃做起來更麻煩，醬料的使用也會增加成本，把布袋饃價格定成最高，菜煎餅是中間檔，而且可以通過加減菜量選擇不同價位。”
“考慮我們頭一次在五環擺攤，沒有熟客，正好煎餅果子里要用油條，索性再加個油條，一塊一根，不愁吸引不來客人。”
“這主意好，還是你想得周到。”寧禾眼楮一亮，腦子里出現從前經常光顧的路邊攤，又有了主意，“蔬菜餡料如果提前炒好，時間放久了會影響風味。不如和上次賣沙拉一樣，固定分量內可以讓客人自選品種，要加雞蛋和豆腐再單獨算？”
雖然大家平時吃糊糊吃多了，幾乎不可能挑食，但總有人對一些蔬菜的味道不感冒，這種自由搭配的形式適用所有人。
“行，那咱們把價格也定一下。考慮五環居民的收入水平，我建議把毛利調低一點，10％-15％就可以了。”說到這，康妮看向寧禾，“你打算去哪進貨？餐館被封，我們合作的供應商暫時也不能交易，你要是沒有合作的供應商，我們可以給你介紹介紹，但價格要你自己談。不過這幾天不少食品店都在做活動，優惠力度也不錯，直接買也不是不行。”
寧禾擺擺手，一臉神秘的自信︰“放心，我有特殊渠道，可以買到特別便宜的貨，其他的再去店里進一點，成本保證不會比別家貴。”
康妮有些意外。她自然知道寧禾說的“特殊渠道”是什麼，她以前也買過，但並不好找也不穩定，不過寧禾既然這樣說了，她也就不多問。
“行，那你自己注意安全。我和阿淮負責給你打下手，攤車這兩天也會收拾好。這次擺攤我們就不和你分成了，我倆一人一天收五十原幣的辛苦費，再管兩頓飯就行。”
“那怎麼行？太少了。”寧禾不同意，“攤車用你們的，還要你們提供醬膏。美食節忙起來就是一整天，說不定比食堂里還累。這樣吧，一人一天一百，醬膏也按一百一斤另算。”
黃豆做醬膏，起碼兩斤黃豆才出一斤醬膏，黃豆一斤在三十原幣左右，再加手工加工費，這個價格寧禾還覺得便宜了。
至于人工費出這麼高，那是寧禾打著其他小算盤。
她的攤子評分太低，要提高評分肯定要經常出攤，她一個人忙不過來，最好能把康妮和阿淮兩人捎上一起干。
多出點錢才能讓人上鉤啊！
康妮想了想，最終點了點頭:“醬膏就按你說的價格，但我們的工錢最多八十一天。”
“行，成交。”
“姐姐，丁香也想去幫忙”丁香眼含期盼地看向康妮。
康妮有些猶豫，阿淮卻朝她點了點頭。
“好吧，到時候讓甦珊她們和你一塊去。”
“好耶！”
屋子里響起丁香的歡呼聲。
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