黄教主立马点头：“成！跟我来！”
他领着两位老人溜进开放式厨房，正好瞧见庞日峰把滚烫的米浆倒进大托盘，摊平晾着。
一抬头，庞日峰笑着说：“不好意思啊，这玩意儿现磨现熬，得等会儿，您二位先坐坐？”
“郎湘婷，去把我那罐老茶叶拿来，泡壶茶。”
郎湘婷麻利地去拿茶叶，大爷却摆摆手，憨笑：“不用不用！庞大师，您能不能说说，这米豆腐是咋整的？不麻烦吧？我要是学会了，回去给我老伴儿也做一锅——她伺候我一辈子，我也该伺候伺候她了。”
庞日峰一听，眼底暖了，笑了：“当然能说，还特简单。”
说完，庞日峰就手把手教起怎么做米豆腐。
说难吧，其实也不难，就是费劲、耗时，像赶集似的连轴转。
先得把大米泡透，泡到一掐就烂，再捞出来搅成糊糊，用石磨一勺一勺地碾，磨出白花花的米浆。
浆子磨好了，还得架锅烧火，小火慢炖，搅得手腕发酸，直到浆子变稠、冒泡、起层儿，这才算熬出味儿来。
熬完不能急，得搁一边晾着，等它自己慢慢凝成块，像果冻那样颤巍巍的。
这一套流程走完，才算开了个头。
接着，拿刀把凝好的米糕切成一寸来长的条，丢进滚水里一焯，十来秒就浮上来，白胖胖的，像刚出浴的小鱼。
捞出来沥干，舀一勺热汤倒进碗里，撒葱花、淋香菜，再点上两滴红油，油花儿在汤面上轻轻一晃，香得人鼻子发痒。
两碗刚端出来，大爷手一伸，连碗带汤就捧怀里了，根本等不到上桌，舀一勺塞嘴里，眼睛立马眯成缝——“哎哟，这玩意儿真绝了！”
大娘也点头直夸：“真不赖，这味道，跟小时候巷口那口锅里出来的，一模一样！”
米豆腐入口就跟化了一样，根本不用嚼，舌尖一碰就散开，比豆花还嫩。
可比豆花香，没那股豆腥气，全是米的清甜，带着阳光晒过的稻谷味儿。
再加上葱香、菜香、辣油一激，整碗汤都活了。
庞日峰顺手又给其他嘉宾每人盛了一碗。
从早上折腾到现在，大家粒米未进。
尹证一听有吃的，嗖一下蹿到灶台边，鼻尖贴着碗沿猛吸，那表情，活脱脱一只偷到大米的仓鼠。
庞日峰笑着打趣：“别怕，这玩意儿吃不胖，放心造。”
尹证差点跪下：“大师！您这话比我妈的催眠曲还管用！昨天吃碗面，回去被经纪人念了半个多小时‘热量管理’，我耳朵都起茧了！”
话音未落，他猛地一吸，米豆腐滑进嘴里，整个人瞬间呆住，眼睛瞪得溜圆，嘴巴鼓鼓的，跟动画片里塞满坚果的小老鼠一模一样。
黄教主等人尝了一口，全愣了。
“我的天，这是什么神仙味道？”
“我以为自己来拍综艺，结果是来还愿的！”
“庞大师，您这是开了挂吧？！”
大爷大娘吃完，掏出六十块往桌上一拍，还想多塞点，被庞日峰赶紧拦住：“节目不是卖饭的，咱不是开饭馆的。
别整这些虚的。”
饭点一过，节目组干脆放开了人流量。
从南到北来的粉丝们一拨接一拨，口味五花八门——有的重辣，有的要清淡，有的嫌咸，有的求甜。
庞日峰一锅接一锅炒，每桌都按口味微调，调料多一分少一毫，火候差一秒都不行。
黄教主累得靠墙喘气，一瞧庞日峰还在灶前翻炒，手没停，眼没眨，心里直接跪了：“这家伙是铁打的？换我早躺平了！”
可人家愣是没糊弄，每一份都当第一碗做。
结果呢？每桌客人都在评价板上写：“这辈子值了！”“下次还来！”“庞大师yyds！”
中午最后一桌刚走，黄教主和尹证瘫成两滩泥，连抬手指的劲儿都没了。
庞日峰却转身又进了厨房，撸起袖子开始弄午饭。
菜不多，但全是剩下的边角料，经他一摆弄，全变了身——辣椒炒肉喷香扑鼻，白切鸡皮滑肉嫩，老鸭汤飘着金黄油花，空心菜擂得生脆入味。
每一道都码得整整齐齐，像艺术品，不像是随便凑合的家常菜。
尹证一见，直接从椅子上弹起来：“大师！今天有救了！”
庞日峰摘下围裙，坐上主位，笑得低调：“随便弄了几个，别客气。”
话是这么说，可黄教主第一个举杯：“庞大师，中午这一场，没您我们全得瘫在这儿！我提议，全剧组敬您一杯！”
众人轰然响应，杯子撞得叮当响。
“敬庞大师！”
“谢谢您救了我们的胃！”
“没有您，我们今晚可能要集体啃泡面！”
庞日峰抿了口汤，脸上还是那副淡淡的笑：“都是该干的活儿，快吃吧，吃完了，晚上那拨客人，可还在排队呢。”
听着庞日峰这话，大伙儿跟饿狼扑食似的，筷子勺子齐上阵，风卷残云把一桌子菜扫得干干净净。
也不晓得是不是中午累狠了，这顿饭居然比以前吃过的都香。
尹证一连扒了三碗饭，屏幕外他经纪人急得原地转圈，脚都快跺穿地板了。
庞日峰顺手给郎湘婷夹了两筷子菜，自己也低头猛扒，嘴里还嘟囔：“这趟来得值啊——都多久没这么认真炒过菜了？”
这一中午连轴转，他居然找回了刚入行那会儿的劲儿。
那时候哪管什么流量不流量，一灶火、一把刀，心里就一个念头：好吃，就得使出命去弄。
另一边，陈妮娅窝在剪辑室里，眼睛死死黏在屏幕上。
“庞大师的镜头再拉长点！他粉丝基数摆那儿呢，多给点特写没毛病。”
“对对对，尹证那经纪人骂骂咧咧的画外音留着！其他嘉宾也匀点儿戏，别光顾着俩主角。”
“重点还是庞和郎湘婷，咱得把cp感炒起来。”
剪辑师们二话不说，手指翻飞，一堆花絮似的短视频嗖嗖冒出来。
陈妮娅跷着二郎腿，看得连连点头：“这段，加点字幕、蹦个特效，弄个三十秒的预告，发给公关那边，立马铺开。”