这才走了一半路！
那边宋大熊的热菜已经出锅装盘，香气飘满半条走廊。
一家四口赖着不肯走，还想盯完最后一步。
庞日峰擦擦手，笑呵呵道：
“炒菜的是我大徒弟，手艺扎扎实实；我这儿啊，全是细活慢工，急不得。
你们先吃着，等筷子放下，甜点差不多就出炉喽！”
一听庞日峰发话，一家四口赶紧坐回椅子上，拿起筷子夹菜开吃。
庞日峰顺手从冰箱里取出冻硬的酥皮，切成大小均匀的小方块。
切完几片，剩下那块他利落地包好，塞回冰箱里。
接着，他拿一小团枣泥馅，裹进酥皮里——动作轻得像哄孩子睡觉，生怕把酥皮捏破了。
包好后，用刷子蘸点蛋液，薄薄扫一层，再用虎口一收口，整整齐齐捏紧封牢，摆到盘子里晾着。
那边桌上摆满了热腾腾的家常菜，可这一家子光瞅着庞日峰的手忙脚乱，压根没心思动筷子。
红烧肉亮晶晶，清炒时蔬水灵灵，他们却扒拉两口就放下了，眼睛全黏在甜品台上了。
黄店长眼尖，一眼就看出门道，笑呵呵凑过来问：“几位，要不咱挪个地儿？坐到甜品区边上，边吃边看，图个痛快？”
一家四口立马点头，像小鸡啄米似的，头点得飞快。
黄教主、毛巨星和张若楠二话不说，端盘子、搬椅子、挪碗碟，三下五除二，就把这桌饭菜原封不动移到了操作台旁边。
这下好了，一家人扭个头就能看见庞日峰干活儿。
等他们刚坐稳，庞日峰那边活儿已经干完一轮了——所有枣酥都包好了，整整齐齐码在托盘里，像一排待检阅的小士兵。
他拍拍手，宋大熊就拎着个油锅和煤气灶“噔噔噔”跑来，往台子上一架，拧火、倒油，一气呵成。
油温刚到三成热，庞日峰抄起漏勺，把一个个生坯轻轻放进油里。
“滋啦——”一声脆响，油花直蹦，白泡泡咕嘟咕嘟往上冒，那是酥皮里的猪油受热化开的声音。
原本皱巴巴的小面团，进锅一滚，立马挺直腰杆，层层叠叠撑开来，活脱脱一颗玲珑剔透的红枣！
炸好的蜜枣酥捞出来，搁在滤网上控油，滴干净才不腻嘴。
趁着这会儿功夫，庞日峰转身拉开橱柜，拿出个老式点心盒——青漆木纹，铜扣镶边，一看就带着点古早味儿。
他掀开盖子，往盒底铺了一层滚烫的鹅卵石，又“哗”地浇上半碗凉水！“嘶——”一股白雾“腾”地升起来，像山间清晨的雾气，又软又润。
他顺手往石堆中间塞进一块刚从液氮罐里捞出来的冰石头，盒子立马“噗噗噗”开始冒烟，绵绵不断，仙气十足。
控好油的蜜枣酥，被他仔细摆在洗净的芭蕉叶上，一颗一颗码进盒子里，错落有致，像画儿一样好看。
庞日峰拍拍围裙，刚摘下来，黄教主就伸手接过盒子，麻利送到客人桌上。
妈妈眼睛都亮了，手机“唰”一下掏出来，“咔咔咔”连拍好几张，嘴里直念叨：“完了完了，今天朋友圈必须霸屏！”
庞日峰笑着走过来，刚站定，妈妈就抢着开口：“哎哟我的天，庞大师，这哪是点心啊？这是能挂美术馆墙上的宝贝！”
“我真没想到，这么漂亮又有层次的酥点，居然不是西点，是咱们自己老祖宗传下来的！”
庞日峰点点头，乐呵呵问：“那你们平时爱买啥甜食？蛋糕卷？泡芙？还是……家里蒸的枣糕、驴打滚这类？”
妈妈笑嘻嘻说：“哎呀，天天买的就是那种小纸盒装的奶油蛋糕，上面插个小旗，看着就喜庆。”
“也不是多好吃吧，就是觉得——哎，仪式感足！切一刀，点支蜡烛，好像这才叫‘吃甜点’。”
“反倒是咱自家做的麻薯、糖耳朵，总觉得是当零食啃的，跟下午茶搭不上边儿。”
庞日峰听了只是一笑，不意外，也不接话。
这些年见多了，甜点不单是舌头的事，还连着眼睛、手机、朋友圈，甚至拍照时的那股劲儿。
正说着，盒底烟气越冒越旺，把蜜枣酥轻轻裹住，朦朦胧胧，像浮在云里。
小男孩仰着小脸，眼睛睁得圆溜溜：“妈妈！这不会是天上神仙吃的吧？它还会吐仙气呢！”
妹妹也跟着踮脚伸脖子，小手指着盒子，只会一个词翻来覆去喊：“神仙！神仙！神仙！”
爸爸乐得直摇头，夹起一块蜜枣酥，慢悠悠说：“瞧见没？这才是咱们自己的‘下午茶’——不用出国，不用排队，就在你眼前，冒烟、带光、有故事。”
“美得我都舍不得下嘴，怕咬一口，仙气就跑了。”
庞日峰连忙摆手，笑出声来：“快趁热尝！凉了酥皮塌了，烟气散了，就只剩一盘普通点心啦！”
“再说，敞着风一吹，外皮吸潮变软，嚼着就不香咯！”
这一家四口听了，这才慢慢拿起筷子，夹起一块金黄酥脆的蜜枣卷儿，塞进嘴里。
刚一碰牙，外头那层薄如纸片的酥皮就“咔嚓”一下碎开了，满鼻子都是麦香混着枣子香。
再嚼两下，里头软糯甜润的蜜枣馅儿就化开了，不是齁嗓子的那种死甜，而是像山野里晒足了太阳的枣子自己淌出来的甜味——清清爽爽，舌尖上只留一缕回甘。
妈妈猛地睁大眼，手直接竖起来：“哎哟！太绝了！真不齁人！”
讲真，在咱这儿，“不甜”才是对点心最高的夸奖！
老外吃甜点，恨不得糖霜堆成山；咱中国人却讲究个分寸——要甜，但得是“含着笑的甜”，不是“甜到皱眉”的甜。
吃多了腻得慌，嘴巴发苦，心里还堵。
可庞日峰这块蜜枣卷儿，刚刚好卡在那个点上：甜得亮堂，却不粘牙，香得实在，还不发闷。
两个娃早就坐不住了，小手一伸，直接抓起一块开啃，腮帮子鼓鼓囊囊，嘴角沾着酥渣，油光锃亮。
一眼扫过去，桌上十来块点心，转眼少了大半。