因为杀猪的原因。
今天晚上的晚饭时间得有些晚了。
天上的明月高悬。
地上族人一点也不急,而是很期待。
不少族人在几个地方来回跑,甚至小孩都在外面的木棚里爬来爬去,呜哇呜哇的叫着。
路过的大人摸两下,又乐呵呵地笑。
新雨说小孩子精力旺,晚上都不睡觉的,在外面越看越精神。
也许小孩就要从小开始教育?路平安脑袋里突然冒出来这个想法。
一边是煮着排骨的厨房,一边是正在熬油的地灶。
还有正在拿着肉去腌制的路上。
这些都是要马上做好的,不然肉放久会有味道,就会吃着不好吃了。
新鲜的猪肉,虽然闻起来的味道不及未来。
看到肉的时候,路平安还是不由自主想到了很多。
想到了过去,想到了未来。
想着想着就往自己嘴里塞了一个猪油渣。
嚼着嚼着。
真香啊。
真好吃啊。
族人正好提着一串猪肝和腰子路过,要是能吃到一盘肝腰合炒就好了。
用最新鲜的花椒炒,一定很好吃。
等到一切都收拾好了。
出去干活抬猪女人们把自己洗得干干净净,换上了新的衣服。
洗干净了才能吃饭,这是部落的规矩。
坐在一起,等着首领分发食物。
莲藕排骨炖得正好,汤面上撒了葱,再加上在火石煨好长的时间,莲藕炖得软糯,排骨也一嗦就脱骨,非常入味。
最后再把骨头嚼一嚼,把味道都嚼出来,留下不少牙印,用力往外一甩,五头狼连忙接住骨头,接住了就开心了,没有接住了的就有族人再甩出去。
一人一碗正好,因为还煮了其它吃的,最后再来一碗橡子粉。
再奢侈也不可能吃肉吃饱的。
如果开一个养猪场差不多,养上几百头猪,想怎么吃就怎么吃。
再养上几百头羊,天天吃烤全羊。
想着想着路平安就乐呵起来了。
“巫,糊了,糊了!!”山焦急的声音在路平安耳边响起。
“哎呀。”路平安连忙翻动石板上的五花肉,果然有一点被烤糊了。
在分猪肉的时候,路平安就让山取了一些五花肉出来,她还是喜欢烤来吃。
煮一锅的味她有点吃不下去。
煎过各种食物的石板拿来出来,一块小猪油滑过石板,油融化之后,切成片的五花肉放在烧得火热的石板上。
白色的肥肉部分随着温度升高,变得透明,油水也流了出来,在石板上发出滋滋滋的响声。
路平安因为一下想太多,没有来得及翻面。
山在一边看得着急,也等得着急,就想等着巫把烤好的五花肉放在她的碗里,刚刚的一碗排骨她吃了,觉得自己还可以再吃烤肉。
因为她在外面打猎的时候,巫还会做吃的给留在部落里的族人吃。
山也不是小气,就是巫做的肉要好吃很多,她们有吃到一次,她也要吃一次。
“没有事,这一面还是好的。”路平安说道。
烤得好的一面颜色金黄带点焦,再撒上点花椒和盐,路平安就夹给了早就眼巴巴等着的山碗里。
山碗里还有点酸菜,酸菜配烤五花肉,吃得山还想再来。
“巫,好吃,再来一块。”山嚼着肉口齿不清的说道。
路平安心想自己怎么成了服务员了,忙活半天自己才吃到了一块。
还好一块石板能烤上十来块肉,不然她今天晚上她怕是得烤得天黑了。
“一人两块。”路平安说道。
“好的,巫。”山端着自己最后一块五花肉慢慢挪了位置。
嚼着五花肉,作为厨子,自然是每一次石板上的肉都有她的一份。
路平安两手都拿着筷子,一边夹给自己吃,一边夹给族人吃。
左右开弓,都不累的。
后面山也加入在一旁烤着五花肉。
不过族人更想吃路平安烤的肉,都希望巫烤快一点,加木柴都积极了很多。
吃到最后,路平安瞌睡都来了。
夜晚,身边的蜡烛照亮了整间泥屋,路平安身上盖着熊皮,躺着还没有睡着。
刚刚是吃出瞌睡来了,但过了那个点,她就睡不着了。
外面是族人走动的声音,尽管有五头狼在,守夜还是得继续守的。
熊皮现在盖着很合适,再过一些日子,就得加盖其它的兽皮保暖了。
路平安眯着眼睛,看着火光在屋里跳动,用手做出来一个姿势,一个大老鹰就出现在屋里。
她看着笑了一下,就起身把蜡烛吹灭了。
日子还得过啊。
接下来的日子,是在忙碌中度过。
积粮屯田。
有足够的食物才能养得起更多的族人。
到了十月下旬,霜降一过,日子越发冷起来了,天空里的乌云厚重,能听到寒风从山林里吹过的声音。
尤其是晚上,晚上比白天可冷太多了。
族人纷纷穿上了兽皮,但她们比路平安不怕冷。
路平安心想,是不是在未来的发展中,一部分人类耐寒的基因是不是进化没有了。
不然怎么现在这些人一点也不怕冷。
不过她们晚上是好些人挤在一起睡觉,不怕冷也正常。
路平安起来伸个懒腰,呼出一口白气。
路过鸡棚,才破壳十几天的小鸡正在叽叽喳喳叫。
还得给它们做好保暖,不然这些小鸡度不过冬天。
早上吃一碗藕粉,再来一个水煮蛋。
她得吃点肉、蛋来强身健体,路平安发现了自己和山她们身体之间素质的差距。
“等开水冷一下再洗肉。”路平安看着族人正在从陶缸里取出前些日子用盐腌制的猪肉说道。
猪肉用盐腌制一段时间后,在捞出来,用温开水洗干净晾干,晾干之后再烟熏,就成了腊肉。
这样做出来的腊肉能保存很长一段时间。
而且用松树烟熏的腊肉,味道更好。
就是这些松树居然没有大松果,只有一些松树才长得有大松果,扒开之后能得到松子。
“巫,东西准备好了,桐子也磨好了。”山在窑面前喊着。
前些日子抓到的三头大野猪,让部落外出打猎的行为一下轻松了很多。
现在出去一般都是为了捡橡子这些食物。
部落有个屋子,里面都是用陶缸装满了饱满的橡子。
今天路平安让山她们留在部落里,因为她要榨桐油出来。
在这里榨油,没有现代化机器的帮助,能靠的只有人力。