咖啡粉。
1985年位面的咖啡豆，手工磨的，她每次只磨一點，夠用一周。
她把咖啡粉撒在爆米花上，撒得很均勻，像在給一片小小的土地施肥。然後她端起碗，顛了幾下，讓每一顆爆米花都裹上一層薄薄的、幾乎看不見的咖啡色。
沈雨桐的鏡頭一直對著她的手，沒有移開過。
她把整個過程從頭錄到尾，沒有剪輯，沒有暫停，沒有重來。
孫玉蘭把那碗爆米花裝在牛皮紙袋里，袋子上印著“玉蘭零嘴時空限定”的字樣，跟她給陳明的那袋一模一樣。
她在袋子的封口處貼了一張不干膠標簽，標簽上寫著“孫德勝爺爺收”六個字，字跡是沈雨桐的，她說“我寫，我爺爺認得我的字”。
沈雨桐接過那袋爆米花，抱在懷里，像抱一個很小的、很脆弱的、不能磕不能踫的孩子。
“孫老板，謝謝你。”她的眼眶紅了，“我替我爺爺謝謝你。”
“不謝。這是我欠他的。三十九年前就欠了，今天才還。”
沈雨桐走了。
她的深藍色沖鋒衣消失在工廠門口。
孫玉蘭一個人站在操作台前，面前的鍋里還殘留著黃油的痕跡。
她沒有收拾，就那麼站著，看著那口鍋。
手機震了。
陸米奧的消息，只有四個字︰“采訪很好。”
孫玉蘭看著這四個字，心里涌上一種說不清的感覺。
她在看。
她知道采訪的事，她看了沈雨桐拍的視頻，也許她現在就在某個他到達不了的位面，捧著手機，把那一段爆米花制作過程從頭看到尾，看了一遍又一遍。
孫玉蘭從操作台下面拿出一個從來沒使用過的不銹鋼盆，盆底刻著一行字︰“王炸組合專用，勿挪作他用。”
這行字是系統刻的，在她第一次使用王炸組合功能的時候，系統自動在她的操作台上刻下了這行字，像是怕她拿這個盆去洗菜。
她從原料架上取下1985年位面的麥芽糖，切了一小塊，放在盆里。
麥芽糖很硬，切的時候發出咯吱咯吱的聲音，像在鋸一塊被凍住的蜂蜜。
又從原料架上取下1995年位面的江米條，2024年位面的辣條。
三種原料來自三個不同的年代，三個不同的位面，三個不同的人︰
1985年的麥芽糖是陳廣生面包攤隔壁的雜貨店賣的，1995年的江米條是第一次的孫玉蘭做的，2024年的辣條是第二次的她做的。
她把三樣東西並排放在操作台上，看著它們。
麥芽糖是琥珀色的，半透明的，像一塊被時光凝固的樹脂。
江米條是金黃色的，表面掛著一層薄薄的糖霜，像一根被雪覆蓋的樹枝。
辣條是暗紅色的，裹著一層辣椒油，油光 亮，像一個剛從什麼激烈的運動中停下來的人在喘氣。
她閉上眼楮，在腦海里打開了王炸組合的界面。這個功能她用了很多次，每次都是直接把兩種原料拖進去，點擊“組合”，系統自動完成剩下的所有步驟。
但這一次不一樣，這一次有三種原料，來自三個不同的位面，三種完全不同的物理形態和味覺特征。
她不能直接拖進去點“組合”，她需要先想清楚︰這三樣東西，到底能不能在一起？它們在一起，是會成為朋友，還是會打架？
麥芽糖的甜是溫潤的、克制的、不疾不徐的。
江米條的甜是直接的、脆弱的、稍縱即逝的，你咬下去的瞬間甜味就散了，像一場很快就結束的煙火。
辣條的辣是霸道的、侵略性的、不講道理的，它來了就不走了，在你的舌頭上安營扎寨，賴著不走。
三種味道，三種性格。溫潤的、脆弱的、霸道的。它們能在一起嗎？
孫玉蘭從原料架上拿下一個玻璃瓶，瓶子里裝著深棕色的粉末。咖啡粉。
1985年位面的咖啡豆，手工磨的。
咖啡的苦是甜的敵人，也是辣的敵人。
她把咖啡粉撒進盆里，跟麥芽糖、江米條、辣條放在一起，四種原料，四個年代？
咖啡豆來自1985年，麥芽糖也來自1985年，但咖啡豆是周貴仁外婆種的，麥芽糖是陳廣生面包攤隔壁的雜貨店賣的。
它們來自同一個年代，但來自不同的人，不同的人生。
她把這四樣東西在王炸組合的界面里排成一排︰麥芽糖、江米條、辣條、咖啡粉。
然後她按下了“組合”。
系統的提示音響了。
不是“叮”，是一段旋律。
她從來沒听過的旋律，很短，大概只有幾秒鐘。
【王炸組合四重合奏。原料︰1985位面麥芽糖、1995位面江米條、2024位面辣條、1985位面咖啡粉。正在分析原料兼容性……王炸組合附加效果已激活︰跨位面共鳴︰本產品將被三個位面的消費者同時感知。】
孫玉蘭看著那個“跨位面共鳴”的附加效果，心跳漏了不止一拍。
三個位面的消費者同時感知。
她開始動手做。
把麥芽糖隔水加熱，讓它變軟，變得可以拉絲。
把江米條放在研缽里搗碎，搗成碎末，碎到像沙子一樣細。
把辣條切成極小的丁，小到像一粒一粒的紅寶石。把咖啡粉過篩，篩掉那些太粗的顆粒。
然後把四樣東西按比例倒進盆里，用手攪拌。麥芽糖很黏，黏在他的手指上，像一只很黏人的貓。
江米條的碎末沾在她的手背上，辣條的油滲進她的指紋里，咖啡粉在她的掌心留下一層淺淺的棕色。
她揉了很久，久到李淵在旁邊看不下去了，問了一句“要不要我幫你”。
她說不用，因為這道工序只能她來做。
因為只有她的手知道什麼時候該停。
她停下來，把手從盆里抽出來，手指上沾滿了混合物，像戴了一副琥珀色的手套。
她把那團東西從盆里取出來，放在案板上。
它不像麥芽糖那麼軟，也不像江米條那麼脆，它介于兩者之間，軟中帶硬，硬中帶軟，像一種新的物質形態。
她用刀把它切成小塊，每塊大概兩厘米見方，像一顆一顆的琥珀色的糖果。
她把它們放在冷卻架上，等它們定型。
冷卻的過程很慢，慢到她能看到糖塊表面正在形成一層薄薄的殼。
那層殼在燈光下閃著光，像一層冰，像一層霜，像一層被時間凝固在表面的記憶。