第二天一大早，在易忠海的催促下，賈張氏母子老早就等在了何家門口。
等何大清出來的時候，易忠海連忙走了上去，說了幾句客套話後，何大清就去隔壁把何雨柱也叫了出來。
然後，讓母子倆對著他們父子倆鞠躬道歉後，何大清才讓他們母子離開！
接受完道完歉後，何大清就去了廠里，而何雨柱則是去了師父家。
中午，快十一點半的時候 ，何雨柱掐著點提著一只雞和剛買的一斤肉來了軋鋼廠！
由于之前來找過何大清好多次，他和門衛是認識的，所以，沒費什麼事兒就進了廠！
進廠後，何雨柱輕車熟路地來到了食堂後廚。
他進去的時候，何大清正在後廚吃飯呢，看到何雨柱，他連忙招呼道，“柱子，我估摸著你也該來了，快過來，先吃飯！咱們邊吃邊說！”
“爸，我帶了一只雞和一斤豬肉過來，先給你露一手！”何雨柱抬了抬手里的網兜道，“也好讓你對我的手藝有個大概的了解！”
“兔崽子 ，你倒是自信的很。”說著，何大清端著碗站了起來，“走吧，去小灶，你做我看。”
行家一出手，就知有沒有。
看著何雨柱熟練的變態的刀工，何大清驚得一口飯含在嘴里好久。
听著有節奏的聲音，看著切的大小均勻的肉絲，何大清使勁地把飯吞了下去，咽了幾口口水，然後才叫道，“兔崽子，你這刀工怎麼比老子的都好！”
“爸，青出于藍勝于藍，長江後浪推前浪，我要是不如你，還是你兒子嗎？”何雨柱邊切邊說道，“何況，這才哪跟哪呢？等下你可別驚掉下巴！”
“好小子，刀工好不代表你能炒好，老子等著看！”
就這樣，很快，何雨柱便切好了肉！隨著干辣椒下了油鍋，一陣香味撲面而來。
等肉下鍋後，何雨柱快速翻炒，等炒到五成熟的時候，何雨柱拿出自己早已配好的調料撒了一點。
又翻炒了一下，一股濃郁的香味就飄了出來！
“爸，我這道魚香肉絲怎麼樣？味道正不正？”
“好小子！你這魚香肉絲做的比你師父的還地道。看來你師父把壓箱底子的手藝都教給你了。”何大清面帶驚訝道。
“爸，這是冬天，沒有青菜，要不然我今天能做的菜更多。”
“柱子，行家一出手，便知有沒有，其他的菜你不用做我也知道差不了。”何大清感慨道，“你這手藝，比我都好，在後廚做個領班綽綽有余。”
“是嗎？那太好了！能做個領班我就滿足了！”何雨柱笑嘻嘻道。
“能不能做得了領班，還要看婁董的意思，早上我已經去求過他了。他答應給你一個機會，晚上試菜，要是可以的話，就把你留下來。所以，能不能留下來，就看你的手藝了。”
“爸，我的譚家菜也不比你差。後廚有材料嗎？要不給我備點，晚上我試試手。”
“材料是有，婁董愛吃譚家菜，所以小灶材料很足，”何大清猶豫道，“不過……你才學了多久？當真比我的手藝還好？”
“爸，現在我身上有 一千多萬。”何雨柱笑嘻嘻道，“就算浪費了材料，我也賠得起。”
“兔崽子，錢可不是用來這麼浪費的，那可是老子積攢了大半輩子的身家。”何大清心疼地捂著胸口道。
“好了好了，爸，相信我，要是我今兒個做的譚家菜入不了你的眼，我把我身上的錢全給你。”何雨柱笑道。
“行，老子這就給你準備材料。”說完，何大清把碗一放，轉身就出了小灶，直奔小倉庫而去。
很快，時間就到了下午下班後，去婁振華辦公室問了一趟，回來後，何大清就叫何雨柱開始做菜了！
隨著一道道的菜出鍋，何大清這嘴巴張了又張，基本上就沒合上過。
川菜三個，一個魚香肉絲，一個宮保雞丁，還有一個壇子雞。
譚家菜兩個，一個黃燜魚翅，一個扒大烏參！
魯菜兩個，一個九轉大腸，一個四喜丸子。
就連粵菜，何雨柱也做了兩個，一個白切雞，一個梅菜扣肉。
直到何雨柱把最後一個菜做完，何大清才走過來，看著何雨柱滿臉震驚道，
“柱子，你怎麼會這麼多菜系？而且每個菜都做的這麼好！”
“爸，這些菜是我自己學的，峨嵋酒家還開著的時候，我師伯計劃上一些其他菜系的特色菜，所以找了不少菜譜回來，我沒事就琢磨那些菜譜，然後就偷著練，練的練的就都會了。”何雨柱忽悠道。
“哈哈哈，”何大清大笑道，“好小子！不愧是老子何家的種，天生就是當廚子的料，你這天賦，要是再讓你練幾年，說不定都可以開宗立派了。”
正說著呢，後廚的兩個大 灶師傅走了進來！領頭的仔細看了何雨柱一眼，然後又看向了何大清，
“何師傅，這是你兒子？”
“老楊，怎麼樣？我兒子這手藝還行吧？我離開後，他能不能頂我的位置？”
“何師父，你兒子這手藝真是沒的說。譚家菜、川菜、魯菜、連粵菜都會做。我感覺他做的比你還好，我們自愧不如！所以，我們不惦記這小灶的位置。就是惦記，也沒那個金剛鑽。”楊福海笑呵呵道。
“柱子，給你介紹一下，這是後廚的大 灶師傅楊福海，以後叫楊叔。”
“楊叔！”何雨柱拱手道，“以後多多關照！”
“小何，是你關照我們還差不多。”楊福海笑道，“我們廚子這一行，從來都是靠手藝說話的！”
“沒錯，小何師父，以後可要指點指點我們這些沒門沒派的老家伙啊！要是能從你這里學一兩手，以後我們也可以找個地方混個大廚了！”
說話的是大灶師父趙伯達，這個人何雨柱太熟了，上輩子經常來找他，想從他手里學點兒東西，不過直到他退休，也沒從他手里套到任何手藝。
“柱子，這也是後廚大 灶師傅，趙伯達趙師傅，叫趙叔！”
“趙叔！”何雨柱又拱了拱手道，“以後多多關照。”
“客氣了客氣了，以後都是一個食堂的師傅，相互照應是應該的。”趙伯達笑呵呵道。
幾人正說著呢，婁振華的秘書突然走了進來。
“何師傅，婁董叫你呢，叫你帶上你兒子去包間。”
“好 ！我這就過去！”答應了一聲，何大清看著何雨柱道，“兔崽子，趕緊的，婁董叫呢。”
“得 ，爸！”
于是，父子倆急急忙忙就跟著秘書去了包間。