等搞定这一切,赵长河这才心满意足的离开。
五月初的大兴安岭,风里终于褪去了那股透骨的寒意,取而代之的是泥土苏醒后的芬芳。
经过那一场酣畅淋漓的围猎,赵长河的心情格外舒畅。
回去的路上,也就不急着赶路了。
此时的山林,正是一年中最生机勃勃的时候。
冰雪消融后的黑土地上,各种山野菜像是听到了集结号,争先恐后地冒出头来。
相比于前段时间还需要锁定一些特定的区域,现在这个季节可就容易的多。
到处都是。
大叶芹嫩得一掐就能出水。
猴腿菜卷曲着身子铺满沟谷。
就连刺老芽这种比较少见的东西,都是到处都是。
“好家伙,这片阳坡的刺老芽长得可真肥!”
赵长河走了不知道多久,看着眼前一片长满尖刺的灌木枝头,眼睛都亮了。
那一簇簇红绿相间的嫩芽,光是看着,就惹人喜爱。
“来,都歇会儿,咱们弄点好东西回去!”
赵长河一寻思,还有不少时间,干脆从腰间解下布袋,向着那一片林子走去。
这时候的刺老芽正是最嫩的时候。
口感脆嫩,味道清香。
无论是焯水后蘸酱,还是直接裹上面糊炸,亦或是是包饺子,那都是一绝。
看到了,就不想要放弃。
赵长河在这林子里面也生活了大半辈子,自然知道什么是好吃的。
咔嚓!咔嚓!的清脆折断声不断在林子里响起。
专挑那些根粗叶嫩的掰。
可饶是这样,也就那么十几二十分钟的样子,布袋子就鼓了起来。
除了刺老芽,他还顺手采了些大叶芹和猴腿菜。
这些东西带回去,不管是自己吃还是送人,都是拿得出手的稀罕物。
就是可惜,这个季节的蘑菇还不多。
不然的话,这林子里面肯定有不少蘑菇。
回到镇上,把狗子们安排了,留下一些野菜在家里面,其他的赵长河就全都带了出去。
直奔兽医站,来到熊哲鸿的办公室。
“站长,忙着呢?”
赵长河推门进去,一股脑把一包野菜放在桌上。
“哟!长河回来了?”
熊哲鸿放下手里的文件,吸了吸鼻子,“这味儿......是刺老芽?”
“鼻子真灵!”
赵长河笑道:“刚从山上带回来的,头茬的,最嫩!拿回去给嫂子尝尝鲜,包饺子或者炒鸡蛋都行。”
“哈哈,那感情好!你嫂子昨晚还念叨这一口呢!”
熊哲鸿也不客气,直接收下,随即问道:“这次咋进山了?我还寻思着你这也算是逃脱魔爪,准备休息个几天呢!”
“我啊,带着狗群去练了练兵,顺手端了一窝野猪。”
赵长河说得轻描淡写,“大概有个千把斤肉吧,你回头安排车子上去拉回来吧!”
“千把斤?!”
熊哲鸿眼睛一瞪,“你小子,这又是发了笔小财啊!行,我赶紧让人吧,不过江师傅估计又要不开心了,一下子弄回来那么多。”
“没办法,我本来是去搞之前跑掉的那个猞猁的,没想到猞猁没找到,这一群猪自己找上门来了,我也就只能给解决掉了。”
赵长河无奈地摊了摊手。
“行了,你少得了便宜还卖乖。”
熊哲鸿有些无奈的摇了摇头。
赵长河光是从食堂那边拿的奖励,都已经超过了他这么一个干部了。
别人打猎没办法致富,顶多就是饿不死,结果到了赵长河这里,怎么就不一样了?
来回就是俩小时。
等车子将这些野猪给弄到食堂的时候,后厨里正忙着备菜,江师傅则坐在门口的小马扎上,手里端着茶缸子在那儿吞云吐雾。
“江师傅,愁啥呢?”
赵长河笑嘻嘻地凑了过去。
“去去去,别烦我,正烦着呢......”
江师傅头也没抬,挥了挥手,随即像是闻到了什么,猛地抬起头,目光落在赵长河手里的袋子上。
“这是......刺老芽?”
“没错,刚下山的,鲜着呢!”
赵长河把袋子递过去,“给您老加个菜,晚上炸个刺老芽鱼,或者凉拌了,那多美。”
江师傅接过袋子看了看,脸色顿时缓和了不少,露出一丝笑意:“算你小子有良心!这成色不错,是极品。”
他把野菜递给旁边的徒弟去处理,然后转过头,上下打量了赵长河一番,眼神变得狐疑起来。
“无事献殷勤,非奸即盗。”
江师傅好像想到了赵长河之前的行为,哼了一声,“说吧,是不是又弄回来什么难搞的东西了?”
“我可告诉你,要是再像上次那些东西一样,又酸又硬的肉,我可不伺候!”
“哈哈哈,我让您老教我厨艺,您不教,我这不也只能送过来了吗?谁让您老处理的好吃呢!”
赵长河嘿嘿一笑,“再说了,这次我就是顺便弄了一些野猪回来,大部分都是二百多斤的。”
“野猪?”江师傅点了点头。
脸色明显松了一些。
野猪肉虽然柴点,但油水足,大家伙儿都爱吃。
“最大的多大?一共多少”
不过江师傅还是很快抓住了华点,大部分都是二百多斤,也就是说,还有其他大小的。
“也没多大。”赵长河伸出三根手指头,“领头那只,也就三百来斤吧。”
“多......多少?!”
江师傅手里的茶缸子差点没拿稳,原本缓和的脸色瞬间就变了,比那刺老芽还绿。
“三百多斤的大炮卵子?!”
江师傅的声音都变了调,一脸的嫌弃和绝望:“赵长河!你是不是成心跟我过不去?!”
“那种老公猪,一身的骚气都透进骨头缝里了!”
“皮厚得跟鞋底子似的,炖都炖不烂!”
“你让我咋做?拿去喂狗都嫌硌牙!”
“拿走拿走!赶紧拿走!我这儿也要不起这种祖宗!”
江师傅说着就要赶人。
他是真怕了。
上次那头棕熊就够他受的,光是去腥就费了老鼻子劲。
这要是再来头三百斤的老野猪,那整个食堂估计得腥臊半个月!
“哎哎哎,江师傅,别急啊!”
赵长河连忙拉住他,笑道:“那头大的也就是个添头。”
“你要实在不想弄,就把皮剥了熬油,肉剁碎了做丸子或者熏酱了也行。”
“二百来斤的真的多!”赵长河指着车子说道,“你自己看吧,除了那头大的,剩下的大几百斤全都块头不大!
“那些肉,嫩着呢!”
“不管是红烧还是回锅,那都是一绝!”