王庆一脸无辜的看向两人，一开始招呼人的热络劲顿时没了，“不是？您二位来我这干什么？我又不开门做生意，不抢你们饭碗。”
同和居的邹耀贵邹师傅一拱手：“听说勤行里出了个年轻师傅，还开辟一大菜系，我来长长见识。”
东兴楼的吴远航吴师父更是直接，“梅先生都说好的菜我想尝尝看，另外听说致美楼即将重开，用的就是你那什么江湖菜，同为八大楼之一，那我更要见识见识了。”
王庆无语，带着几分讥讽，“那你们该把惠丰堂的师傅也叫上啊，这样八大堂、八大楼、八大居的代表就齐活了！”
两人脸上都是不由一红，暗骂这小子嘴毒，八大堂八大楼八大居当年红极一时，可现在没落的没剩几家，八大堂就剩个惠丰堂，八大楼更是近乎全军覆没。
说句难听的话，过气了！
“惠丰堂家大业大，里面师傅都忙的很，没工夫！”邹耀贵说。
“哦～！”王庆一个字拨了三个弯，“我知道了，那你们肯定很闲了！”
“你——”邹耀贵顿时被噎住。
吴师傅忙道：“王师傅别这么挤兑人，我们没有恶意，是真的想见识见识，关键您做的几道菜，外面也吃不到啊，不得已我们只好出此下策了！
真没别的意思。”
邹耀贵也点头，“没错，就是这么回事，就像你说的，你是厂里厨子，又不做生意，咱犯不着伤和气！”
“嗨，早说啊！”王庆顿时换了张脸，“我看你们一张口就拽拽的，还以为来教训我这个不知天高地厚的小子呢！”
“没有的事！”吴远航笑颜和悦，“咱勤行的如今都不大好过，斗什么呢？再说，手底下功夫在那摆着呢，不服气都没用。”
“成！”王庆笑着，“那您二位今天想试点什么？先说好，那天梅先生吃的是孔府菜，你们这突然来，我可拾掇不好。”
邹耀贵心里嘀咕：弄不出来你还让我们选？
吴远航却已经道：“就致美楼开业准备用的菜式就行。”
王庆忽然道：“您二位不会是来我这刺探商业情报的吧？”
邹耀贵轻哼，“哼，致美楼已经放出消息，所有菜品单价不超过一万，除非我们降价，不然哪有打听的必要？”
这倒是，两家定位都不在一个层面，他们做高端的，就像峨嵋酒家，一道菜少说两万起步，完全没可比性。
他们在这说，公家单位的人却是躲得远远的，显然提前说好了的。
这倒也省事。
王庆开始忙活，先蒸了锅白米饭，接着菜的话，正好今天仓库有牛肉，那就弄个金汤肥牛，鱼就不做了。
再弄俩干锅，俩素菜就成了。
算了，再添一道诗礼银杏吧，昨儿奖励里面有更好的食材，以前省下来的就用了算了。
正好顺便多做点，拿回去给秀兰当零嘴。
没用啥了不起的手法，甚至连吊汤都没用，调料放的也是鸡精十三香蚝油这些，只靠驾轻就熟级的调味和火候，直接出餐。
几个菜上桌，再一人给打一碗白米饭，王庆做了个伸手的动作。
“请！”
单看菜品样式颜色，倒是没什么特殊的，邹师傅和吴师傅忍不住先动手。
最先吃的是金汤肥牛。
菜一入口，两人皆是一愣，然后互看一眼。
邹耀贵不信邪的再夹一筷子：难道我味觉出了问题？这也没多惊艳啊？
吴远航也是一般感受：酸菜搭配牛肉，倒是挺别出新意的，不过整体口味只能说在水准之内。
就这样的菜，不管是长兴楼还是同和居，只要上灶的师傅应该都能做的出来。
心里不免多了丝失望，这回搭上人情专门跑一趟，有些不值啊！
与他们相比，几个衙门部门的人倒是吃的颇香。
“诸位，咱这菜要陪着主食吃，一口菜一口饭，菜混着饭另有一番风味，你们不如试试。”王庆适时开口。
还有这说法？
几人一愣，连忙照做。
吴远航也夹了块干锅豆腐，然后放在米饭上，混着米饭一口哈进嘴中。
一股咸鲜酱香的味道顿时上涌，可还没爆开便又被米饭中和，只留一丝回味不停的和米开始混合。
然后是豆腐的焦香味，一般做菜都是皮面烧焦，可这菜却似乎是要突出这焦味，最后咬开后才是豆腐的嫩滑，油脂味、花椒、辣椒等味也开始上涌，满口鲜香，唾液疯狂分泌，让人忍不住再吃口米饭来压制。
可单独的米饭嚼上几口，虽然将那复合香味压了下去，可嘴里又突然有些寡淡，让人不得不再吃一口菜，如此往复……
邹耀贵也是一般感受，他也是吃的干锅，不过是干锅土豆片，菜刚进嘴，他就判断出了，这用的是郫县豆瓣酱。
然后同样是焦香鲜辣，里面的五花肉面更是提供了足够的油脂和肉香，把口里的米饭浸润的都油润起来。
而且一般炒土豆片也不会弄的这么软糯，可这道菜却是反其道而行，越软糯的，被烧的越焦的似乎越香越好吃。
这简直颠覆了他往日做菜的理念，菜烧焦了竟然不是失败，而是一种独特风味？
“二位师傅，怎么样？”王庆笑问。
邹耀贵想了下，心道：你要说多好吃吧，还真不至于，至少调味上自己完全有自信比他更好，而且他这菜味道稍微有点重，要是不配米饭，单吃的话说是失败品都不为过，要说出彩的地方，就是这份巧思，那个焦香做主味还是有点惊艳的。
他是真有点不好评价。
不过人问着来了，也不能不吭声，于是他斟酌了下道：
“挺下饭的！”
吴远航也是差不多想法，闻言瞪了邹耀贵一眼，传递一段讯息：你把我要说的话抢了。
只好大脑飞转，快速想词。
“挺新奇的，估计佐酒不错。”
“那二位觉得，这样的菜式，能撑起致美楼么？”王庆笑问。
“这……”吴远航有些不知道怎么说，他心里是不认可的，可这话不好说啊，人正准备开业呢，你就说人不行？
怕不是想挨揍了吧？
可夸赞一番，说好吧，又有点昧良心。
这个王师傅真是的，怎么净给人出难题？