第 836 章：鼎南风物-丹气茶
录于鼎南风物志-海鼎仙城-灵茶附录。
原产地：海鼎仙城
密级：外事待客可用，内门公开
归档：丹茗阁·茶药司
品阶：一阶中品
类别：丹余再制灵茶
产地：海鼎仙城·丹茗阁·丹气茶作
主料：一阶下品至一阶上品灵茶炼丹边角料，含碎叶、茶梗、炉底茶屑、炉壁丹霜
辅料：玉泉露、海鼎石乳微量
性状：小圆饼，青褐夹金霜，压印鼎纹，汤色琥珀带金圈，香气为复合茶香与丹香，入口清润，回甘绵长
功效：补益精纯灵气，恢复炼丹所耗神念，缓解神魂疲惫，轻灵之气随水汽上升，可润目聪耳
适用：炼丹后调息、闭关间歇、课业清修、外事待客
保存：玉罐或锡罐，阴凉避光，忌铁器、腥秽、燥火、暴晒
流通：海鼎仙城内门月俸、丹院茶席、外事待客等，少量以功勋兑换，不对外随意贩售（后随产量提升，有所改动）
【起源：从“炉底茶”到丹气茶】
海鼎仙城成立约三百年，丹霞院照例开炉炼制“清目灵茶丹”与“蕴灵茶丹”。
这两味丹以灵茶为君，辅以清心、明目、蕴灵之药，一炉可出丹数十。
但炉底总会留下大量碎叶、茶梗、焦边，以及炉壁凝结的一层“丹霜”。
那是灵茶精华与辅药丹气在火候中凝结的薄霜，弃之可惜，留之杂乱。
当时值炉的杂役弟子沈棠，是丹霞院炼气修士。
她在清扫丹炉时，按例要将废料倒入废弃玉桶。
那日桶中恰有半桶温热灵泉，炉底茶屑与丹霜落入水中，不久竟腾起一股奇异香气。
既有灵茶的清苦回甘，又有丹炉中常见的温润丹香。
沈棠不敢自专，唤来师兄陆青崖。
陆青崖刚炼完一炉丹，神念疲惫，试探饮下一口，只觉一股精纯灵气入体。
更有一股轻灵之气随水汽上冲，双目与双耳似被清泉洗过，神念也恢复了几分。
此事传开，弟子们私下收集炉底茶屑，以热水冲泡，戏称“炉底茶”。
但早期私制全无章法，有人混入失败丹块，饮后火毒攻心。
有人用铁器碾碎，灵气尽散。
有人贪多求浓，反致神念亢奋、夜不能寐……丹茗阁因此介入。
海鼎三百一十二年，丹茗阁主事云岫真人立项。
召集丹霞院、百草院、茶药司修士，历时数年，梳理各炉边角料药性，最终定下《丹气茶作规程》。
云岫真人将其改名“丹气茶”，取“丹之余气，茶之正味”之意。
自此，炉底废料不再是废料，而成为海鼎仙城独有的待客灵茶。
【配方改进：三筛九拼，三不添】
丹气茶的核心，在于“以茶拼茶，以丹引丹”。
海鼎仙城炼丹规模极大，每日有大量灵茶丹出炉，边角料来源丰富，但若直接混合，丹气驳杂，品阶不稳，味道驳杂。
胡乱拼配，饮之无益，甚至有害。
于是云岫真人定下“三筛九拼”之法。
第一筛，筛来源。
只收三日内灵茶丹边角料，按丹种分五类：清心类、蕴灵类、明目类、聪耳类、安神类。
焦糊者不收，沾铁器者不收，混失败丹块者不收。
第二筛，筛品阶。
一阶下品灵茶边角料作底，中品提香，上品增灵。
第三筛，筛丹霜。
炉壁丹霜最珍贵，但火气也最重，须单独退火。
拼配比例经多年调整，定为：一阶下品灵茶边角四成，中品三成，上品二成，退火丹霜一成。
若目标偏重恢复神念，则安神类与清心类略增。
若偏重补气，则蕴灵类略增。
但无论如何调整，皆守“三不添”。
即不添凡香，不添色料，不添甘味。
因为外物一旦入茶，便会夺丹气、乱茶性，使轻灵之气浑浊。
退火是配方关键。
丹霜与炉底茶屑常带炼丹余火，若不去尽，饮后易生燥。
茶作修士将边角料摊于玉盘，以灵泉雾润，每日翻三次，连续七日，称“七日九翻”。
待火气退尽，再入玉臼打碎，过百目筛。
筛后茶粉以玉泉露润湿，加海鼎石乳三滴为粘，压成三钱小饼，压印鼎纹。
此后入风灵石室阴焙七日，再入玉窖陈化三月。
陈化后的丹气茶，丹香内敛，茶味圆融，品阶稳定在一阶中品。
【标准化生产：丹气茶作】
海鼎仙城为丹道最高学府，炼丹、制丹、讲丹皆有法度。
丹气茶既成特产，便不可再由弟子私制。
仙城设“丹气茶作”，隶属丹茗阁，由茶督修士轮值。
其流程共十步：收料、分拣、退火、拼配、打碎、过筛、润茶、压饼、阴焙、陈化。
每一步皆有玉简记录。
收料时，各丹院须在三个时辰内将边角料送入茶作，逾时不用。
分拣时，茶督以神念探查灵气与火毒，不合格者当场封存。
拼配时，须按当日灵茶批次试拼小样，先冲三盏，由三位丹师盲品。
确认无杂味、无火毒、灵气清正，方可大批压饼。
每批丹气茶成饼后，须经“三验”。
一验灵气浓度，二验丹香复合度，三验火毒残留。
验毕，烙印“海鼎丹茗”四字，入玉窖存放。
每批留样三年，若三年内变味、生霉、丹气逸散，则追责茶督与拼配修士。
正因如此，海鼎仙城才能拿得出大量丹气茶待客。
其他宗门纵然有灵茶边角料，也无此丹道规模、退火秘法与拼配体系，故丹气茶成为海鼎仙城独有特产。
【品饮流程：一盏入耳目】
丹气茶虽是一阶中品，品饮却讲究。
茶作推荐流程如下：
备器：以玉刀撬茶，取饼一钱半。
壶用玉壶或陶壶，忌铁器。
杯用薄胎玉盏，便于观气。
水取灵泉初沸，不可久滚，久滚则灵气散。
醒茶：先以沸水快速洗茶一息，弃去洗茶水。
此步不为清洁，而为唤醒丹霜，使轻灵之气易出。
冲泡：第一泡注水后闷半刻，揭盖可见白气上升。
此时先以目耳近盏，让水汽熏润双目与双耳。
待白气稍散，再饮。
饮时分三口，第一口含于舌下，感复合茶香与丹香。
第二口缓缓咽下，引灵气入体。
第三口闭目回神，将轻灵之气引至祖窍与耳窍。
可复冲五道，每道滋味不同。
初泡丹香显，二泡茶味浓，三泡灵气足，四泡清神，五泡回甘。
饮后宜静坐一炷香，勿立刻剧烈斗法或怒饮烈酒。
炼丹后神念疲惫者，饮一盏再调息，恢复更佳。
【注意事项与特产地位】
丹气茶忌与腥秽、燥火之物同储，否则丹气易串。
凡人、经脉脆弱者、火毒未清者慎饮。
修士每日不过三盏，过量则轻灵之气过盛，神念亢奋。
不可与某些燥烈丹药同服，需间隔一个时辰。
在海鼎仙城，丹气茶既是内门月俸，也是外事待客之礼。
长老议事，以丹气茶清神。
丹师开炉后，以丹气茶复念。
外客来访，以丹气茶示海鼎丹道之盛。
它由废料而生，却因一代代修士的改进与规范，成为海鼎仙城独有的味道。
一盏丹气茶，饮的是边角余料，品的是丹道传承，也是海鼎仙城“不弃微末”的底气。
【扩展：高阶丹气茶】
一阶丹气茶成名后，丹茗阁长老陆青崖已晋阶元婴。
他见内门弟子饮一阶丹气茶恢复神念，便提议：低阶余料可制，高阶余料为何不可？
于是海鼎仙城高阶丹师着手开发二阶、三阶丹气茶。
二阶称“玉鼎丹气茶”。
主料为二阶灵茶丹边角料，辅以三阶丹霜微量。
因二阶丹炉开炉次数远少于一阶，边角料本就难得，收料须在开炉一个时辰内送入玉阙茶作，逾时丹气自散。
退火不再用七日九翻，而以月华露润养四十九日，再入玉窖陈化一年。
拼配由三位金丹丹师同时以神念定香，压饼后烙印“玉鼎”二字。
每年不过三百余饼。
三阶称“玄鼎丹气茶”，更为稀有。
只取三阶以上灵茶丹炉底茶屑与炉壁丹霜，有时一炉仅得数钱。
曾有一次炼“九转清神丹”，开炉后炉底只余三钱茶屑。
丹茗阁以玉匣封存，陈化三年，试饮时神魂如沐月华，耳目清明，连元婴长老也赞不绝口。
自此定规，三阶丹气茶每三年才凑得一炉，年产不足三十饼，严格限量供应。（此规亦因海鼎仙城逐渐繁荣而有所改动）
高阶丹气茶，价格自然不低，可上修们仍趋之若鹜。
不仅是因为功效和滋味，更是因为其高价与稀有。
丹气茶以茶载丹，温和清正，饮后不滞不燥，兼价值不菲，以之待客，可彰显上修身份。
于是玉鼎、玄鼎丹气茶虽贵，却极畅销，成了海鼎仙城高阶修士身份与丹道底蕴的又一象征。