一连过了八日,《红楼梦》最后一册终于完成。
苏落梨让人将文稿送去了瀚墨斋。
第九日,巳时初。
靖王府的马车停在了苏府门口。
苏落梨跟着慕玄铮一路畅通无阻地进了宫。
到了坤宁宫,工部尚书秦怀远早已带着几个匠师候在正殿。
待苏落梨同萧皇后请了安,秦怀远忙上前拱手,态度比上次还要恭敬几分。
“苏小姐,老朽这几日已让匠人按图放线动工。”
“只是有几处细节,老臣反复揣摩,还是想当面请教苏小姐。”
苏落梨还了一礼:“秦尚书客气了,有什么不明白的您尽管说。”
秦怀远从随从手中接过图纸,做了个请的手势。
“还请苏小姐随我先去花园看看。”
苏落梨点头,跟他来到后花园东侧假山与池沼交界处。
秦怀远指着图纸相应处。
“苏小姐在此处标注了一道‘暗渠引水’,可老臣反复勘验,这段地势偏北高南低。”
“若从北面引水,暗渠坡度不够,水怕是流不畅。”
“苏小姐是否另有考量?”
苏落梨俯身看了看图纸,又抬头望了望实地,伸手在图纸上比划。
“秦尚书说得对,单靠北面引水,坡度确实不够。”
“我的想法是从池沼南端接一条明沟,与暗渠在假山底下交汇,利用池水自身的水位差形成回旋。”
“这样即便北面来水慢些,也能借着池水的回涌把水流带起来。”
“明沟这一段可以做成鹅卵石浅槽,水声潺潺,正好与假山呼应。”
秦怀远眼睛一亮。
“妙,老朽怎么没想到用池水回涌!”
“苏小姐这法子既省了土方,又添了水景,甚好!”
他又翻到水系图。
“还有这处,苏小姐在池心亭底下标了‘溢流孔接暗沟’。”
“老朽怕到时候水大了溢出池面,漫到回廊上去。”
苏落梨摇头,伸手指着图纸上的池子。
“溢流孔开在池壁半腰,水满则溢,顺着暗沟排去北面的倒座房后头。”
“那里我让留了一片渗水砂地,正好浇花。”
秦怀远恍然:“此法可行,苏小姐当真大才也!”
他接着又问了几处细节,苏落梨一一答了。
有些地方她还在空白宣纸上画了示意图。
几个老匠师原本因着慕玄铮在场,只围在旁边听,不敢说话。
听到后来,再也忍不住,把心里的疑惑全问了出来,边说还边用手指比划。
待苏落梨解答后,几人嘴里反复念叨着“原来是这么个理儿”。
慕玄铮安静地看着苏落梨跟工部的人一处一处掰扯。
她眉眼专注,神情认真,不管是谁提出的问题都能耐心解答。
浑身上下都透着一股干练和干劲,让人移不开目光。
慕玄铮的眼中甚至浮起一丝连自己都未察觉的骄傲。
待秦怀远合上图纸,又朝苏落梨拱手一揖。
“苏小姐这图纸画得细,想得也周全。”
“老朽先前还担心有些地方画得太过新巧,匠人做不出来。”
“今日听苏小姐一讲,才知道都是老手艺能办到的,只是没人往这上头想罢了。”
苏落梨笑道:“秦尚书过奖了。”
秦怀远又朝慕玄铮行了一礼:“王爷,老臣便先带人去赶工了。”
慕玄铮点了点头:“辛苦秦尚书。”
等工部的人忙去了,苏落梨和慕玄铮一前一后回到坤宁宫正殿。
萧皇后笑着起身。
“在外头吹了那么久的冷风,先去暖阁暖暖,正好去看看照月那丫头说的暖锅子备好了没有。”
苏落梨无奈扶额。
这暖锅子就是火锅。
几日前她在府里教厨娘做过,照月跟着学了去。
没想到一转头,这丫头竟卖弄到坤宁宫来了。
来到暖阁,就见照月带着一众宫女在里头忙得不亦乐乎。
桌上摆着一口铁锅,锅里是老母鸡和猪骨熬出的浓汤。
底下放置了一个炭炉,汤面咕嘟咕嘟滚着热浪。
桌上摆满了片得极薄的各种肉食、海鲜、豆制品和各色时蔬。
苏落梨和慕玄铮在花园里被冷风吹了近一个时辰。
这会儿闻到暖锅的香气,肚子里的馋虫当即被勾了出来。
萧皇后好奇地凑过去,看着满桌的生肉、生菜和那一口冒着香气的铁锅,愣了片刻。
“这暖锅子,莫非是要现煮现吃?”
苏落梨笑着净了手,指了指锅里翻滚的浓汤。
“确实是要现煮现吃。”
“娘娘您看,锅底已经提前熬好,入了味。”
“想吃哪样,便用筷子夹了往锅里一涮。”
“这些备好的肉片薄,滚汤里打个转就熟了,蘸了酱料便能入口。”
她说着先拿起一只小碟子。
“我们先按自己的口味调好蘸料。”
她往碟里舀了一小勺芝麻酱、半勺腐乳,滴了几滴香醋,又撒了一小撮芫荽碎。
“蘸料调好了,开始涮肉片。”
她拿起一双公筷,夹起一片薄如纸的羊肉,在锅里来回涮了两下。
肉色一变便提起来,在蘸料里滚了一圈。
然后极其自然地送到萧皇后嘴边。
“娘娘先尝尝,涮羊肉最是经典。”
萧皇后看着递到嘴边的肉片,脸微微红了红,还是张嘴吃了。
她嚼了两下,眼睛瞬间亮了。
“这……羊肉极嫩,一点膻味也没有。”
“梨儿,这暖锅子孕妇能吃吗?”
“你蓉姐姐这些日子胃口时好时坏,前几日还念叨想吃些热乎又有味的,可御膳房备的吃食大多不合她口胃。”
苏落梨想了想,点头。
“娘娘放心,今日这汤底是清炖的,只用了老母鸡和猪骨,没有搁那些燥热的药材和辛辣大料,孕妇吃着不碍事。”
“只是蘸料要单独备一份才好,别用韭菜花、腐乳这类腌制发酵、口味太重的东西。”
“至于涮的菜,您让她多涮些鱼片、虾滑、豆腐和嫩菜叶,那些容易克化。”
说完她又补了一句:“还有,肉片一定要涮到全熟,不能贪嫩。”
萧皇后闻言,当即吩咐蔷薇。
“快让人去传话,请陛下和太子、太子妃过来一同用午膳。”
“就说梨儿教了本宫一样新鲜吃法,让他们也来尝尝。”
蔷薇笑着应声去了。