一大盆渔家红烧杂鱼煲，虎头鱼、小梅鱼、黄吉鱼、小黑鲷、龙利鱼、踏板鱼、黄鳍鲷、杂斑鱼直接一锅烩。
虎头鱼
小梅鱼（梅童鱼）
龙利鱼
黄鲫鱼
黑鲷
踏板鱼
黄鳍鲷
杂斑鱼
取铁锅下猪油，姜片爆香，不用过多香料，鱼不用刮花刀，整码下锅，淋一勺本地米酒去腥，加海水晒盐、少许酱油，兑少许井水，大火烧开转小火焖炖。
渔家不讲究摆盘，一锅烩炖，鱼肉嫩、汤汁浓，咸香入味，汤汁留着蘸海蛎、泡地瓜稀饭，顶饱又下酒。
一大盆爆炒香辣小管。
小管
大铁锅猛火，下蒜头、干辣椒、本地青红椒、姜丝爆香，整只小管切段，大火快速爆炒。
只加盐、少许酱油、一勺虾油，爆炒至卷缩断生，锅气十足，劲道耐嚼，是海边年轻人最爱的下酒硬菜。
一大盘清蒸梭子蟹。
梭子蟹
大铁锅隔水蒸，蟹整只码放，肚皮朝上，撒几片生姜、淋一点自家米酒，柴火猛火蒸熟。
原汁原味，蟹肉鲜甜，掰开直接啃，不用复杂调味，海边汉子围坐人手一只，啃蟹喝酒，美的很。
最后一个硬菜是盐焗花螺。
铁锅干烧，铺厚厚一层粗海盐，不用加水，直接把螺铺在盐上，盖锅盖慢焗。
盐香渗进螺肉，紧实耐啃，几个人边唠嗑、边挑螺肉、边划拳喝酒，消磨时间最合适。
也只有他们这帮“败家子”才会这么做菜，要是家里的长辈看了非得扒了他们的皮不可。
还有从胖子家带的几样小菜，胖子他爹自己腌的腌糟菜、腌萝卜干、腌咸菜梗、腌蒜头、腌酱瓜、腌辣菜。
加上耗子提前买的卤猪蹄、猪耳朵、猪头肉、猪肝、花生米、炸蚕豆。。。。。。
几人还没开动，就已经疯狂地咽口水。
“卧槽！耗子，今天是啥日子啊！怎么搞的这么丰盛？”
阿杰看着这一桌子都快放不下的酒菜，疑惑地问道。
“这不是好久没有一起喝酒了嘛！再加上阿义的鱼干作坊开工，咱们好好庆祝一下！来，先干一杯！”
耗子端起碗说道，几人都端起碗，大家碰了一下，仰头将碗里的酒喝干。
疯子给几人满上酒。早就饿的不行的几人开始对着一桌子菜大快朵颐起来。
“阿义现在是发达了，不说全村了，就算是全镇也是排得上号的。耗子和疯子也是有正经事的老板了，就我和胖子还在鬼混。”
阿杰嗦了一个花螺，一脸羡慕地说道。
“别踏马瞎说，我可没有鬼混。。。我马上也要去镇上的酒店上班了。”
胖子一脸得瑟道。
“你这个家伙，你杀了我吧！现在就我自己成天在村里晃悠了。”
阿杰一脸悲愤地看着胖子。
“你是真不要脸！你家里那么大的家业，你爹是咱们村的养鸡大王，你怎么也是个小鸡王吧？怎么能说在村里晃悠呢？”
胖子笑嘻嘻地调侃道，一副欠揍的样子。
“去你妈的！还小鸡王？我大哥才是小鸡王。。。我嘛。。。就是个打杂的。。。”
阿杰端起碗，兀自干了一杯，越说，声音越低。
几碗杨梅酒下肚，阿杰浑身的燥热散了些，心里堵着的那块石头反倒越来越沉。
林子义听着阿杰的话音，感觉兄弟可能是在家里有些受气了。
“阿杰，你在家里干的不痛快？”
就这么轻飘飘的一句话，却像是一根针，一下子戳破了阿杰憋了很久的委屈。
他原本垂着的眼皮猛地一抬，眼眶瞬间就红了，眼尾绷得紧紧的，脸色一阵青一阵白。
先是死死抿着嘴，下颌骨咬得发硬，指节攥得发白，手里的瓷碗被捏得咯吱轻响，指腹用力到泛白。
积压许久的憋屈顺着酒劲翻涌上来，堵在喉咙口，憋得他胸口发闷，心口像是被一块重物死死压着。
打小在家里，他爹是村里数一数二的养鸡大户，日子比别家宽裕，可这份宽裕，从来跟他沾不上多少边。
爹娘眼里只有大哥，家里大小事，钱粮分配、鸡鸭买卖、往后的日子怎么过，全是大哥一句话说了算。
好东西先紧着大哥，重活累活全压在他身上，做多了没人夸，稍有做错一点，挨骂受气的准是他。
同是一个爹生的亲兄弟，他活得就像家里多余的人，事事要看人脸色，半点话语权没有，日日憋着火气不敢发作，只能闷在心里熬着。
压抑太久的情绪再也兜不住，阿杰拿起酒坛子又倒了一碗。猛地仰头一口灌下，酒水呛得他喉咙发紧，喉咙里涌上一股酸涩。
他狠狠抹了一把鼻尖，肩膀控制不住地微微发抖，粗重的喘了几口粗气。
“痛快？我哪有一天痛快过！”
他声音陡然拔高，带着酒劲的沙哑，还裹着满满的委屈和愤懑，语气里全是压不住的怨气。
“我爹是村里的养鸡大王，外头人人都羡慕我投胎投得好，可谁知道我在家里过的什么日子！”
他抬手狠狠捶了一下自己的膝盖，力道很重，像是在发泄心里积攒的火气，眉头拧成一个死死的疙瘩，眼底泛着委屈的红血丝。
“家里大事小事，哪一样轮得到我做主？吃香的喝辣的是我哥，出头露面的是我哥，就连家里卖鸡赚的钱，存起来的家底，全攥在我哥手里！”
“我呢？天天起早贪黑，喂鸡扫地、挑水干活，脏活累活全是我干，到最后落不着一句好，半点话语权都没有！”
说到动情处，阿杰的声音带上了几分哽咽，鼻头红红的，强忍着没让眼泪掉下来，可眼眶里的泪水早就打了转，晃悠悠的快要溢出来。
“同样是儿子，凭啥他生来就高人一等？凭啥我就得事事忍着、憋着？我心里早就堵得慌，窝了一肚子的火，没法说，也没处说！”
他颓然松开攥紧的拳头，胳膊无力地搭在膝盖上，脑袋微微垂下，整个人透着一股说不出的疲惫和窝囊。
酒劲上头，委屈彻底翻了出来，满心都是不甘又无奈。
“我真受够了这种日子，天天在家里看人脸色，活得缩手缩脚，实在太憋屈了……”
大家瞬间安静了下来，都直勾勾地盯着阿杰看。
“要不？出来单干吧！”
沉默良久的林子义长长的叹了口气，沉声说道。