Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /www/wwwroot/jieqi/global.php on line 250
星际大佬是我背后的男人- 第349章 准备食材-散文诗词-17模板网
第349章 准备食材
    “都是青畴星种出来的,没有用基因改造。”李子雯一边说着,将蔬菜分开放进洗菜池,水流哗哗流淌,把菜叶上的尘土冲洗干净。

    帝烬撸起袖子,主动上前帮忙分拣菌菇,嘴里还不停念叨:“上次在蔚蓝星吃火锅,我到现在都忘不了。今天一定要好好大吃一顿。”

    等青畴星的产业彻底稳定下来,她一定要建一座食品加工厂。豆腐、豆皮、豆干,这些蓝星的传统吃食,都要批量做出来。星际这边的食材品类太过单薄,他们哪里懂得,昔日蓝星吃火锅的乐趣,光是各式各样的丸子,就足足有十几种。

    想到这,她心念一动,又从随身空间里取出好几条鲜活肥美的鲜鱼。

    帝烬瞧见,眼睛一亮:“嫂子,这鱼是要煮进锅里吗?”

    “不止。”李子雯眉眼含笑,“今天做些鱼丸、肉丸、萝卜丸,涮火锅吃。”

    帝烬顿时兴奋起来:“丸子?嫂子,什么是丸子?好吃吗?我还从没吃过你说的丸子呢!”

    李子雯把鱼处理干净,剔下完整的鱼肉,又取来备好的猪瘦肉,交给家政机器人,吩咐将鱼肉、猪肉分别绞成细腻的肉泥。又拿出红萝卜,擦成细丝,剁碎备用。

    厨房内机器运转发出轻响,肉泥细腻绵密,散发着鲜美的肉香。李子雯往肉泥里加入少许盐、香料调味,上手顺着同一个方向用力搅打上劲。

    帝烬蹲在一旁,目不转睛地盯着她的动作,好奇地看她一点点把肉泥搅得粘稠弹滑。

    “需要搭把手吗?”帝沧澜开口问道。

    李子雯抬起头,这才看到帝沧澜也过来了,“不用,我来就行。你忙完了?”李子雯摇了摇头,手里不停,舀起一团肉泥,顺着虎口挤出圆圆的丸子,一颗颗落入温水锅里。

    雪白的鱼丸在温水里慢慢浮起,圆滚滚的,看着就格外诱人。

    帝沧澜点了点头,目光落在她手边的食材上,又问了一遍:“嗯,真不需要我帮忙?”

    李子雯手上已经取出来调好的萝卜泥与肉馅,打算现炸一部分萝卜丸和肉丸,等下一部分下锅涮煮,一部分直接当小食。

    “没事,炸丸子我来就好,火候要把控住,不然容易炸糊。”

    她往平底锅里倒入适量食用油,待油温缓缓升高,用勺子舀起一团团拌好的萝卜肉馅,捏成圆润的丸子,小心下入热油之中。

    “滋啦——”

    丸子落进油锅,立刻响起清脆的油炸声响,金黄的油泡翻滚涌动。一股焦香鲜香很快漫开,混着旁边鸳鸯锅底飘来的麻辣与骨汤香气,整个厨房香气四溢。

    帝烬凑在灶台边,探头探脑,鼻子不停抽动:“哇,闻着好香!这个炸出来的丸子,也能涮火锅吗?”

    “可以。”李子雯一边用漏勺轻轻翻动锅里的丸子,让它受热均匀,“炸过之后外皮焦脆,丢进红汤里煮,吸满汤汁,味道会更好。”

    帝沧澜没有再多打扰,安静站在一旁,目光始终落在李子雯的手上。看着她熟练地把控油温、翻搅丸子,眼底满是温柔。

    不多时,一锅炸丸子渐渐变成诱人的金黄色,外皮微微鼓起。李子雯将它们全部捞出来,沥掉多余油脂,盛入大盘之中。

    一旁家政机器人已经把切好的肉片、洗干净的青畴星蔬菜全部码盘完毕。

    鱼丸、肉丸、萝卜丸,炸好的丸子,各类荤素菜品,满满当当摆了一长排。

    李子雯抬手擦了擦额角薄薄的细汗,笑着道:“差不多了,可以端去餐厅开饭了。”

    帝烬立马撸起袖子,兴冲冲地抱起几盘菜:“我来端!我来端!”

    帝沧澜伸手接过那盘热气腾腾的炸丸子,指尖避开滚烫的盘沿,轻声道:“走,我们过去,爸妈他们应该已经等急了。”

    几人一同走出厨房,往餐厅走去。

    刚踏入餐厅,浓郁的鲜香便扑面而来。长餐桌旁,帝沧澜的父母、帝烬的父母早已端坐等候,几人鼻尖微动,眼底皆是期待,显然早就被厨房里飘出来的层层香气勾得食欲大动。

    刚刚出锅的炸丸子还冒着温热的白烟,雪白弹嫩的手工鱼丸、青翠新鲜的青畴星蔬菜、厚薄均匀的各类鲜肉薄片一一摆上桌,满满当当铺满整张餐桌,色彩鲜亮,看着就让人胃口大开。

    二伯母立刻笑着起身:“可算能吃饭了!这香味绕着屋子飘了好几圈,我们坐着都快馋坏了。”

    二伯父目光落在满满一桌子的生菜和生肉上面,当然还有冒着热气的两个大锅,有些不解,味道是特别的霸道,可是看着满桌子的菜,又不知道如何下手。

    帝烬迫不及待拉过椅子坐下,搓着手眼巴巴盯着沸腾的鸳鸯锅:“快快快!可以开锅了!我早就等不及了!”

    帝沧澜贴心帮李子雯拉开座椅,待她坐好后,才在她身侧落座,低声轻问:“累不累?忙活了这么久。”

    李子雯轻轻摇头,眉眼柔和带笑:“不累,吃火锅热闹,正好放松一下。”

    滚烫的锅底持续咕嘟冒泡,红汤火辣浓郁,清汤鲜醇甘甜,氤氲的热气袅袅升起,将整个餐厅衬得暖意融融。

    帝烬第一个迫不及待,筷子夹起一大片肥牛,“唰”地就滑进红汤之中,眼睛死死盯着锅里,不停念叨:“熟了熟了,快捞!”

    肉片在滚烫红油里迅速变色,他连忙捞出来,蘸上调配好的酱料,大口咬下,眉眼瞬间眯起,满足地叹了一声:“太香了!这肉也太嫩了!”

    李子雯察觉到众人略带疑惑的目光,笑着抬手示意锅中翻滚的汤汁,耐心介绍:“今天吃的是火锅。红色的辣锅,喜欢白色的是骨汤不辣,你们就像帝烬这样,把自己想吃的食材放进锅里,煮熟之后捞出来,蘸上酱料就可以吃。”

    帝烬立刻充当示范,夹起一片鲜嫩的肉片,“唰”地一下滑进红汤里,还不忘大声补充:“对!想吃辣就丢红锅,想喝鲜汤就丢清汤锅!丸子、肉片、蔬菜全都可以煮!”

    二伯母饶有兴致,拿起筷子,夹了几片青畴星的娃娃菜,轻轻放进清汤锅内。菜叶在奶白的骨汤里慢慢舒展,很快就变得软嫩。