晚上,沈瑶从公司回来的时候已经快八点了,把包挂在玄关,在沙发上坐下来,整个人往靠背上一靠。
“怎么这么晚?”林深问。
“今天管理层开了一下午的会,讨论区域经理的人选。杨光把二十家新店的店长挨个评估了一遍,每个人的优缺点、带团队的能力、应对客诉的反应速度,全列了一张表。”
“人选定了吗?”
“定了四个候选人,先考察两个月。杨光说不要急着任命,让他们在岗位上跑一跑再看。”
沈瑶偏过头看着他,“小虎今天是不是找你了?”
“你怎么知道?”
“他在管理群里说了,继续扩张找选址,不问你他哪里会做决定。”
林深靠在沙发上,把小虎说的情况跟沈瑶讲了一遍。二十六家店跑起来了,但大部分还在爬坡期,老店的利润撑不起新一轮扩张。
沈瑶听完没有立刻接话。她去书房把笔记本电脑拿出来,打开财务表格扫了一遍,眉头微微皱起来。
“我算了一下,二十六家店,每月固定支出两百多万。目前月营收不到四百万,看着数字不小,但净利润率只有30个点左右,大部分利润还得留在账上做周转。,现在公司账上的钱,覆盖日常运营没问题,但要再拿一笔出来开新店,确实不够了。”
她把电脑放在茶几上,“至少得等这批新店全部跑稳、每家都能稳定盈利之后,才能用自有资金去滚动扩张。”
“那要等多久?”
“最快也要年后,二十家新店刚开,餐饮行业的新店回本周期一般是三到六个月。保守一点,年后才能看到稳定的正向现金流。”
“太慢了。”林深坐直了身子。
“那就第二个方案。”沈瑶显然早就想过这个问题,“开放加盟。让别人出钱来开店,用我们的品牌、我们的供应链、我们的运营体系。我们只收加盟费和供应链的钱,扩张的资金压力让加盟商自己扛。”
林深几乎没有犹豫,“不行,加盟店品质没法管控,任何一家加盟店出了问题,砸的是小当家的招牌。我们的核心竞争力就是标准化和品质,加盟模式很难保证。你看看那些放加盟的餐饮品牌,头两年冲得快,后面全死在品控上。”
“那就没有第三条路了。”沈瑶靠在沙发上,“自有资金要等,加盟你又不愿意。”
林深沉默了一会儿,他看着茶几上那杯已经凉了的茶,手指在膝盖上轻轻敲了两下。江哲想入股的事他明白,但小当家现在这个阶段,拿外部的钱代价太大了。不是不想让江哲进来,是时候不对。
“其实还有一个办法。”他抬起头,看着沈瑶。
“什么?”
“把房子抵押了,贷款出来。”
沈瑶愣了一下。她下意识地扫了一眼客厅,从入户门到阳台,从沙发到那盏她挑了很久的落地灯。这房子从买到住进来,前后还不到两个月。当初林深带她来看样板间的时候,她站在阳台上说这地方真好,站在这里看湖面,什么烦心事都没了,看完他就去签了认购书。一千五百一十万,全款,一次性付清。这是他们在滨海真正意义上的第一个家。
“你是认真的?”她问。
“只是一个想法。”林深靠在沙发上,“你不同意我们就再另外想办法。”
沈瑶没有立刻回答,她把靠枕抱在怀里,低下头想了一会儿。窗外雁栖湖的灯光在水面上轻轻晃着,波光从落地窗映进来,在天花板上画出一道道细碎的亮线。
“我没有不同意。”她终于开口,声音没有犹豫,“本来你买房我就没想到,当初我说不想住在孙彤彤那里,只是想让你换个地方租房子,你倒好直接就买了,还是一千五百万。”
她抬起头看着他。“弄得把你的钱都花完了。”
“那不是你喜欢的吗。”
沈瑶眼圈微微红了一下,她把靠枕放到一边,语气认真起来。
“房子是房子,事业是事业,如果你觉得把钱压在房子里不如拿出来用,那就拿出来。而且抵押了我们又不是不能住。”
林深看着她。“这么说你同意了?”
“房子本来就是你的,你说了算。就算亏了,我们就当没有过,重新挣就是了。”
“你可不能让我把房子亏没啊,房子亏没了,我还怎么娶媳妇。”林深说,
沈瑶愣了一下,然后脸上泛起了淡淡的红晕。“谁说要嫁给你了。”
“我也没说是你啊,你脸红什么。”
沈瑶瞪了他一眼,把靠枕扔过来。林深接住,放在一边,嘴角还带着笑意,但眼神认真起来。
“说正经的。”他往她那边挪了挪,“现在是关键时刻。市场不等人,我们现在不做,别人就会进来。市场就这么大,谁先占住位置,谁就有了护城河。我们慢一步,别人就快三步。”
他语气更认真了。
“房子抵押出来的钱不是拿去赌,是拿去占位置。位置占住了后面就好办了。等这批新店跑稳、现金流转起来,贷款就能提前还回去。房产证在银行抽屉里放一段时间,又不是拿不回来。”
沈瑶听完,看着他的侧脸,没有马上接话。她想起当初林深去福州她家的时候,她爸在饭桌上问他在私募公司一年能赚多少,他说“一千多万”。她爸说,你跟瑶瑶不是一个世界的人。
最近她爸打电话来,跟她聊完沉默了很久,然后说了句“那还行”。她了解她爸——“那还行”从他嘴里说出来,已经是最大的认可了。
“那你怎么跟小虎他们说?”沈瑶问,“抵押房子这种事,他们肯定不会同意。尤其是小虎,他那个性格,知道你为了开店把自己房子都压上了,心里肯定过意不去。”
“不告诉他们,按正常的投资流程走。具体资金来源不用说得太细。”
他继续对沈瑶说道,“咱们现在是二十六家店,马上就是五十家,后面是一百家。以后你就是‘小当家的沈总’了。到时候你爸再跟你提慕容家,你就把这个头衔拍在桌上——你女儿我现在管着滨海最大的中式快餐连锁,什么慕容家,让他低调点。”
沈瑶听着,眼圈又红了一点,但这次嘴角是真的翘起来了。她没有别过头去,而是就那么看着林深。“谁稀罕拍桌上,我爸提不提慕容家,我都不在意了。”
她的声音顿了一下,更轻了。“我在意的是你。”