Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /www/wwwroot/jieqi/global.php on line 250
天才操盘,从助理到资本掌舵人- 第295章 慕容枫的野心-都市言情-17模板网
第295章 慕容枫的野心
    慕容枫坐在临时办公室里,盯着墙上那张铺满了红点的滨海地图。

    办公室是阿杰临时租的,在岗区一栋写字楼的十六楼,墙上挂着一幅刚打印出来的滨海市区地图。地图上密密麻麻贴了二十一个红色图钉,每一个图钉代表一个正在装修的铺位。蓝色图钉是另外十几个正在谈的备选位置,加起来三十多个,遍布滨海各个区。

    阿杰站在办公桌对面,手里拿着一个文件夹,翻开一页。“枫少,这个月已经签下来二十一个铺位了,都在装修,师傅说最快的一批再过两周就能开业。”

    慕容枫盯着墙上的地图,眉头皱起来。“二十一个,咱们的目标这个月不是三十个吗?”

    “枫少,二十一个已经算很快了。”阿杰的语气尽量保持平稳,“现在招的人都是按两倍薪水的标准在挖,设计团队是猎头从一家长三角的连锁品牌那边高薪撬过来的,装修找的是本地最好的一家,也溢价了三成才签下来。租铺位的时候好位置的房东一听我们租的急,都坐地起价,比市场价高了一半,就这样我们还抢到了二十一个。”

    “我不管快不快。”慕容枫把目光从地图上收回来,落在阿杰脸上。“小当家五十家店是半年多开出来的。咱们二十一个店要搞两个月,等咱们全开出来,小当家又开了几十家。你追不上他,怎么打死他?”

    阿杰张了张嘴,想说什么,又咽了回去。

    慕容枫说,“租金高就高,铺位先占住,那些位置等装修好了开业了,客流自然就来了。”

    “还有设备。”阿杰翻到下一页,“设备厂家那边因为我们催得急,订货价格比正常高了差不多百分之三十。厨房设备、排烟系统、冷链设备,都是按快餐连锁的标准配的,整套下来单店设备投入比常规高出不少。”

    “设备不能谈独家吗?”慕容枫停下脚步,转身看着阿杰,“让他们只供咱们一家,不给小当家那边供货。”

    阿杰摇了摇头。“枫少,我们现在规模还小,二十一家店,在设备厂家眼里不算大客户。如果按一百家店的量去谈,也许能谈。但眼下才刚起步,对方不会为了二十一家店放弃跟其他品牌的合作。”

    慕容枫点着一根烟,然后说道。

    “那就先按一百家店的量把设备定了,一家店的设备三十万,一百家就是三千万。这个量够大了吧,厂家的产能都得优先给我们排。”

    阿杰翻开文件夹,翻到成本估算那一页。“枫少,一百家店的设备是一笔不小的钱。我们现在开一家店的实际投入已经到了……”

    他低头看了一眼文件上的数字,“一百二十万左右。二十一家店,光是前期投入就已经花了两千五百万。”

    “所以呢?”慕容枫问。

    “所以如果要按一百家店的规模去订设备,设备款就要几千万。加上后续的装修和运营资金,我们现在账上那一个亿,可能撑不到一百家店开业。”

    慕容枫听完,没有立刻接话。他走到落地窗前,背对着阿杰,沉默了一会儿。

    “钱的事你不用操心。”

    阿杰看着他的背影,没有追问。

    “我爸只给我一个亿,是怕我一开始就做不成。他怕我把钱扔进水里,连个响都听不到。但只要我们把现在这二十一家店开出来,只要枫滋味的招牌挂起来,他就会看到我在认真做。到那时候再找他要钱,他还能不给?”

    他转过身,看着阿杰。

    “我们要用最短的时间,把林深打死。”

    阿杰没有接话。现在的二十一家店,单店成本一百二十万,光是门店投入就要两千五百万左右。加上备货、前期运营、人员工资,还要打价格战补贴顾客,一个亿能撑的时间比他预想得更短。但慕容枫的态度很明确,钱不是问题。阿杰知道自己多说无益。

    “还有,挖人的事怎么样了?”慕容枫问。

    “运营团队和区域经理基本到位了,店长还在招,目前招了十几个,有几个是从小当家挖来的,前厅和后厨的员工好招,开出的薪水比行业平均水平高很多。但店长不太好招,在原来的店干得好好的,不太愿意冒险跳槽。”

    “那就再高点。两倍工资不行就三倍。”慕容枫把烟摁灭在烟灰缸里。“你记住一件事,我们不是来赚钱的,是来把小当家打死的。不计成本,不计代价,用最短的时间,把他弄死。”

    他站起来,重新走到地图前面。手指从工业区一路划到商业街,从商业街划到金融城,在每一个贴了红色图钉的位置上停了一下。

    “他开了五十家,我就开一百家,他卖二十块,我卖十五块。他一家店赚几万,我一家店亏几万。我倒要看看,他能撑多久。”

    阿杰沉默了两秒,声音比刚才低了一些。“枫少,价格战这个事,我想说两句。”

    “说。”

    “小当家现在的客单价在二十左右,已经是中低端快餐的定价了。如果我们要把价格压得比他低,除非亏本卖。短期可以靠低价引流,但长期来看,枫滋味没有品牌积累,没有老客复购,持续低价亏损的话,现金消耗会非常快。”

    慕容枫看着他。“你知道林深当初是怎么把小当家做起来的吗?”

    阿杰摇了摇头。

    “他从一家店开始,都是慢慢一家一家地开,一边开店一边优化成本,等模式跑通了再复制。但那是因为他没有钱,他要是有一亿在手,早就开一百家店了。有钱为什么不先占市场?”

    阿杰说,“从商业逻辑上……确实也说得通,但如果按这个节奏推进,咱们的钱最多再撑两个月。”

    “不够就找我爸要。”慕容枫说。“等我们一部分店开出来,他自然会给,你别管钱的事了。”

    阿杰合上文件夹,没有再多说。他拉开门走了出去,门关上的时候,办公室里重新安静下来。

    慕容枫一个人站在地图前面,盯着那些密密麻麻的红色图钉。

    他看的是滨海的地图,脑子里想的却是另一张脸,沈瑶坐在办公室里对着电脑屏幕的样子,她跟林深一起的样子。他没见过那些画面,但他在脑子里把它们拼出来了,每一帧都让他觉得刺眼。一个开快餐店的穷屌丝,靠运气赚了一点钱,就以为自己是个人物了。沈瑶放着慕容家的家业不要,跑去给这个人管账。

    他要把林深的东西全部毁掉,小当家是他最得意的东西,那就从小当家开始。等他开一百家店,用价格战把小当家拖死,等林深的招牌倒了,钱烧光了,他就只能灰溜溜地认输。