下班之后,林深开着途锐离开汇金中心,没有直接回家。
金融城的晚高峰刚起,车流从各个地库涌出来,在主干道上堵成一条不动的长龙。林深跟着前车慢慢往前挪,红灯一个接一个。车里的广播开着,主持人正在播今天的收盘数据,他听了几句,伸手把音量调低。
等红灯的间隙,他忽然想到,沈瑶最近都在加班——融资之后财务部重新梳理流程,她每天回来都比他晚。家里就两个人,一个没回,一个早早回去,面对的也就是几间空屋子。与其回去干坐,不如出去转转。
这么一想,他打了转向灯,拐进了辅道。
想去看看小当家现在的样子。
这段时间他确实太忙了,忙基金,忙自己的短线,忙着给新人搭体系,连小当家的门都很少再进。年前把战略布置下去之后,他的消息来源就剩杨光发来的汇报,和沈瑶偶尔提几句进度。听得多,见得少。
车穿过几条街,拐进岗厦村,这里是滨海最大的城中村之一,住着好几万人。白天看不出什么,一到傍晚,整片村子像一锅被重新烧开的水。
林深找了个位置把车停好,推开车门,空气就裹上来了。那股味道他太熟悉了,当年他骑着小三轮走街串巷送快递的日子仿佛还在昨天一样,空气里到处是炒菜的油烟气,混着下水道返潮的潮湿味,远处还有烤肠和煎饼摊子上飘过来的焦香。
路上的行人很多,穿工装刚下班的,穿着拖鞋的年轻人,有一手抱着小孩一手拎着菜的女人,还有低头看手机匆匆往出租屋走的上班族。
电动车忽然鸣了两声喇叭,所有人同时往两边闪,林深也侧身让了让,一辆载着外卖箱的电动车从他身边呼啸而去,一晃眼就骑远了。
林深跟着人流往里走,拐过两个巷口,小当家的店面便出现在眼前。
现在正是饭点时间,店里几乎坐满了。透过玻璃门能看到收银台前还排着五六个人,后厨出餐铃一声接一声。有人端着餐盘找位置,有人刚吃完把座位让出去,门口进出的客人几乎没断过。
他站在马路对面,目光先落在门头上。招牌右下角印着一行小字:小当家餐饮连锁031号店。他才想起这家确实是早期开出来的老店,编号能排三十一,说明它比很多后来的门店都更有年头,只是店里的员工换了一轮又一轮,能认出他的人估计已经不多了。
店门旁边的外墙上,刷着一行大字,用的是醒目的深绿色:“来小当家吃新鲜菜”。
字很大,隔着一条马路也看得清,旁边是一张宣传板,上面印着最新的活动信息:每日新鲜食材,晚间8点后折扣递增,8点8折,8点半7折,9点6折,9点半后免费送出当日未售完菜品。
杨光当时提这个方案的时候,还是在最艰难的那段日子,现在这套东西已经挂到每家店的墙上了,成了小当家跟顾客之间最直接的承诺。
他往巷子另一头看了一眼,距离这家店不到一百米,就有一家枫滋味的店。门口有人进出,但不多,零零散散的,和小当家这边完全不是一个量级。
此时自家店里的人还很多,他走到门口的台阶旁,又等了五六分钟,等收银台前的队伍松下来,才推门进去。
吃饭的人什么年龄都有,旁边一桌是几个刚下班的年轻人,聊着今天工作上的事;斜对面坐着一对情侣,两个人分着吃一份套餐,小声说着什么;靠门口那桌是个头发灰白的中年人,面前放着一份牛扒饭,吃得不快,像在慢慢享受下班后的这点时间。
店里没有人认出他,收银台后面的店员是个年轻女孩,只抬头说了声“欢迎光临小当家”。林深站在点餐牌前看了几秒,要了一份香菇滑鸡饭。
点餐时,他特意扫了一眼菜单列表上的其他套餐的价格,和他记忆中差不多,没有大的调整。
出餐倒是很快,他找了个靠墙的位置坐下,手机刚放下来两三分钟,店员就端着餐盘过来了。米饭冒着热气,滑鸡的酱汁在碗里摊开,颜色很正。他夹起一块鸡肉放进嘴里,又扒了一口饭。味道还和以前一样——米饭粒粒分明,鸡肉滑嫩,酱汁挂得刚好,咬下去不柴不腻。
吃了几口,林深心里就冒出一个念头,小当家的厨师,手艺比他和沈瑶强太多了。他一边吃,一边在心里盘算,是不是该让杨光在水岸小区附近也开一家,以后晚上就不用回家自己做饭了。
想到这儿,林深自己都笑了一下,自己一个当老板的,不想着怎么把公司发展得更好,倒惦记着把店开到家门口去方便自己吃饭,不知道这算不算是以权谋私?
一碗米饭快见底的时候,店门外传来一阵电瓶车刹车的声音。一个男人从车上下来,后座绑着两箱东西,正费劲地把绳子解开,身上穿着小当家店长的工服,三十来岁,晒得有些黑,但整个人看着很精神。
林深认出来了,这人叫张亮,小当家最早的一批老人。
张亮把两箱食材搬进后厨,跟里面的人交代了几句,拿毛巾擦了把脸。走出后厨的时候,他下意识地往店里扫了一圈,这一扫,就看到了坐在墙角吃饭的林深。
他明显愣了一拍,随即快步走了过去:“林总?您怎么来了,也不提前说一声。”
林深把筷子放下:“我下班路过,进来吃个饭。”
“那您也不说一声,我让后厨给您加两个菜啊。”张亮站在桌边,手在围裙上擦了擦,有些不知所措。
林深摆摆手:“不用,我都快吃完了。你坐,正好问你点事。”
张亮应了一声,在对面坐下。
周围几个店员这时才反应过来,刚才那个低着头点餐、一个人坐在墙边吃饭的年轻男人,居然就是他们的大老板。有人放慢了擦桌子的动作,往这边看了好几眼。收银台的姑娘也悄悄抬起头,小声问旁边的人:“那就是林总啊?这么年轻。”
林深没理会这些,他的注意力在对面的张亮身上:“刚才看你拉东西回来,拉的什么?”
“门店的食材不够了,我去附近店里拿了一点。”张亮说。
“去附近店拿,那库存不会乱吗?”
张亮解释道:“不会。缺什么,我们先跟片区的区域经理报。咱们小当家的系统是联动的,每卖一单,后台库存就自动扣减。区域经理在后台看数据,哪家店缺什么、哪家店有富余,他会协调好。”
林深点了点头,“这一块杨光做得不错。”
“那是。”张亮应得很自然,“杨总把系统搭好之后,我们下面的人只要按着单子干活就行,少操好多心。”