“手握穿越者的先知,知曉千年後的技術脈絡;坐擁鄭和、岳飛、王翦、李靖、衛青、韓信等絕世名將,根基已固;還有火銃、鐵甲艦、琉璃望遠鏡這些超越時代的利器待要落地,萬事俱備,只欠東風。若不能掃平草原的狼煙、拓土四海的疆界,若不能讓天元的榮光傳遍每一寸土地、讓華夏的威名震懾四方蠻夷,若不能干出一番前無古人、後無來者的驚天動地事業,豈不是辜負了這場穿越,白來這亂世一遭?” 他深吸一口氣,胸腔里灌滿了帶著晨露清冽與御膳房飄來的淡淡糖香的空氣,目光先是掃過案上《華夏名將錄》留下的封皮殘影,仿佛能看到冊頁上那些鮮活的名將身影,隨即又落在火銃圖紙上“灌鋼樣品”“琉璃試管”的朱紅批注上,指尖不自覺地撫過圖紙邊緣的折痕,那是他連日琢磨留下的印記,腦海中瞬間閃過河西冶鐵坊送來的灌鋼錠的冰涼觸感,閃過魯明遠承諾帶回甦老匠人的篤定,閃過琉璃工坊建成後望遠鏡批量產出的景象。心頭的干勁如燎原烈火般升騰,從前的困頓與卑微早已煙消雲散,如今執掌天下權柄,手握改變命運、改寫歷史的機遇,有能力再振華夏榮光,這份沉甸甸的機遇,他絕不會有半分辜負。趙衍抬手理了理龍袍領口的銀線海浪紋,指尖拂過冰涼的銀線,將略顯凌亂的袍角輕輕扯平,每一個動作都沉穩有力。他轉身走向殿外,晨光恰好灑在他的肩頭,將玄色龍袍鍍上一層金邊,把他的身影拉得筆直而挺拔,腳下的金磚被踩得發出沉穩的聲響,每一步都透著勢不可擋的鋒芒與篤定,這天元的盛世,這跨越時空的華夏榮光,終將在他的手中,一步步鑄就成不朽的傳奇。
青灰色的晨光已徹底鋪滿御書房的地磚,將玄色龍袍的下擺映出淡淡的金邊,連案角殘燭的焦痕都被鍍上了一層暖光。趙衍剛走到殿門口,肩頭還帶著幾分起身時的沉實勁兒,腳步卻忽然一頓,眼底的銳利鋒芒漸漸褪去,換上了幾分年輕人特有的鮮活靈動。他抬手揉了揉還帶著些許酸脹的太陽穴,指尖掠過龍袍領口的銀線海浪紋,忽然自嘲般笑出了聲,轉頭對身旁躬身候著的內侍擺了擺手,語氣是難得的輕快︰“先不急著召集群臣,你去御膳房跑一趟。”
內侍連忙應聲,剛要轉身,就被趙衍叫住︰“吩咐他們,把昨日剛蒸好的紅糖松糕、搗得細膩的蔗汁米團都端來,再溫一壺河西新釀的米酒,要最醇厚的那壇,別拿錯了。”他說著,指尖在殿門的銅環上輕輕敲了敲,自語道︰“這干大事啊,就跟世人減肥一個理路。減肥前總得先吃頓飽的、吃頓香的,把力氣攢足了,才扛得住往後忌口挨餓的苦;咱要掃草原、拓四海,往後少不了熬夜批奏、殫精竭慮,風餐露宿也是常事,今兒個正好趁這晨光,先樂呵樂呵,把這口甜先享足了,才算給自個兒充好了電,後續拼起來才有勁兒。”
內侍听得愣了愣,眼底閃過幾分詫異,往日里陛下要麼是伏案籌謀,要麼是雷厲風行地部署事務,這般主動惦記著吃食、還說些“減肥”“充點”之類新奇話的模樣,倒是少見得很。他不敢耽擱,連忙躬身應道︰“奴才這就去!保證讓御膳房把熱乎的端來!”說罷便快步退了出去,腳步都比平日里輕快了幾分。
趙衍望著內侍匆匆離去的背影,索性轉身靠在殿門的朱紅立柱上,任由晨光灑在肩頭。風從宮牆縫隙里鑽進來,帶著御膳房方向飄來的淡淡甜香,那是紅糖熬煮時特有的醇厚香氣,混著米團的軟糯氣息,勾得人舌尖發饞。不多時,御膳房的小太監就端著描金漆食盒快步走來,食盒上還蓋著棉墊保溫,剛走到近前,小太監便小心翼翼地掀開棉墊,打開食盒︰“陛下,您要的紅糖松糕、蔗汁米團都在這兒,米酒也溫得正好,不燙嘴。”
剛咬了兩口紅糖松糕,趙衍的眉頭便漸漸擰成了疙瘩,捏著糕體的指尖頓在半空,連嘴角的甜膩都變得有些刺喉。松糕雖夠松軟,可甜意卻像潑了半罐糖似的發 ,少了他記憶里紅糖該有的醇厚焦香;再嘗一口蔗汁米團,餡料稀得像糖水,裹著的糯米粉也少了幾分韌勁,嚼在嘴里軟趴趴的,全然沒有預想的彈牙口感。“不對味,還是不對味。”他低聲嘀咕著,隨手將松糕放回瓷盤,指尖蹭過盤沿,連帶著那份“先樂呵”的興致都消散了大半。眼底飛快閃過一絲懷念,穿越前租住的小出租屋里,他總在加班晚歸後,自己蒸一鍋紅糖松糕,用的是小火慢熬的紅糖漿,還會加少許炒熟的芝麻增香,那味道甜而不膩,滿是煙火氣。這般想著,他索性起身拍了拍袍角的糕屑,對身旁愣著的小太監揚了揚下巴,語氣帶著幾分急切︰“帶路,去御膳房!今兒個朕親自露一手!”
先做水煮肉片!趙衍拿起菜刀,手腕一轉,鋒利的刀刃便在五花肉上劃開均勻的紋路,“篤篤篤”的切菜聲節奏明快,沒過多久,就切出滿滿一盤薄厚均勻的肉片,每片都薄得透光卻又不散。“腌制是關鍵,去腥又嫩肉。”他一邊說著,一邊往肉片里加了少許料酒、鹽和一勺澱粉,雙手快速抓勻,指尖的溫度裹著調料滲入肉中,直到肉片表面泛起黏膩的光澤才停下。接著,他往銅鍋里倒上足量的菜籽油,待油熱得冒起細密的青煙,便抓了一把花椒、幾個干辣椒扔進鍋里,“滋滋”的聲響過後,濃郁的椒香瞬間飄了出來;再加入姜片、蒜末爆香,舀入一大勺豆瓣醬,小火慢慢翻炒,直到炒出紅亮的紅油,香氣愈發醇厚。“高湯要滾燙的才夠味!”他喊了一聲,旁邊反應快的御廚連忙端來滾燙的高湯,趙衍順勢將高湯沖入鍋中,湯汁瞬間沸騰起來,白色的泡沫翻滾著,香氣直往人鼻子里鑽。他先把豆芽、青菜倒進鍋里燙熟,撈出來鋪在大碗底,再將腌好的肉片一片片下入鍋中,用筷子輕輕劃散,避免肉片粘在一起。待肉片從粉色變成灰白色,徹底熟透,他便端起鍋,連湯帶肉一起倒進鋪好配菜的大碗里,最後撒上一把蔥花、蒜末,又抓了一把干辣椒段和花椒鋪在上面。“最後一步,點楮之筆!”趙衍拿起一把滾燙的熱油,“嘩啦”一聲澆了上去,“滋啦——”的巨響震得人耳膜發顫,熱油激發出香料的極致香氣,瞬間炸開,彌漫了整個御膳房,連門口路過的宮人都忍不住停下腳步,使勁嗅了嗅。