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官场:从特种兵到政坛新星- 第177章 正宗螺蛳粉-都市言情-17模板网
第177章 正宗螺蛳粉
    冯云的父母,当听说布拉粉叫越南肠粉时,顿时失去了食欲。他们的心情,只有他们的亲生女儿才能理解。失去唯一儿子的痛,局外人根本是无法理解的。

    冯云买了布拉粉的单,又领着大家逛起了食街。

    他们路过一个螺蛳粉店的门口,店里飘出一股醇厚而又霸道的酸香,那是酸笋发酵的独特酸香,混合了螺蛳粉汤底的鲜气,霸道而不刺鼻,瞬间勾人食欲大开。

    汪小玲吸了一下鼻子,赞道:

    “这螺蛳粉好香啊。”

    连冯伯夫妇也被香味吸引了,停下脚步,向店里张望,冯伯口中还说:

    “正宗的桂省螺蛳粉,原来这么香的呀,我们村的螺蛳粉,差远了。”

    原来,老家南山村,也有广西人开的螺蛳粉店,开张时,宣传做得很热闹,敲锣打鼓,还请了醒狮队助兴。

    开张期间,又是打折又是送礼,还打出招牌:天下第一粉,柳州螺蛳粉、南城老友粉。

    当时,一连搞了一个星期的优惠活动,全村人的男女老少,差不多都去尝试过了。

    冯伯夫妇也去过,感觉味道还蛮独特的,特别是冯云的妈妈,后来还去过几次。

    这时,螺蛳粉店的服务员,也注意到了门口站着的几个人,笑容满面地迎了出来,热情招呼:

    “各位老板,请进店里坐吧,尝尝我们桂省的正宗螺蛳粉。”

    冯云见大家都对螺蛳粉感兴趣,当即说:

    “走,我们就进去尝尝,试试这正宗的螺蛳粉是什么味道。”

    服务员见招呼到了客人,非常高兴,连忙把众人引进店内。

    螺蛳粉店面积不大,大概有六七十平方吧,但很有特包色。

    店内的装修古朴简单,摆着十几套实木做的方桌板凳,在南粤,很难找到用木板凳招待客人了。

    冯伯说:

    “在我们那里,板凳都差不多绝迹了,没想到这里的餐厅还有板凳。”

    一边墙上,张贴着螺蛳粉的图案,还有螺蛳粉的价目表,价目表居然是手写的,字迹虽然歪扭却不失拙朴,有一种温暖的感觉。

    另一边,则挂着一些农村风光的图画,正在耙田的水牛,金灿灿的稻穗,背着竹笠的老农民,还有一串串的干竹笋和干辣椒,整间店充盈着市井烟火气息。

    灶台在店堂的一角,一口大铁锅冒着腾腾的热气,牛骨、螺蛳、香料在奶白色的汤汁中翻滚。

    灶台边,是一个不锈钢的食品展示柜,柜上摆满了螺蛳粉的配料,荤菜有猪脚、牛肉,腊味、炸蛋、鸭脚、鸡爪,瘦肉,猪三鲜……素菜有酸竹笋、酸豆角、炸花生,木耳丝、炸腐竹……

    开始点餐,首先从老人开始,冯伯夫妇看了看墙上的价目表,每人点了一份老友粉,不加辣椒。

    服务员说:

    “不加辣椒,汤底也是微辣的哈。”

    “微辣没事,不要太辣就行了。”

    冯伯说。

    冯云点了一份原味螺蛳粉,服务员问:

    “要加辣椒吗?”

    冯云想了一下,说:

    ”不用,我就要试试你们原汁原味的螺蛳粉。”

    “如果想吃正宗的风味,就要加辣,因为螺蛳粉就是要又酸又辣才算正宗。”

    服务员解释说。

    “那就加点辣吧,小辣,不能太辣。“

    ”我看各位老板是南粤人,就给你来点广东辣吧。”

    这个服员居然知道广东辣,冯云笑着夸她:

    “你很醒目,就给我来点广东辣吧。”

    汪小玲也点了螺蛳粉,她很能吃辣,特地叮嘱服务员:

    “我不要广东辣,要特辣,又酸又辣那种。”

    “好嘞。”

    大家的粉很快上来了,老

    友粉采用一种薄薄的扁粉,加了猪杂、酸笋、通心菜。粉条爽滑柔韧,汤底酸辣鲜香,老友粉的灵魂是酸竹笋,经过长时间的发酵,酸笋色泽呈金黄色,酸香浓郁,口感脆嫩,冯伯连连对着服务员夸赞:这酸竹笋真好吃。

    服务员被这远方来的客人夸得高兴,又给每人的碗中额外多加了一份酸竹笋。

    汪小玲吃的是特辣的螺蛳粉,盘中飘着一层红色的辣椒油,直吃得她额上冒汗,大呼辣得过瘾,还说,回去前,要再来吃上一碗,回南粤后,就很难吃到这么正宗的螺蛳粉了。

    一行人高高兴兴吃完了粉,冯云买单,一共才90元,超值了。

    填饱了肚子,又坐了一天的车,都觉得累了,大家便回酒店休息……